Peru pisco per pastaruosius kelis dešimtmečius pakilo daugybe plauditų. 1988 m. Peru nacionalinis kultūros institutas paskelbė, kad pisco yra šalies nacionalinio paveldo dalis. "Pisco" taip pat yra vienas iš oficialių pavyzdinių produktų Peru ( productos bandera del Perú ), garbės bendrai su Peru eksporto, pavyzdžiui, kavos, medvilnės ir quinoa.
Peru kalendorius taip pat duoda pagarbą šalies simboliniam vynuogių brendžiui - ne vieną kartą, o du kartus.
Kiekvieno vasario pirmą šeštadienį yra oficialus "Día del Pisco Sour" (Pisco Sour Day), o kiekvieną liepos mėnesį ketvirtasis sekmadienis švenčiamas nacionaliniu lygmeniu kaip "Día del Pisco" arba "Pisco Day".
Peru "Día del Pisco"
1999 m. Gegužės 6 d. Nacionalinis kultūros institutas priėmė rezoliuciją Nr. 055-99-ITINCI-DM . Su šia didinga skambėjimo rezoliucija, kiekvieno liepos mėnesio ketvirtasis sekmadienis tapo "Pisco Day", kuri turi būti švenčiama per Peru ir ypač pisco gamybos regionuose.
Pagrindiniai "Pisco" gaminamieji regionai Peru yra Lima, Ica, Arekipa, Moquegua ir Tacna (žr. Regionų žemėlapį ). "Pisco Day", žinoma, yra svarbesnis įvykis šiuose administraciniuose padaliniuose, kuriame šventėse dalyvauja vietiniai viñedos ir bodegas pisqueras (vynuogynai ir pisco vynuogynai).
Kartu su rinkos prekystaliais, degustacijomis ir kitomis reklaminėmis akcijomis, susijusiomis su "pisco", "Pisco" regionuose gali būti papildomos veiklos "Pisco Day", pavyzdžiui, gastronomijos mugės, pisco istorijos parodos, vynuogynų turai ir koncertai.
Ne visada lengva tiksliai sužinoti, kur ir kada vyksta tokie renginiai, bet paprašykite ir stebėkite ženklus, lankstinukus ir laikraščių straipsnius, kad gautumėte daugiau informacijos.
Jei jums pasisektų, netgi galite atsikratyti (ir galbūt atsikratyti) nemokamo skonio seanso. 2010 m. Vietos savivaldos Lima drauge su "Plaza Vea" prekybos centrų tinklu sukūrė gana įspūdingą sostinės " Plaza de Armas" (Plaza Mayor) įspūdį: centrinis vandens fontanas laikinai buvo paverstas "Pisco" fontanu, o vietiniai gyventojai ruožo į laisvę pavyzdys
(Pastaba: Gegužės 15 d. Čilė šventė savo Pisco dieną)