Geriausias alus "I" maistas "Mondial de la Bière"

01 iš 06

Geriausias alus, kurį aš paragavau Monrealio Mondial de la Bière

Kai kurie iš geriausių alų, kuriuos aš kada nors išbandžiau, buvo "Mondial de la Bière", taip pat Monrealio alaus festivalis , vienas iš populiariausių miesto metinių renginių. 2017 m. Mondial prasideda nuo 2017 m. Birželio 14 d. Iki 18 d.

Siūlant daugiau kaip 500 įvairių rūšių alaus, esančių viename stoge, nebūtų įmanoma pasimatyti neribotos.

Tada dar kartą kai kurie iš jūsų iš tikrųjų nelaiko alaus. Aš maniau, kad priklausiau tai grupei po to, kai "Bull Max" supakuotas vakaras, kurį užpylė dar prieš daugelį mėnulių, kol, praėjus keleriems metams, Belgijos balta gurkšnis atvėrė mano skonio pomidorus į fermentuotų kviečių pasaulį, kurio manęs nežinojo.

Tada aš susitiko su "Mondial de la Bière" atsakymu į vyno sommelius, berniuko gyventoją ir "École de biérologie MBière" profesorių Serge Noël, kuris supažindino mane su daugeliu alų, kurios padarė tokį raivišką sąrašą, todėl man įtikti, kad gėrimas yra daug sudėtingesnis ir sudėtingesnė nei aš anksčiau daviau kreditą.

02 iš 06

Geriausias alus Nr. 1: Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw

Geriausias alus Nr. 1: Gouden Carolus / Het Anker Cuvée van de Keiser Blauw
Olandų kalba "Imperatoriaus mėlynos kvepės", Gouden Carolus tą pačią dieną kiekvieną dieną, vasario 24 d., Įkvepia tą stiprią tamsią ale. Tai imperatoriaus Charleso V gimimo diena, gimusi Gente, 79 km (49 mylių) į vakarus alaus daryklos buvimo vieta, Mechelen, Belgija. "Cuvée van de Keiser Blauw" yra karamelės, skrudintos kakavos, vyšnios ir prieskonių paslaptis, nes tai yra arti skonio, pavyzdžiui, vyno, kurį gali gauti alus. Nėra jokių rūpesčių, o didelis alkoholio kiekis yra kažkaip subtilus gomurio. "Mondial de la Bière" geriamasis alus Sergeas Noël sako, kad tai yra jo mėgstamas alus, ir rekomenduoja jį senėti iki 5 metų, kad jis pasiektų savo aukščiausią lygį. Vis dėlto negaliu įsivaizduoti, kad jis gali būti dar geresnis nei metų bandymas. Turi pirkti.

Alkoholio kiekis: 11%

"Cuvée van de Keizer Blauw" nėra Kvebeko parduotuvėse, bet galima importuoti per " Mondial de la Bière" . Skambinkite (514) 722-9640 arba el. Paštu mbiere@globetrotter.net, jei norite gauti daugiau informacijos.

Apsilankymas "Alaus šventėje"? Šie viešbučiai yra sekmadieniai

03 iš 06

Geriausia alaus Nr. 2: El Molė Ocho

Geriausias alus Nr. 2: "New Holland Brewing Company" "El Mole Ocho"
Įkvėptas "Mole poblano", Meksikos padažas paprastai suporuotas su naminių paukščių, "El Mole Ocho" yra aukšta fermentacijos hibridinė paruošta. Kitaip tariant, sunku klasifikuoti, nors jis laikomas prieskoniuoju rudos ale. Vystantis ąžuolo statinėse, "El Mole Ocho" turi stiprų, šokoladinį aromatą. Sudėtinga, beveik kreminė tekstūra, skonis prasideda kaip saldus, salyklo skonis, kuris atskleidžia karštųjų paprikos pipirų kiekį. Nėra jokių kartų poskonio. Unikalus gėrimas pagaminti, jūs jį myliu arba nekenčiu. Pasak bernologo Sergeo Noël'o, ji taip pat yra poruota su kepta vištiena.

Alkoholio kiekis: 8%

"El Mole Ocho" nėra Kvebeko parduotuvėse, bet gali būti importuojamas per " Mondial de la Bière" . Skambinkite (514) 722-9640 arba el. Paštu mbiere@globetrotter.net, jei norite gauti daugiau informacijos.

Apsilankymas "Alaus šventėje"? Šie viešbučiai yra sekmadieniai

04 iš 06

Geriausias alus Nr. 3: "Keto RePorter"

Geriausias alus # 3: "Birra del Borgo" "Keto RePorter"
Pagalvokite apie alų, kurie skonis kaip šaldytos kavos stiklas, kaip pagamintas Šiaurės Italijos kompanijos. "Birra del Borgo" Kentukio tabako įpylimo porteris, atrodo, veikia su vėžiagyviais, nors jis tikrai turi desertinio gėrimo išvaizdą, galbūt suporuotas su šokolado masu ar tiramisu. Teto rudos, beveik juodos spalvos išvaizda, Keto RePorter yra turtinga, smokey ir salyklas, o skrudintos kavos pastabos baigiasi švelniai rūstybine apdaila.

Alkoholio kiekis: 5,2%

"Keto RePorter" nėra Kvebeko parduotuvėse, bet gali būti importuojamas per " Mondial de la Bière" . Skambinkite (514) 722-9640 arba el. Paštu mbiere@globetrotter.net, jei norite gauti daugiau informacijos.

Apsilankymas "Alaus šventėje"? Šie viešbučiai yra sekmadieniai

05 iš 06

Geriausia alaus Nr. 4: skysčio vanduo

Geriausia alaus Nr. 4: "Beau's All-Natural" alaus darykla "Bog Water"
Aš nusivyliau apie šį alų. Made by Beau All-Natural Brewing Company Vankleeko kalne, Ontarijo, apie vieną valandą kelio automobiliu į vakarus nuo Monrealio, "Bog Water", kaip ir visi šeimos alaus daryklos kūriniai, yra 100% ekologiškas alaus alavas. Viduramžių tvist. Pyragai nėra pagaminti su apyniais. Priešingai, purvinas rudasis alelis yra užvirtas ragų mirta (dar žinoma kaip "saldus gale"), populiari žolė, naudojama alui virti, kol 1516 m. Bavarijos grynumo aktas jį uždrausta. Nešvarumų vanduo nusileidžia taip paprasta, kai vos karčiųjų ir prieskonių mandagumas yra iš purvo mirto. "Beau" rekomenduoja suporuoti jį su bananų skiltelėmis, dešrelės "Kielbasa" ir mėlynu sūriu.

Alkoholio kiekis: 11%

Beau "All-Natural" alaus daryklos "Bog Water" nėra Kvebeko parduotuvėse, bet gali būti importuojama per " Mondial de la Bière" . Skambinkite (514) 722-9640 arba el. Paštu mbiere@globetrotter.net, jei norite gauti daugiau informacijos. Alaus daryklą galima lengvai pasiekti automobiliu iš Monrealio.

Apsilankymas "Alaus šventėje"? Šie viešbučiai yra sekmadieniai

06 iš 06

Geriausias alus # 5: Le Saint-Bock

Geriausias alus Nr. 4: Le Saint-Bock
Aš myliu mylimą mylėti "Le Saint-Bock", Monrealio alaus daryklą, kuri laikoma labiausiai originaliomis iš Kvebeko išspaustais vaisiais. Ir nors mano mėgstamiausias partijos alus yra šešių mėnesių uosto statinėse pagamintas stiprus, klevų sirupo fermentuotas miežių vynas "Le Saint-Bock Enigma", aš norėjau atkreipti Jūsų dėmesį į smulkmeną, saldžią grūdą, padengtą skumbrėle. Taip. Zefyras. Išvaizda yra nepermatoma juoda, kvapas šokoladas kankina, o skonio akys sudegina kakavos, kavos ir vanilės. Labai saldus. Pavyzdžiui, bandykite bent vieną kartą.

Alkoholio kiekis: 5%

"Le Saint-Bock" patiekalai yra lengvai prieinami Monrealyje. Tiesiog apsilankykite jų "Brewpub" Lotynų kvartale.