Ispanijos Ispanijos baltieji vynai yra mažiau žinomi nei raudoni, bet tokie pat geri
Ispanija dažniausiai yra geriausiai žinoma dėl savo raudonųjų vynų virš jos baltymų, tačiau galite rasti keletą labai gerų baltųjų vynų iš Ispanijos.
Atostogaujant Ispanijoje, jei jaučiate, kad reikia pailsėti nuo raudono vyno, jaučiatės patogus užsakyti Ruedas, baltasis Riojas, šerių, cava, baskų ir galisų baltymus. Tai gali padėti sužinoti šiek tiek daugiau apie juos.
Rueda
Garsiausias baltojo vyno Ispanijoje yra Rueda, kuris auginamas Valtodolyje, Segovijoje ir Aviloje esančiuose Kastilijos ir Leono vynuogių auginimo regionuose.
Žodis " Rueda" yra žodis "ratas" ispaniškai.
Pagrindinė vynuogių, naudojamų Rueda, yra Verdejo. Jis dažnai yra sumaišytas su Sauvignon blanc vynuogėmis. Dėl vietinio molio paaiškinimo proceso vynai iš dalies pasisekė iš dalies komerciškai.
Pirmasis dokumentais pagrįstas vyno gamybos šioje srityje įrodymas prasideda 11-ame amžiuje, kai karalius Alfonso VI pasiūlė žemės sklypus neseniai atgautoms vietovėms. Daugelis žmonių ir vienuoliniai įsakymai priėmė pasiūlymą ir įkūrė vienuolynus su savo vynuogynais.
Kita Rioja: Baltoji Rioja
Labiausiai žinomas Ispanijos vyno regionas, La Rioja, yra geriausiai žinomas dėl raudonųjų vynų gaminimo, bet taip pat gamina ir gerą baltąjį vyną.
Baltasis Rioja, taip pat vadinamas Rioja Blanco , pagamintas iš Viura vynuogių (taip pat žinomas kaip Macabeo). Paprastai jis maišomas su kai kuriais Malvasía ir Garnacha Blanca. Baltuose vynuose Viura prisideda prie švelnios vaisių, rūgštingumo ir aromato derinio su Garnacha Blanca, papildydamas kūną ir Malvasía pridėdamas aromatą.
Galite paragauti baltųjų Rioja, kur jie iš tikrųjų daro, ir pasiimkite Rioja vyno kelionę .
Ispanijos kiti populiarūs baltieji vynai
Nors jūs nežinojote, kad Ispanija padarė gerą baltąjį vyną, tikėtina, kad jau turėjote šiek tiek, o jūs netgi galite turėti kai kuriuos namus, nes sherry yra iš Ispanijos, kaip ir cava.
"Sherry" yra spirituotas vynas, pagamintas Jerez mieste Andalūzijoje.
Jerezas buvo vynuogininkystės centras, nes vyno gamybą į Ispaniją įvedė финикийцы 1100 m. Pr. Kr. Ši praktika buvo vykdoma римлянами, kai jie kontroliavo Iberia maždaug 200 m. Pr. Kr. Maurai užkariavo regioną į AD 711 m. Ir pristatė distiliavimo, kuri paskatino brendžio ir spirituoto vyno vystymąsi. Žodis "šeris" kilęs iš arabiško Jerezo pavadinimo, išreikšto "šeriška".
Cava yra Katalonijos atsakymas į prancūzų šampaną. Katalonai jums pasakys, kad šis putojantis baltas yra šiek tiek toks pat geras kaip šampanas, nors jis parduodamas už dalį kainos.
Kiti puikūs baltieji vynai Ispanijoje yra baskų txakoli, badaujantis piktybiškasis baltojo vyno gamybos technologijos ir kokybė, taip pat Ribeiro, Galicijos regionas gerai žinomas dėl savo baltojo vyno.
Patirkite baltus vynus Ispanijoje
Ispanijos vynuogynai nėra žinomi dėl lengvai prieinamos prieigos ir netgi kai jie yra atviri turistams, jie dažniausiai sutelkia dėmesį į savo raudonus vynus.
Jei jums patinka "Cava", galite rasti ekskursiją su gidu, pvz., "Montserrat" ir "Cava Trail Tour". Arba, jei esate Andalūzijoje, galite išbandyti šerius "Bodegas" Jerezoje arba ekskursiją po regioną.
Mamuto kelionei po Ispaniją ir Portugalijos vyno regionus vyksta septynių dienų vyno kelionė iš Ispanijos ir Portugalijos, kur galite aplankyti Rueda, Galiciją ir šiaurinę Portugaliją, kuri garsėja savo baltaisiais vynais.