Vyno degustacijos Kalifornijos vyno šalyje strategijos
Plotas, paprastai vadinamas Kalifornijos "Vyno šalimi", Napa ir Sonomos apskrityse, turi šimtus vynuogynų ir užima apie tris šimtus kvadratinių mylių. Lankytojas gali lengvai praleisti savaites, pasimėgauti pasaulinio lygio vynu ir mėgautis restoranais ir pramogomis, tačiau vienos dienos kelione jūs taip pat galėsite jaustis. Mes sukūrėme keletą rūšių vynuogynų, kurie siūlo geriausią lankytojų patirtį pagal vietovę:
- Geriausi Napos slėnio fermačiai
- Top Sonomos slėnio vynuogynai
- Geriausia vyno degustacija aplink Healdsburgą
Kaip išnaudoti savo vyno degustacijas
Prieš eidami vyno degustacijas, nuspręskite, kodėl jūs einate.
- Ar norite daugiau sužinoti apie vynus ir kaip jie daromi ? Paimkite vieną iš mūsų rekomenduojamų vyninių turai .
- Ar norite aplankyti konkrečius vynuogynus ? Suraskite savo svetainę, patikrinkite jų valandas ir sužinokite, ar jos reikalauja išlygų (daugelis tai daro).
- Arba tiesiog nori turėti gražią dieną ir gerti šiek tiek vyno keliu ? Žiūrėkite "Kasdienį vyno degustavimą" žemiau.
- Ar norite nusipirkti ar išbandyti tam tikrą vyno rūšį ? Žiūrėkite žemiau pateiktus patarimus dėl konkrečių vyno tipų taikymo.
Atsitiktinis vyno degustavimas
Napos slėnio paprastas vyno degustavimo būdas - važiuoti 29 greitkeliu, sustoti keliose vietose, galbūt tiems, kurių garsiai girdėjote, ar tuos, kurie atrodo gražiai. Naudodamiesi šia strategija, greičiausiai turėsite malonų laiką, tačiau šis atsitiktinis pasivaikymas greičiausiai nepadės pasiekti geriausių Napos slėnio pasiūlymų - specialių vietų tarp šimtų vynuogynų, kuriuos jūs einate keliauja.
Mes pasinaudojome profesionaliu "Wine County" kelionių vadovu ir sukūrėme tikrai ypatingų, gražių, šviečiančių ir įdomių vynuogynų sąrašą . Paspauskite ant Napa slėnio sąrašo arba Sonomos slėnio sąrašo ir po kelių minučių galėsite suorganizuoti vyno degustacijas, kurių niekada nepamiršite.
Taikymas konkretiems vyno tipams
Jei norite išbandyti konkrečius vynų tipus, pvz., "Chardonnay" ar "Pinot Noir", taip pat galite geriausiai pajusti.
Vieno mėnesio mokama prenumerata " Wine Spectator" svetainėje kainuoja mažiau nei 10 JAV dolerių ir suteiks jums galimybę naudotis puikiu paieškos įrankiu, kuris gali padėti jums nuliui lankomose vietose. Išvardyti specialūs vintage gali būti neegzistuojantys, tačiau, jei vyno darykla dažnai pasirodo, jie tikriausiai žino, kaip tai padaryti.
Pasirinkę vyninė, patikrinkite jo vyno degustavimo politiką ir valandas. Nebūk švelnus skambinti į susitikimą, jei tai reikalinga. Dažnai tai nėra vyno darykla, o jos licencijos sąlygos, kurios neleidžia lankytojams nuvykti.
Jei norėtumėte parinkti ir pirkti, ieškodami puikių naujų radinių, pamėginkite išbandyti vyno degustavimo barus centre "Napa" ar kitur, kur siūlomi įvairūs vyno iš boutique vynuogynų, kuriuose nėra savo degustacijų.
Vyno degustacijos patarimai
- Dauguma "Napa Valley" vynuogynų kainuoja bent 20 dolerių už baro skonį, arba dar daugiau. Paprastai iš dešimties ar mažesnių sąrašų vyno rinktini iš trijų iki šešių vynų, gaunami nedideli kiekiai. Jei keliaujate su žmogumi, kuris neprieštarauja jūsų stiklui, išbandykite šias idėjas, kad išplėtumėte savo skonio dolerį. Įsigykite vieną vyno degustaciją ir išgerkite iš to paties stiklo arba du kartus daugiau vynų, jei kiekvienas atsipalaiduotų ir paprašys skirtingų vynų.
- Nebijokite išpilti likusio vyno iš stiklo po to, kai baigsite jį. Pourer nebus įžeistas. Iš tiesų jie greičiausiai manys, kad esate rimtas vyno degustavas ir jie gali netgi išskirti kažką ypatingo, kad galėtumėte pabandyti.
- Profesionalai niekada negirdi, kai vyno degustacija. Tai yra priežastis - jie nenori apsinuodyti. Mūsų paprastoji taisyklė, skirta kasdieniam vyno degustavimui: niekada neskirkite daugiau nei tris vynuogynus per dieną. Sustabdykite daugiau, o ne tik jūs galite gauti šiek tiek tipsy (pavojingas vairuojant), bet net jei jūs neturite, visi vynai pradeda skaniai pajusti, ir jūs galite nusipirkti kažką, dėl ko vėliau gailėsitės.
- Norėdami išvengti dehidratacijos, paimkite buteliuose esantį vandenį. Po kiekvieno vynuogyno sustojimo, gerkite bent tokį patį kiekį vandens, kiek suvartojote vyną.
- Tai taip pat padeda išgirsti vyną pilna skrandį, kuris sulėtina alkoholio sugėrimą.
- Jei planuojate įsigyti kokį nors vyną, turėsite jį išlaikyti atvėsti. Maždaug pusę valandos, net kietoje, tačiau saulėtoje dieną, automobilio vidus gali būti pakankamai karštas, kad "virtų" tą gražų butelį, kurį įsigijote. Laikykite butelius laikydamiesi aušintuvo ar putplasčio vyno gabenimo talpyklos.