Sveikas maistas Prancūzijos kvartale

5 dideli restoranai, kuriuose galima užsisakyti sveiką (ir skanų) bilietą

Nesvarbu, ar esate sveikas maistas, ar tiesiog įsivaizdavote piktinę "po-boy-itis" atvejį, galite rasti sveiki restoraną, o jūs atostogaujate Naujojo Orleano Prancūzijos kvartale . Nepaisant miesto nusipelnyto giliai kepto reputacijos, iš tikrųjų galima rasti liesos kepta kepta mėsa, širdies sveikais grūdais ir daug žalių daržovių, kurių visos yra sunkios skonio, bet šviesios dėl blogų riebalų.

Atkreipkite dėmesį, kad beveik bet kokiuose "Quarter" restoranuose, pavyzdžiui, Chef Susan Spicer's Bayona, Chef Emeril Lagasse "NOLA" arba nuostabiame "GW Fins" jūros gėrybių restorane, galėsite rasti sveikų variantų meniu: salotas, kepta žuvis, vegetariški patiekalai , ir taip toliau. Nebijokite paprašyti, pavyzdžiui, užkepti keletą dalykų, o ne pasilikti, arba praleisti bulves dėl dvigubo daržovių. Geresni restoranai mielai patenkins jūsų mitybos poreikius.

Tačiau jei jūs atostogaudavote dėl biudžeto arba tiesiog nesidomėtumėte kažkuo gana įdomiu šnancija kiekvieno valgio metu, yra keletas svarbių vietinių restoranų, kuriuose patiekiami skanūs ir draugiški valgiai. Jums tik reikia žinoti, kur juos rasti. Čia yra geriausi krūva.

• 01 iš 05

  Maitinimas iš širdies kavinės

  "Maistas iš širdies" rimtai įsitikinęs, kad sveikas maistas gali būti (ir turėtų būti) skanus, pritariama tarp Prancūzijos rinkos pardavėjų (gražus šviežių produktų šaltinis, taip pat suvenyrai ir Naujojo Orleano ephemera). Čia viskas yra su glitimo neturinčiomis, raudonomis mėsinėmis, vegetariškais, veganais ir žaliaviniais maisto ruošėjais, taip pat žmonėms, kurie tiesiog nori kažko apskritai gerti dietai.
  
  Pusryčių metu siūlomi skanūs kvietiniai mėlynių blynai, kiaušinių baltymai ir sveiki kiaušinių veggio omelets. Pietūs ir ankstyvo vakarienės parinktys yra be gluteno po-berniukai, kvapniosios juodos pupelės ar kalakutienos mėsainiai iš visais kviečių kepiniais, gausu gurupu su okra ir kalakutienos dešra bei daugybe salotų.
  
  1100 N Peters St., Bay # 13
  maistas iš theheartcafe.com

• 02 iš 05

  Žalia deivė

  Šio vietinio mėgstamojo pavadinimas turėtų būti patarimas, kad yra sveiko maisto, kurį galima rasti viduje. Gurmanų gurmanų meniu yra įkvėptas tarptautiniu mastu, tačiau, nors kiekvienas daiktas nebūtinai yra mažai riebalų ar mažai kalorijų, rasite daugybę daržovių, kruopščiai pagamintus pilnus grūdus, ekologiškus ingredientus ir visų rūšių dietos.
  
  Pietų metu pabandykite paragauti tofu banh mi, pagardinti keptu ekologišku vietiniu tofu ir daržovių gausa, ir mėgaukitės vietnamiečių kvapais. Arba galbūt norėtumėte turėti karamelizuotus palikuonių pomidorų salotus, papildytus šviežia vienkartine krabine mėsa. Vakarienei pabandykite "bibimbap", pagamintą iš Luizianos augintų violetinių palikuonių ryžių, įvairių daržovių, supjaustytų kiaušinių, krevečių ir kiaulienos pilvo (pakaitinio tofu, jei norite). Jei esate mažas vaistas ar grūdų vengiantysis, išbandykite naminių kiaulienos pasirinkimą ir vieną iš daugybės dantų salotų meniu.
  
  307 Exchange Pl.
  greengoddessrestaurant.com

• 03 iš 05

  Bennachin

  "Foodies" galės mėgautis ryšiais tarp tradicinių Senegambio virtuvių ir Naujojo Orleano kreolų virtuvėmis, tuo pačiu kasti į šį Vakarų Afrikos restoraną. Net jei neatsižvelgiama į maisto antropologiją, čia galėsite mėgautis draugišku aptarnavimu ir skaniais, sveikais patiekalais.
  
  Jei trokštate daržovių, užpildykite jama-jama (sumuštuosius špinatus) arba mandowa (virtos brokolius) kartu su nyeo (virti tilapija), naikinti makaroną (marinuotą kepta vištienos krūtinėlę), kepti avinėlį abrikosyje padažas arba įvairios sriubos, troškiniai ir karis. Dauguma visko patiekiami arba su ryžiais, arba su fufu (pjaustyta kasaava ar yams), o porcijos yra dosnios. Meniu yra veganams ir vegetariams draugiškas, o mažai carbers ir net "Paleo" dietai taip pat gali surinkti a la carte patiekalus.
  
  1212 Karališkoji šv.
  bennachinrestaurant.com

• 04 iš 05

  Felipe's Taqueria

  Felipeas yra geras pasirinkimas, jei turite tam tikrų jūsų grupės žmonių, kurie nori valgyti kažką sveiko, ir kai kurie žmonės, kurie tiesiog mirs, jei jie kasdien neužsikraus. Meniu nėra daug, tačiau ingredientai yra švieži ir gerai paruošti, o kainos yra mažos.
  
  "Fish tacos" yra pagrindinis meniu akcentas (jie pateikiami minkštuose kukurūzų tortiluose, bet jūs visada galite valgyti šviežių daržovių ir žuvies iš vidurio, jei bandote išvengti kukurūzų). Čia taip pat yra "taco" salotų, iš kurių galite rinktis keletą keptų kepsnių, krevečių ar žuvų.
  
  301 N. Peters St.
  felipesneworleans.com

• 05 iš 05

  "Attiki Bar" ir "Grill"

  Viduržemio jūros dieta yra populiari tarp sveikatingumo maisto gerbėjų dėl priežasčių: tai puikiai tinka, sveiki dietiniai riebalai yra labiau sotūs nei standartinė dieta su mažu riebalų kiekiu, o maistas skonis gerai! Visame mieste yra keletas gerų Viduržemio jūros restoranų, o šis Prancūzijos kvartalo perlas yra vienas iš geriausių. Atkreipkite dėmesį, kad tai taip pat yra kaljanų baras, ir nors jis nėra linkęs būti labai dūminis, jei esate jautrus, galite gauti savo maistą.
  
  Čia rasite daugumą mėgstamiausių graikų ir libaniečių patiekalų, įskaitant baba ganoush, tabbouleh, hummus, shawarma ir gyros. Taip pat atrasite gražų sveikų valgyklų pasirinkimą, įskaitant aromatą kepta lašišų filė, patiekiama ant žalumynų ir grilių šviežių daržovių.
  
  Decatur St. 230
  attikineworleans.com