Kodėl kapitalas tampa lengvesnis nei nemėgstantiems lankytojams
Paryžiaus kulinarijos scenos pasirinkimas ir siūlomos kokybės lygis yra svajonė, ištikta kūrybai. Tai yra, jei esate vegetaras. Su mėsa pritraukite Prancūzijos pasaulinio garso virtuvę, nesijaudink, jei jūsų teiginys apie vegetarizmą kartais sutampa. Tačiau, laimei, kaskis šiek tiek giliau, ir jūs atrasite ribotą, tačiau klestinčią vegetarišką (ir aš išdrįsiu tai pasakyti, veganą) restoranų sceną - tą, kuris visą laiką įgijo gerą vardą. Taigi nesijaudink, jei dar viena jautiena bourguignon matys jus pakuotę. Šiais laikais tampa daug lengviau rasti skanų ir nebrangų veggio valgį - žinojo, kur galva.
Išradinga vegetariška virtuvė tampa vis labiau Paryžiuje norma. Maceo malonumas
Tiesiog, kai atsisakiau ieškoti vegetariškų bilietų kainos Paryžiuje, kurie galėtų stovėti šalia tradicinės gastronominės virtuvės patiekalų, pietų Mačeu. Šis tradiciškai atrodantis restoranas netoli " Palais Royal " miesto centre padarė tai, ką, mano žinoma, niekas išdrįsdavo daryti anksčiau nei gastronominis restoranas Paryžiuje: vieta kūrybingai, gražiai pristatyta vegetariška virtuvė meniu centre. Yra keletas a la carte variantų, o visi sezoniniai pietūs ir vakarienės meniu garantuoja bent vieną variantą ne mėsos valgytojams. Jūs nebūsite pateiktas su švelniu daržovių patiekalu: čia japonų virėjas virėjai savo vegetariškus kūrinius lygiai taip pat svarbūs kaip mėsa, jei ne daugiau. Tikras perlas. Rezervuokite į priekį ir perskaitykite visą apžvalgą, kad gautumėte daugiau informacijos.
Garden Photo World / David C. Phillips / "Getty Images" Natūraliai veganų "Falafel" sumuštinis, ko gero, yra puikus maistas, kai jūs keliaujate po miestą ar nori sėdėti parke ar kvadratu kur nors mėgautis lengvu maistu. Laimei, Paryžiuje yra daug puikių "falafelio" tiekėjų ir daugiau nei keli doleriai negrąžinami.
03 iš 06
Le Grenier de Notre Dame
Adresas: 18 rue de la Bucherie, 75005 Tel .: +33 (0) 1 43299829 Metro:Saint Michel Apsilankykite svetainėje
Penkių minučių pėsčiomis nuo Notre Dame katedros šis įdomus mažas kairiosios kartos restoranas atvyko į sceną dar 1978 m., Todėl kaina yra gana "tradicinis" vegetaras - nesitikėkite nieko labai novatoriško; Vietoj to patiekalai yra sveiki, paprasti ir skanūs. Sėdimų vietų galima įsigyti dviem aukštais, o patiekalai iš pietų ir vakarienių yra geras pasirinkimas vegetarams ir veganams (šakniastiebiai, lęšių moussaka, tofu žoleliai ir kt.) Sultys yra labai rekomenduojamos.
04 iš 06
"Le Potager du Marais"
Adresas:22 rue Rambuteau , 75003 Tel .: +33 (0) 1 42 74 24 66 Metro: Šv. Paulius
Taip pat įsikūręs Marais , šis restoranas yra patogus stotelė po apsilankymo " Georges Pompidou " centre . Kompaktiškas ir drąsus, atmosfera yra linksma ir namu. Karštos sriubos, naminis tofu ir seitan bourguignon yra visi meniu, kuriame yra a la carte ir nustatomi meniu variantai. A la carte patiekalas gali kainuoti nuo 10 iki 15 eurų (maždaug nuo 13 iki 20 dolerių), o nustatytas meniu (pradinis, pagrindinis patiekalas ir desertas) kainuoja 20 eurų (apie 26 dolerius). Visi patiekalai paruošiami su ekologišku ingredientu ir siūlomos daug veganų. Kitas pliusas? Personalas yra žinomas kaip draugiškas ir puikiai kalbėtis anglų kalba.
05 iš 06
Krišna-Bhravan
Adresas: 24 Rue Cail, 75010 Tel .: +33 (0) 1 42057843 Metro:Gare du Nord Apsilankykite svetainėje
Autentiškas Indijos karis beveik tiek pat sunku atvykti kaip vegetariškas maistas Paryžiuje, bet laimei, Krišna-Bhravan suteikia šiek tiek abiejų tame pačiame stoge. Krepsai ir basmati ryžiai patiekiami su prieskoniais daržovėmis ir padažais (dažnai pieno pagrindu, todėl veganai turi patikrinti tinkamumą prieš užsakydami). Vertė už pinigus čia yra antras-niekas: mažiau nei dešimtukas, jums patiks pagrindinis patiekalas pappadams, sriuba, salotos ir tradicinis indų desertas. Išimtis taip pat yra.
06 iš 06
"Le Paradis du Fruit"
Adresas: 1 rue des Tournelles, 75006 Tel .: +33 (0) 1 40279479 Metro: Bastilija
Šioje prancūzų kavinėje, kuri specializuojasi sulčių ir kokteilių restoranų tinkle, yra atogrąžų atmosfera ir novatoriškas meniu. Nors tai ne tik vegetariška, tai verta paminėti, nes yra daug sveikų, mėsinių variantų, iš kurių galima rinktis, įskaitant sojos pupelių salotas, sumuštinius tofu ir ananasus bei indų daržovių karį. Pagrindiniai kursai svyruoja nuo € 10 - € 15 (apie $ 13 - $ 20). Išradingieji ledai, sultys ir kokteiliai vidutiniškai yra 7 eurai (maždaug 9 USD) ir yra bet kokio apsilankymo čia. Puikiai tinka gaivinančiam pavasariui ar vasaros maistui.