Kaip laukti, ko tikėtis ir gatvės maistą pabandyti
Galbūt viena garsiausių maisto scenų Pietryčių Azijoje, Gurney Drive yra vieta, kur eiti į Penangą - Malaizijos saloje, kuri yra brangi už savo kulinarines tradicijas.
Žinoma, visoje Džordžtauno yra jutiklių lentos, o maudyklose yra daug skanių variantų po vienu aukštu stogu. Tačiau "Gurney Drive" yra vieta , kur naudojasi vietinės šeimos, poros ir tarptautiniai lankytojai. Skirtingai nuo kitų variantų, mėgaukitės jūros brizais ir pakrančių vaizdais valgydami ir žiūrėdami žmones.
Kas yra Gurney Drive Penangoje?
"Gurney Drive" yra pėsčiųjų ezplanas su juostų barais ir restoranais, esančiais Džordžtauno pakrantėje Penango saloje, Malaizijoje. Penangas yra didelė sala vakarinėje Malaizijos pakrantėje, į pietus nuo Langkavi ir netoli nuo Tailando sienos.
Nors Gurney Drive garsėjo dideliu vežimėlių stovykla, išdidžiai virindama geriausius Azijos gatvės maistą , prekybos centre šalia vežimų yra vakarų grandinės ir aukštos kokybės užkandinės. Uždaroje prekybos centro ir maisto krepšelių srityje "Gurney Drive" yra išklotos barais ir keptuvėmis. Gausu jūros gėrybių ir garlaivių restoranų (socialinių, virtuvių prie stalo).
Ko tikėtis
"Gurney Plaza" yra antra pagal dydį Penango prekybos centras ; yra devyni grindų mažmeninės prekybos ir užeigos! Čia taip pat yra 12 ekranų kino teatras (su daugeliu pavadinimų anglų kalba), jei norite paversti savo maistą į vakarienės filmo datą.
Autobusas sustoja priešais. Mėgaukitės oro kondicionieriumi keletą minučių, kai vaikščiate tiesiai per prekybos centro pakrantę, kur yra geras maistas!
Nepaisant to, kad žurnalistai ir kelionių vadovai yra plačiai aprėpti, Gurney Drive vis dar dažniausiai lankosi vietiniais gyventojais. Kainos vis dar yra pagrįstos, nors pigesnį maistą galima rasti kur nors Džordžtauno mieste.
Savaitgaliais penkiasdešimt gyventojai susiburia grupėmis, kad pasivaikščioti po malonų jūros pakrantės esplanadą bendraujant ir valgant. Nors keletas rimtų keleivių vis dar perduoda Gurney Drive gerą maistą, atstumas nuo turistinių vietovių dažnai neleidžia tiems, kurie yra per daug tingūs, organizuoti gabenimą arba palikti pagrindines vietas Džordžtaune .
Jei išsiplėtusių bendrų stalų ir gatvių vežimėlių grupė yra šiek tiek pernelyg varginanti, daugybė sėdimų restoranų yra priešais esplanadą. Nuo pat jūros gėrybių ir garų valčių / karštųjų puodelių vietų į kepsnines ir pažįstamas grandines iš namų galite palikti visus laimingus.
Įdomus maistas, išbandantis Gurney Drive Penangą
Kartais nežinomų aukų skaičius gali lemti košmarą. Čia yra keletas populiarių vietinių Penango piktžolių maisto mėgėjų, kuriuos norėtumėte išbandyti kartu su įprastais makaronų patiekalais:
- Lok-Lok: Jei norėtumėte švepti, lok-lok yra jums reikalinga medžiaga. Jis gali būti pridedamas prie kitų patiekalų kaip užkandis, arba naudojamas kaip pradinis prieš kitą valgį. Lok-lokas virinamas vandenyje, o ne aliejumi, todėl jis yra šiek tiek sveikesnis nei įprasta. Čia rasite viską nuo mėsos ir jūros gėrybių iki daržovių, kiniškųjų koldūnų ir putpelių kiaušinių ant keptuvių. Galite rinktis iš saldaus, žemės riešutų ar aštrų padažu.
- Satajas: Jei turite mėsėdžių tendencijas, jūs gremštuose mėsos kvapuose užliejate atvirą liepsną. Tai Malaizijos kvapas. Mėsa marinuota ir tada kepama priešais jus; kainos skiriasi atsižvelgiant į jūsų pasirinkimą: jautiena, vištiena arba aviena / ožka. Mėsa yra vienintelė galimybė; Jei pasijungsite vegetariškai, eik rasti "lok-lok" krepšelį.
- Pasembur: garsus Malaizijos indų maistas , pasembur važiuojamosios kojos gali būti nenuostabu dėl neapsaugotų. Jūs pradedate pasirinkti iš daugiausia giliai kepta mėsa, jūros gėrybių, daržovių ir tofu - kaina priklauso nuo to, ką jūs vartojate. Be to, jūsų pasirinkimai bus grubiai supjaustyti, o po to padengti slaw salotomis ir tiesiog išdžiovinti saldžiu, šiek tiek aštrus žemės riešutų padažu. Padažas yra pakankamai karštas, kad pakartotinai būtų maistas.
- Rojakas: Kas galvoja, kad gera idėja būtų sumaišyti vaisius, čili prieskonius ir žuvytę skonį? Mėgstamiausias desertas Penangoje, Rojakas nusipelno bent jau pabandyti. Saldžiųjų tamarindo padažo su žuvytėmis poskoniu sumaišomi šviežių vaisių gabalėliai; traškūs daiktai ir žemės riešutai prideda gražios tekstūros prie salotų.
Kas yra tie balti / geltoni kamuoliukai?
Nepriklausomai nuo to, ar pasirenkate lok-lok, pasembur, makaronus ar kitus patiekalus, galbūt susidursite su paslaptingais baltais ar geltonais kvadratų ir rutulių formos daiktais. Tai ne tofu, tai žuvų keksas.
"Fishcake" yra populiarus užpildo elementas Penangoje. Tekstūra yra guma; žuvies skonis turi būti minimalus, jei jo nėra. Paskui tai žuvų mėsa, o žemesnės kokybės versijų atveju - žuvų karštoji dopa. Jei jums nepatinka sugadintų žuvų dalių skonis arba tekstūra, paprašykite palikti jį.
Maisto atsargumo priemonės
Kaip ir visur, gatvės maistas, turintis didelę apyvartą, yra saugus . "Gurney Drive" lieka užimtas, o konkurencija yra stipri. Niekas nenori, kad jų klientai serga.
Kiauliena dažnai naudojama kaip sudedamoji dalis, netgi induose, pažymėtuose kaip "vegetariškas". Vegetaras labai gerai reiškia, kad po paruošimo papildoma mėsa nėra pridėta. Makaronai ir koldūnai dažnai daromi su kiaulėmis, kad juos laikytų kartu, todėl netgi "vegetariškas" kiaušinis su daržovėmis viduje tikriausiai turi kiaulinių taukų. Labai gerai visi sriubos sultiniai gaminami su kaulais.
Jei turite jūros gėrybių alergiją, žinokite, kad krevetės yra įprastas ingredientas. Tai dažnai išpilstoma į pastą ir fermentuotą ( belakaną ) skonio sultiniams. Vienintelis būdas išvengti kiaulienos valgant Gurney Drive Penangoje yra valgyti tik iš daugybės musulmonų valdomų vežimų. Šie vežimėliai pažymėti arabišku simboliu žalia spalva, kuriame rašoma "halal" apačioje.
Kaip patekti į Gurney Drive, Penangą
Kiekvienas salos vairuotojas žinos "Gurney Drive", bet greičiausiai bus nukritęs priešais prekybos centrą. Nesijaudink: visi veiksmai tiesiog atsitinka!
Pasivaikščiokite per centro prekybos centro ir atrium praeinantis atvirų restoranų. Pasukite į kairę pakrantėje ir važiuokite trumpu atstumu palei esplanadą, kad surastumėte maisto vežimus.
- Autobusas: autobusas yra pats pigiausias ir efektyviausias būdas patekti į Gurney Drive. Paimkite autobuso Nr. 103 (mažesnę nei 1 USD) iš "Komtar" centro ir išlipkite Gurney Plaza stotelėje. Paskutinis autobusas grįžta iš Gurney Plaza stotelės nuo 10 iki 23 val
- Vaikščiojimas. Skirtingai nuo daugelio kitų Džordžtauno lankytinų vietų, "Gurney Drive" yra ilgas vaikščiojimas palei pakirstytus šaligalius ir užimtus kelius. Jei esate netoli Jalan Chulia ir Chinatown zonos, tikitės bent 45 minutės pėsčiomis. Galite pasiekti Gurney Drive, vaikštant vakaru Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah iš Jalan Penang. Taip pat galite vaikščioti į vakarus Jalan Birmos kryptimi, tada pasukti į dešinę nuo Lebih Birmos iki pakrantės.
- Taksi: Nors taksi yra aiškiai pažymėti "Metering taxi - haggling kainos yra draudžiamos", vairuotojai turi reputaciją dėl per didelių turistų, ypač naktį. Jie tiesiog pažadins jus draugų ratuose . Jei norite paimti taksi, pažymėkite vieną gatvėje, o ne artėdami vienam iš turai vairuojančių vairuotojų.
- "Grab: Grab" yra Malaizijos paslauga "Rideshare", panaši į "Uber". Programa veikia taip pat, nors su "Grab" galite atsiskaityti vairuotojui grynaisiais po važiavimo.