Geriausias Falafelis Paryžiuje: kur eiti

"Delicious", "Vegan" ir "Cheap Street Treat"

Įdomu, kad Paryžiuje gyvena keletas geriausių pasaulyje falafelių: tai brangus, pigus, natūraliai veganas ir neįprastai skanus Viduržemio jūros sumuštinis, pagamintas iš giliai keptų viščiukų, kai kurių daržovių, sezamo tahini ir (arba) hummų ir kitus ingredientus, priklausomai nuo regiono versijos. Paryžius yra labiausiai žinomas dėl savo Izraelio stiliaus falafelių, kai keli žiūrovai rasto Rue des Rosiers senovės žydų kvartale Marais rajone.

Žinoma, mieste taip pat gausu skanių Libano ir Sirijos veislių, ir aš taip pat didžiuojuosi kai kuriais iš jų. Kaip lieknasis, kuris maitina labai mažai mėsos, savaitgalio falafelis Paryžiuje tapo nuolatiniu mano ritualu, o net mėsos valgantys draugai ir šeima tapo mėgstamų Paryžiaus falafelio sąnarių entuziastais. Mėgaukitės, bet stenkitės, kad nejudėtų jūsų marškiniai, dabar - taip labai gausu. Vis dėlto valgyti savo falafelą gatvėje arba šalia esančiame viešajame sode yra visiškai priimtini pagal Paryžiaus standartus, todėl nesijaudinkite.

• 01 iš 06

  L'As du Fallafel

  Aš išbandžiau daugumą gerai žinomų "Falafel" vietų mieste, bet dėl ​​kokios nors priežasties "L'as du Fallafel" - L'as reiškia "ace" - visada pasirodo kaip auksinis standartas. Todėl pasigyręs vardas atrodo pagrįstas. Puikiai švieži ingredientai sujungiami tik tinkamomis proporcijomis, kad gautų falafelio sumuštinį, kuris sujungtų purškimo, kreminės ir puikią skonių ir tekstūrų santuoką. Jis nuolat nustatomas kaip vienas iš geriausių maisto produktų, kuriuos Paryžiuje gali pasiūlyti, tačiau jis jums kainuos maždaug 6 JAV dolerių, jei jį paimsite gatvėje valgyti. Gali būti ilgi linijos, o kartais ir stiliaus darbuotojai šiek tiek švelni, tačiau norint, kad šis sumuštinis į rankas ir kastuvas į jį šakute būtų vertas. Perskaitykite visą apžvalgą, kad sužinotumėte, kodėl, ir sužinokite, kaip ten patekti.

• 02 iš 06

  Tik pora kampų žemyn nuo "L'as" yra mano antroji mėgstamiausia vieta ištraukti falafelį. "Chez H'Anna" versija yra panaši į pirmiau minėtą, tačiau kai kuriems malonumai apima daugiau traškių daržovių, kaip susmulkintų morkų ir kopūstų, ir yra šiek tiek mažiau riebalų. Aš taip pat norėčiau valgyti čia, jei norėčiau pasimėgauti visišku maistu, nes L'as valgomasis yra triukšmingas ir atmosfera pernelyg skubota mano skoniui. Atkreipkite dėmesį, kad "Chez H'Anna" "Falafel" plokštelė yra milžiniška, kurią lengvai gali pasidalinti du žmonės, jei nesate girdėję.

  Adresas: 54 Rue des Rosiers, 4th arrondissement
  Metro: Šv. Paulius
  Darbo laikas: nuo antradienio iki sekmadienio, 12: 00-12: 00. Pirmadieniais uždaryta.

• 03 iš 06

  Chez Marianne

  Tarp pirmųjų dviejų šiame sąraše esančių restoranų yra "Chez Marianne", kuris taip pat yra labai geras pasirinkimas. Aš asmeniškai manau, kad jų sunaikinimo falafelio sumuštinis gerbėjas, nes aš rasiu, kad ingredientai yra šiek tiek mažiau švieži ir aiškiai ne visada pateikiami pagal užsakymą. Tačiau restoranų patirtis yra žymiai aukštesnė. Valgomasis viduje yra malonus ir ramus, o "Falafel" plokštės yra skanios ir gražiai pristatomos. "Chez Marianne" taps maloniu dantukų: jie turi daugybę tradicinių, visų pirma Rytų Europos žydų, pyragaičių, strudelių ir saldumynų. Kitas pliusas yra tai, kad ji yra atvira kiekvieną savaitės dieną, skirtingai nuo daugelio gretimų "Falafel" restoranų "Rue des Rosiers".

  Adresas: 2 rue des Hospitalières St. Gervais, 4th arrondissement
  Metro: Šv. Paulius
  

  Darbo valandos: pirmadieniais-sekmadieniais, 12: 00-12: 00

• 04 iš 06

  "Comptoir Mediterranee"

  Viena iš mano mėgstamiausių vietų, skirtų sumuštiniams, skirtiems Libano stiliaus versijai, yra "Comptoir Mediterranee", priklausanti ekscentriškam, šiltajam ir poliglotiniam "Franco-Rhône" Libano vaikinas pavadino Richard Sahlani, kuris daugelį metų užėmė vietą. Jis taip pat valdo gastronominį libaniečių restoraną Savannah, netoli 27 rue descartes ir 5-ojoje apygardos dalyje. Tačiau jei ieškote lengvų pietų ar užkandžių, eikite į "Comptoir Mediterranee" traiteurą . Libano falafelis paprastai yra lengvesnis už Izraelio koloną, apvynioti ploną tradicinę duoną "lavash", papildytą petražolėmis, pomidorais, kmynų ir svogūnų salotomis arba tabuļju .

  Adresas: 42 Rue kardinolas Lemoine, 5th arrondissement
  Metro: Cardinal Lemoine arba Jussieu
  Darbo valandos: nuo pirmadienio iki šeštadienio, 11 : 00-10 : 00. Užsiima sekmadieniais.

  Kelionių patarimas. Taip pat yra keletas gerų Libano restoranų. Aš taip pat rekomenduoju Falafelui Rue Rambuteau, eikite link centro "Georges Pompidou" nuo "Les Halles" prekybos centro. (Metro: Rambuteau arba Les Halles)

• 05 iš 06

  Maozas Fallafelis

  Jei keliaujate po miesto centrą, netoli Notre Dame katedros ar "St-Michel" ir norite sveiko vegetariško užkandos, apsvarstykite galimybę eiti į Maozą. Ši pasaulinė grandinė gauna žemesnį skonio ir visiško skanumo įvertinimą, tačiau tai sveikas, malonus maistas. "Maoz" jūs surinksite savo falafelę, kad galėtumėte kuo aukščiau pakelti, kiek jums patinka.

  Adresas: 36 rue Saint-Andre-des-Arts, 6-asis apygardos rajonas
  Metro: Odeon arba St-Michel
  Darbo valandos: nuo sekmadienio iki trečiadienio, nuo 11:00 iki 23:00; Ketvirtadienis, šeštadienis 11: 00-2000

• 06 iš 06

  Patiko tai? Tau taip pat gali patikti:

  Pažiūrėkite į mūsų išsamią gurmanų gatvės maistą Paryžiuje, kad išvengtumėte blogų dalykų ir apibūdintumėte aukštos kokybės pigių valgių, nuo krepų iki vaflių ir sumuštinių, tiekėjų.

  Norint įsikelti į geriausius miesto kepsnius ir duoną, pasikonsultuokite su mūsų geriausių kepyklų Paryžiuje vadovas .

  Smaližius? Perskaitykite geriausius šokolado gamintojai ir parduotuvės Paryžiuje , suteikdami jums savarankišką pažvelgti į prabangų šokolado pramonę mieste. "Macaron-crazy" iš jūsų norėtumėte pažvelgti į mūsų pikis geriausių makaronų Paryžiuje , įskaitant neprilygstamą Pierre Herme.

  Galų gale, specialioms dovanoms ir gėrybėms paimti į lėktuvą namo, peržiūrėkite mūsų funkciją geriausiuose gurmaniškuose maisto parduotuvėse ir prekybos centruose Paryžiuje .