Nieko geresnio nei gerti didelį alų viename iš gražiausių Vokietijos alaus daryklų; sėdi prie senų medinių stalų, pasislėptų amžiuje esančių kaštainių, ir mėgaukitės alaus darykla iš alaus daryklos, kurioje yra jūsų švelnus maistas.
Tradicija ir istorija
Alaus sodai prasideda 19 amžiaus pradžioje. Jie atvyko į Bavariją kaip praktinis pratęsimas vokiečių aludarių .
Tada alaus daryklos laikė alaus statines rūsiuose, kur jie lėtai fermentavo.
Vasarą rūsys vėsioje ir šešėliai laikyti, alaus dengė žemę su laisva žvyne ir pasodinti kaštainiai. Kai Bavarijos karalius Liudvikas suteikė alaus darykloms teisę parduoti savo alų vietoje, alaus sodas, kaip mes žinome ir mylime, gimė.
Maistas ir gėrimai
Pieno sodų pradžioje buvo daug gėrimų, bet nieko valgyti. Kadangi alaus darykloms neleidžiama parduoti maisto, daugelis vokiečių atnešė savo keramzelę ir sumušė alaus sodą.
Šis "BYO" maisto užsakymas šiandien vis dar atsispindi daugelyje tradicinių alaus sodų Bavarijoje ; nors visi jie tarnauja Bavarijos patiekalams, daugelis vis dar turi savitarnos zoną, kurioje jums leidžiama pasiimti savo iškylą.
Maitinimas 411
Nors daugelis vokiečių alaus sodų yra pakankamai dideli, kad sėdėtų tūkstančius žmonių, tuščias stalus dažnai sunku rasti. Paprastai pasidalinti savo stalu su žmonėmis, kurių nežinote, todėl nekreipkite dėmesio į laisvas vietas ir naujų draugų.
Kartu su vietiniu alumi, patiekiama 1 litro steiniuose, Vokietijos alaus sodo gaminiai yra:
Brotzeit - patiekalas su šaltais gabalais, meno sūriu, dešra, kerkalais, krienais ir agurkais
Obatzter - minkštas baltas sūris, sumaišytas su svogūnais ir svogūnėliais
Weisswurst - balta dešra, pasididžiavusi saldžioji garstyte ir keramzelė
Kartoffelsalat - bulvių salotos
Hendlas - pusė vištienos
Miuncheno geriausi alaus sodai
Visame Vokietijoje galite rasti alaus sodus, tačiau tradiciniai ir žavingi vis dar yra Bavarijoje. Miunchene gyvena beveik 200 alaus daryklų; patikrinkite geriausius Miuncheno alaus sodus.
Alaus gerbėjai, nepraleisk mūsų visiško alaus mėgėjų vadovo Vokietijoje .