Burano ir Lagūno vaisiai
Burano yra tikriausiai labiausiai spalvinga sausumos masė garsiosios Venecijos lagūnoje. Sakoma, kad namai yra spalvoti taip, kad žvejai išeitų jūroje galėtų atpažinti savo namus. Šios spalvingos spalvos per daugelį metų tapo tokia įspūdinga, kad dabar gyventojai privalo gauti bendruomenės patvirtinimą prieš dažydami savo namus, kad tradicija tęstųsi.
Vis dėlto su visa šia spalva saloje žinoma dėl savo nėrinių (vienišas žvejybos našlė turėjo kažką daryti!) Patiekalas, kurio visi siekia, yra daugiausia baltos spalvos ir patiekiami ant baltųjų plokštelių, patiekalas, atspindintis italų geniją dėl paprastumo ir skonio grynumo .
Kaip atvykti į "Trattoria da Romano"
Į Burano galite tiesiogiai patekti vaporetto iš Venecijos. Tai tingus kelias. Nepraleidžiate apetito, nes praleidžia keltą. Ką tu darai: vaporetto numeris 12 nuveda jus iš Venecijos Fondamente Nove į Murano ir į Mazzorbo, tada į Burano. Nevartokite iki Burano, bet sustokite Mazzorbo, išlipkite ir sekite ženklus į Burano. Tai nuvešys gražus, plokščias pėsčiomis per tiltą į Burano salą. Kelyje matysite garsiosios varpinės, San Martino bažnyčios Campanile . Ne viskas, kas nusileidžia, yra Pizoje , kurią pažįstate.
Iš keltų įlipkite pagrindine gatve iki kanalo, pasukite į kairę ir netrukus būsite "Burano" pagrindiniame vilkike Via Galuppi. Pasivaikščiokite praeityje visais restoranais, eikite pro tuos, kurie skraidina gatves, reikalaudami pažvelgti į blogai išverstus anglų kalbos meniu, važiuoti greičiau, jei yra nuotraukos.
Pasibaigus gatve kairiajame kampe, prieš pliažo plotus, rasite "Trattoria da Romano". Pašalinti rankšluostį ir pabandyti gauti vietą. Galite užsisakyti internetu, kad nebūtų įstrigę į atmosferos interjerą su vietos gyventojais; lauko terasa yra maloni daugeliu dienų.
Ką užsisakyti?
Dabar, kai esate įstrigę į stalą, esate pasiruošę užsisakyti.
Nori, ką užsakė Anthony Bourdain, kai jis nuėjo ten. Risotto Buranello, ką Tonis vadina "Gó fish risotto". Štai klipas.
Jei pateksite į Rialto žuvų rinką Venecijoje, pamatysite šias Gó žuvis, tai gana negraži lagūnos gyventojai, kurie aplenkiasi savo Styrofoam kalėjimuose. Jūs nerandate vienos jūsų risotto, nesijaudinkite, garsaus ryžių patiekalo naudojimui naudojamas tik aromatinis žuvies buljonas.
Vasarą jūs galite padidinti risotto su jūros gėrybių užkandžiu, tai yra tai, ką mes padarėme. Tai leidžia lengvai ir lengvai virškinti pietus. Dabar esate pasiruošę nukentėti "Nėrinių gaminimo muziejų" arba trumpai nusileiskite vaporetto į Torcello salą, kad pamatytumėte Bizantijos bažnyčią ir mozaikinius, kaip rekomenduojama: apsilankę Venecijos Burano saloje .
Kaip gauti puikų maistą Italijos restorane
Kalbant apie valgymą kitose Italijos restoranuose, nežiūrėkite į meniu ir užsakymą. Pasikalbėkite su padavėju. Jie kalba angliškai. Paklausk, kas yra dienos ypatingos idėjos. Vienas iš dalykų, kuriuos radau, tapo gana universalus: net jei jūs paprašysite meniu italų kalba ir kalbėsite italų kalbos padavėjui, jūs nesiruošiate gauti kasdieninių specialybių, kurias jūs skaitote, jei esate užsienietis, ne Svarbu, kokiame regione ar mieste esate.
Taigi paklausk, ką geriausia valgyti tą dieną. Tikrai. Pvz., Venecijos šventa minkšta apvalyta lagūnos krabai, vadinami "Moeche", turi trumpą ir kintamą sezoną (pavasarį), ir jūs jų nepasieksite, jei neklausysite, nes jie negali būti spausdinami meniu.
Keletas alternatyvių gerų "Burano" restoranų pasirinkimų yra Martos straipsnyje: " Burano" restoranai .
Burano: dienos kelionė extraordinaire!
Man patinka Burano. Tai spalvinga; yra gerų vietų valgyti, o vaikščiojimas yra geras. Salos turai vykdo labai gražią kelionę iš Venecijos. Torcello saloje, trumpuoju vaporetto iš Burano, taip pat yra keletas restoranų. Martoje yra " Torcello" salos vadovas .
Tai eik. Gerai valgyk. Pasitrauk. Mėgaukitės viskuo lagūnoje, net ir žuvimis, kuriomis pasidaro purvas.