Inka Kola yra labai populiarus ir apskritai gražus gėrimas Peru. Geltonai, saldus gazuotas gaivieji gėrimai, dažnai apibūdinami kaip buteliai su butelio kakleliu butelyje, neturi kitų nacionalinių turtų, tokių kaip pisco ir ceviche, rafinuotumo, tačiau tai yra tik ta nacionalinio identiteto dalis.
Inka Kola istorija
1910 m. José Robinson Lindley ir jo šeima emigravo iš Anglijos į Peru.
"Lindley" įkūrė išpilstymo kompaniją Limoje, gaminančią ir prekiaujančius gazuotuosius ir negėrintuosius gėrimus. 1928 m. Lėtai plečiasi šeimos verslas buvo oficialiai įregistruotas Corporación José R. Lindley SA
1935 m., Jau gamyboje gaminamų sodų linija, Josė Lindley pristatė naują gazuotą pagaminimą, pavadintą "Inka Kola". Tai buvo beveik neatidėliotinas smūgis, kuris pirmą kartą įgijo populiarumą Limos darbo klasės rajonuose. Praėjus dešimčiai metų nuo jos sukūrimo, "Inca Kola" tapo rinkos lyderiu Limoje.
"Peru" buvo sujungę su gėrimu, be abejo, nepaisydami patriotinės ikonografijos gėrimų ir gudrių rinkodaros kampanijų, pabrėžiančių "Inca Kola" poziciją kaip "Peru" gaiviųjų gėrimų. Nuo pat 1960 m. "Inca Kola" propaguojant patriotinį šūvį , pirmasis - " La Bebida del sabor nacional" (nacionalinio skonio gėrimas), vėliau - tokius teminius šūkius kaip " Es nuestra", "La bebida del Perú" ("Tai yra mūsų, Peru ") ir" El Sabor del Perú " (" Peru skonis ").
Iki 1972 m. "Inca Kola" įgijo tvirtą poziciją visoje šalyje - pakankamai stiprus, kad "Coca-Cola" suteiktų pinigų.
Inka Kola vs Coca-Cola
Niekada nėra lengva paimti labiausiai vertingą prekės ženklą pasaulyje, jau nekalbant apie "outsell", bet "Inca Kola" visada buvo tvirtas konkurentas. 1995 m. "Coca-Cola" Peru turėjo 32% rinkos dalį, palyginti su "Inca Kola" šiek tiek didesniu 32,9%.
Tai buvo retas "Coca-Cola" ir vienos, kuriam reikalinga priemonė.
Nepaisant Inca Kola sėkmės, "Corporación José R. Lindley SA" 1980-aisiais kentėjo dėl nestabilumo, kurį sukėlė "Shining Path" sukilėliai. Tada atėjo dešimtojo dešimtmečio pradžios hiperinfliacija, dar labiau pakenkdama bendrovės pelnui.
Pasibaigus restruktūrizavimui, bendrovė įsiskolino ir turėjo pagalbos. 1999 m. "Corporación José R. Lindley SA" susitarė su Coca-Cola kompanija. "Coca-Cola" įsigijo pusę "Inca Kola" - varžovų, kurių ji niekada negalėjo įveikti - ir "Lindley Corporation" 20 proc.
Inca Kola Ingredientai
Taigi, kas eina į šį šiek tiek vaisių, keistą geltoną gėrimą? Na, kaip ir "Coca-Cola", yra paslapties lygis, apimantis tikslią "Inca Kola" formulę. Kiekvieno buteliuko pusėje (bent jau pagamintuose Peru) pamatysite šiuos ingredientus:
- gazuotas vanduo
- cukrus
- citrinos rūgštis
- natrio benzoatas
- kofeinas
- kvapiosios medžiagos
- tartrazino dažymas
Ne taip paslaptyje esantis ingredientas, kurio nėra ant buteliuko, yra citrinos verbena ( Aloysia citrodora arba Aloysia triphylla ), žinoma Peru (ir visoje Andos) kaip Hierba Luisa. Tai yra gana paplitusi šeimos soduose tam tikrose Peru vietose, kur ji naudojama kaip infuzion (žolelių arbata) ir pridėti skonį šaltiems gėrimams, sorbetams ir kai kuriems pikantiškiems patiekalams.
"Pasiūlymų teikimas"
Su Inkų Kola viskuo nėra ir nieko nereikia - tai labai daug kas bet kokio kito gėrimo. Jūs pastebėsite, kad jis buvo tiekiamas įvairiuose Peru įsikūrusiose įstaigose: greito maisto restoranuose (įskaitant "McDonald's") ir upscale cevicherias ("ceviche" restoranuose). "Inca Kola" taip pat yra standartinis prancūzų kinų maisto paketas, kuris tiekiamas šalies daugybėje restoranų " chifa ".
Patiekalas šaltas, Inca Kola yra stebėtinai gaivinantis gėrimas. Tačiau daugelis peruų turi keistų fobijų, susijusių su ledinių šaldytų gėrimų suvartojimu, tokiu atveju jie geria kambario temperatūrą.
Skirtingai nuo "Coca-Cola", "Inca Kola" retai, jei kada nors, patiekiamas su ledu, taip pat jis nėra naudojamas kaip alkoholinių gėrimų mišinys, pvz., Romas ar degtinė (jei norėtumėte išbandyti kažką kitokio su "Inca Kola" buteliu, čia yra receptas, skirtas "Inca Kola" svaro tortui).
Kur nusipirkti Inca Kola
"Inca Kola" yra visoje Peru; net mažiausias mažiausio kaimo turtas tikriausiai turės buteliuką arba du kažkur lentynoje.
Jei norite nusipirkti "Inca Kola" už Peru, ieškokite Lotynų Amerikos specializuotos parduotuvės. Galite jį rasti ir prekybos centruose, esančiuose vietovėse su didelėmis Pietų Amerikos bendruomenėmis. Jei tai nėra pasirinkimas, galite pabandyti nusipirkti internetu.
"Coca-Cola" kompanija gamina "Inca Kola" Jungtinėse Valstijose. Jei įsimylėjęs Inkos Kola Peru, būkite pasiruošę subtiliai (arba galbūt ne taip subtili) skonio skirtumai tarp Peru ir JAV sukurtų versijų.