Rusų pietūs vadinami "obed" (обед), kuris dažnai išverstas į anglų kalbą kaip "vakarienė"; Tačiau "obed" - tai vidutinis dienos valgis Rusijoje ir paprastai yra gana didelis, kaip rodo vertimas. Rusai paprastai maitina pietus, kaip ir amerikiečiai, bet kuriuo metu nuo 12 iki 15 val. Pietūs neturėtų būti socialiniai reikalai; rusams normalu valgyti pietus patys. Tačiau taip pat, žinoma, žmonėms, pavyzdžiui, bendradarbiams, kartu valgyti pietus yra gana įprasta.
Pietūs darbe
Kai kurie rusai atneša savo pietus į darbą, tačiau tai nėra labai įprasta. Daugelyje Rusijos darbo vietų yra restoranų kavinės, kuriose siūlomi nemokami arba labai nebrangūs pietūs. Tie, kurie neturi kavinės, arba nori pakeisti dekoracijas, dažnai kilnoja kavines ar restoranus greitai "verslo pietums".
Verslo pietūs
"Verslo pietūs" yra ne tik verslininkai, nesvarbu, kokia tai gali atrodyti. Daugumoje restoranų, skirtų biuro darbuotojams, jų pietų pertrauka, šis dieninis pietums yra ypatingas, ribotas maisto pasirinkimas dviejų arba trijų patiekalų už labai prieinamą kainą. Jums bus greitai įteiktas ir tikimasi, kad jis nepasiliks per savo valgį; restoranai siūlo šį patiekalą su nuolaida, nes jie priklauso nuo didelės apyvartos pietų metu. Meniu paprastai siūloma nuo 12 iki 15 val., Bet konkreti laikas paprastai bus išvardytas lauke.
Galite tikėtis dviejų ar trijų patiekalų, sriubos ir (arba) salotų, taip pat pagrindinio patiekalo (paprastai mėsos) kursų.
Kava arba (juoda) arbata bus patiekiama, tačiau galite užsisakyti kitus gėrimus už nedideles papildomas išlaidas. Geros naujienos tiems, kurie turi biudžetą : ne tik verslo pietūs yra daug pigesni už įprastą restorano maistą Rusijoje,
Paprastai nereikia pasilikti patarimo per verslo pietus, nebent esate itin prabangus restoranas.
Tipiški pietų valgiai
Į rusų pietus paprastai vyksta bent trys kursai. Kaip pirmasis kursas, galite tikėtis sunkios rusvos "salotos"; Tai dažniausiai yra bulvių ir majonezo pagrindas, pvz., populiarus "Olivye", pagamintas iš bulvių, kruopų virtų kiaušinių, morkų, marinuočių, vištienos ar kumpio, ir majonezo (tai iš tikrųjų yra skanus, nors tai gali ir nereikėtų!) . Antrasis kursas paprastai yra sriuba, pvz., "Borsch", patiekiama su grietine. Trečias kursas vadinamas "vtoroye bludo" (antra pagalvė, "antras pagrindinis"); tai paprastai yra mėsos patiekalas, sudarytas iš mėsos gabalo ("kotleta" (kotletas), vištiena arba jautiena) su grikių koše arba bulvių koše.
Arbata ar kava paprastai patiekiami su pietumis; gaivieji gėrimai ir vynas retai tiekiami. Taip pat gana įprasta pamatyti degtinę su pietumis; tai rusų tradicija, kurią vis dar dažnai palaiko net verslo žmonės!
Išvykimas į pietus
Kartą pagalvokite, kad rusų asmuo susipažintų su pietumis. Nebent du kolegos, atvykstantys į tą pačią kavinę ar restoranus "verslo pietums", Rusijoje netinkamai supranta, kad pietūs išvyksta. Nenuostabu, kad draugai susiburia į pusryčius restorane; dauguma žmonių labiausiai patenkins kavą.
Tai susiję su tuo, kad Rusijoje vis dar labai neįprasta išeiti į restoranus; kol gana neseniai Rusijoje buvo labai nedaug restoranų. Nors dabar daug restoranų, ypač pagrindiniuose miestuose, daugelis iš jų išlieka gana brangus - daugeliui rusų žmonių tai tikrai brangi, ypač tais atvejais, kai biudžetas valgiai niekada nebuvo kultūros dalis.