"Big Chicago" 10 geriausių "Sushi" barų

01 iš 10

Čikagos geriausio "Sushi" dėmesio centre

Čikagoje pasigirsta klesti suši siužetai, o vietiniai gyventojai verkia savo mėgstamiausiais. Tačiau, skirtingai nuo miesto šunų ir picų fanatikų, kur dažniausiai tai susiję su tradicijomis, suši mėgėjai daugiau dėmesio skiria chef-driveni. Žinoma, kuo išradingesnis, tuo geriau.

Iš nuostabaus ir nepakankamo kaimynystėje kabančių į "flashier" dėmių, esančių miesto centro širdyje, mes surenkame keletą geriausių "suši" restoranų, kurie garantuoja įspūdį net pačiam patinkančiam maistu.

02 iš 10

Arami

Ypač populiari vieta, kur galima rasti autentiškų rameno pasiūlymų , " Arami" taip pat pasigirsta fantastinis tradicinių ir šiuolaikinių Nigiri, Sashimi ir Maki malonumų sąrašas. Prezentacijos yra puikūs ir kartais neatsiejami, tačiau geriausias būdas juos išbandyti yra užsakyti virėjo pasirinkimą. Daugelis jūros gėrybių yra pagaminti iš Azijos (manau, kad Korėjos fluke, Japonijos raudonoji jūrų karšis), o kokteiliai ir sake yra lengvai suporuoti. "Standout" parašo "maki roll" sudėtyje yra minkštųjų krabų ir aštrių ebi, papildytų aštraisiais krevetėmis, žaliaisiais pipirais ir saldžiaisiais bulvėmis. 1829 W. Chicago ave.

03 iš 10

Hachio virtuvė

"Sushi" veterinaras Jim Bee yra už "Logos" aikštėje įsikūrusio " Hachi's Kitchen" , kuris yra didelis mėgstamiausias tarp kaimynų gyventojų. Nors įprasti ritiniai, tokie kaip aštraus tunai ir Kalifornija (avokadas, krabų lazdelė, plaukiojančios žuvies kiaušinėliai ir agurkai), vis dar yra didžiuliai hitai, tuo labiau, kad šeimai priklausantys aukai nustato "Hachi", išskyrus konkurenciją. Karštieji statymai apima aštrus kremo tako maki (kapotų aštuonkojų, sumaišytų su žuvų kiaušine, paprastųjų svogūnų ir aštrų sezamo miltų) ir volcano maki (kreminės omarai, sumaišyti su isabi ir tobiku, papildytais maki ir aštrus tempura crunch). Paprašius svečiai gali paprašyti rankiniu būdu valcuotų maki. 2521 N. California Ave.

04 iš 10

Medūza

2012 m. Madinga visos Azijos valgykla įsikūrusi Čikagos glamorinėje "Gold Coast" kaimynystėje. "Jellyfish", esanti tiesiai gatvėje iš garsiojo " Gibsons Steakhouse" , specializuojasi prabangiuose "sushi" pasiūlymuose, kaip antai omarų mango rutuliai (omarai, mangai, avokadai, plaukiojančios žuvų ikrai ) ir Azijos įkvėpti kokteiliai. Tai šalia " Thompson Chicago Hotel" šalia. 1009 N. Rush St.

05 iš 10

Kamehachi

1967 m. " Old Town" užkamša tapo pirmuoju "Sushi" restoranu, kuris buvo atidarytas Čikagoje. Kamehachi dabar gali pasigirti penkias vietas mieste ir priemiesčiuose, tačiau tai yra originalus, palaikantis tradicinį japonų vibesį. Restorane yra keletas parašų, klasikinių ir vegetariškų ritinėlių, tačiau vienas iš svarbiausių dalykų yra suši "valtis", kuris aptarnauja nuo šešių iki 20 žmonių. "Chef-selected" sassimi ir maki ritiniai patiekiami dekoratyvioje valtyje, o kainos svyruoja nuo 60 iki 350 dolerių. Tai geriausias pasirinkimas tiems, su kuo didesnes partijas patenkinti. 1531 N. Wells St.

06 iš 10

Momotaro

Stilinga " West Loop" japonų koncepcija yra iš "Boka Restaurant Group", kuri taip pat yra už " Boka" , " GT Fish & Oyster" , " Girl" ir "Oat" . " Momotaro " šefpavijose, kad svečiai galėtų gauti autentišką patirtį, kaip jie atnaujino tradicinį japonų valgomąjį užkandį, " Momotaro " virėjai turi nedideles plokštes, kurios suskirstytos į šešias dalis (užkandžius, šaltus ir šiltus užkandžius, ryžius ir makaronus, salotas ir sriubą, iš anglys ir kepti kepsniai). Jie taip pat specializuojasi žuvų pasirinkimuose, kuriuos greičiausiai nerandate kitur valstybėse. Gėrimų meniu dėmesys skiriamas japoniškam alui, spiritiniams gėrimams, vynui ir kokteiliais su japonų akcentais. Momotaro apatinis grindų dangtis - izakaya, patiekiami kokteiliai, japonų viskis ir sake, taip pat ribotas meniu. Tai pasiekiama per restoraną, taip pat iš atskirų lauko durų. 820 W. ežero šv.

07 iš 10

Naoki Sushi

Pritvirtintas prie " Into" restorano "Lincoln Park" virtuvėje, itin aptakus " Naoki Sushi" vitrina kūrinius iš ilgą laiką suši veterinarijos gydytojo. Naoki Nakashima vadovauja virtuvei, kur jis išmeta tradicinius japoniškus ritinius, "Naoki" stiliaus sassimi, kur jis tikrai šviečia ir dar daugiau. Kiekvienas patiekalas turėtų prasidėti nuo edamamo "guac" supjaustymo, kuris patenka į namuose pagamintus ryžių traškučius. Gėrimų programoje paryškinami "sushi" draugiški kokteiliai, alaus, vynas ir daržovės. 2300 North Lincoln Park West

08 iš 10

Ora

Mažoji " Andersonville BYOB" sėdynė yra apie 30 svečių, įskaitant suši barą. Kaip ir panašių pasiūlymų "Lakeview" ir Linkolno parke, "Ora" pritraukia klientus dėl unikalių parašų ritinių. Kai kurie iš labiausiai nepalankių radinių šiame nuostabiame kaimynystėje pernešime yra tarsi mėlynos krabų ritės, supjaustytos pūlingu, " Yuzu tobiko" ir "banglenčių" ir "velėnos" ritinėliais iš jautienos, krevečių tempura ir saldžių sojos mažinimo. Nebijoti. Bloko gale yra vyno ir alaus parduotuvė. 5143 N. Clark St.

09 iš 10

"Rise Sushi & Sake Lounge"

Įsikūręs tik kelios kvartalo nuo " Wrigley Field" , " Rise" yra nepakartojamas "sushi" restoranas, kuris daugelį metų buvo mėgstamas tarp " Southport Corridor" pirkėjų ir gyventojų. Taip yra todėl, kad tai patikima ir atvira 365 dienas per metus. Meniu rasite tradicinius ritinius, tačiau patys tempura kepami ritiniai su tako, krabų lazdelėmis, unguriu, avokadu ir aštriais Mayo, vadinamais Rock'n'Roll'ais ir Meksikos Maki, papildo cilindro, jalapeno ir aštrus Mayo. 3401 N. Southport ave.

10 iš 10

Sushi Dokku

Intymi ir elegantiška vieta gali būti šiek tiek naujo " West Loop" valgomojo scenos naujokas, tačiau "Dokku" savininkai Angela Hepler-Lee ir Susan Thompson šioje vietovėje nėra svetimi. 2012 m. "Duo" uždarė labai populiarią "Sushi Wabi", kuri nuo pat dabartinės įmonės buvo tiesiai gatvėje. Jie naujai meniu įtraukė keletą senų parašų ritinių (pvz., "Karšto lapinės dangalos", "masago", aštrus majonezas ir agurkai ant sojos popieriaus), į kurį įtrauktos rūkytos Atlanto lašišos, arktinės vandenyno skumbrės ir Pietų "apsirengusios Nigirio įkandimų" "Pacific Sea Bream" kartu su padažais. Norėdami gauti daugiau informacijos apie naktinį gyvenimą, "Diners" turėtų eiti į " Booze Box" rūsio lygį už parašą maki ritinėliai, deejays verpimo retai grioveliai, ir pasirinkimas Japonijos gatvės valgo. 823 W. Randolph St.