Patarimas: jie nėra vynuogių rūšys
Ispanijos vynas , ypač brangesnės rūšys, dažnai sako " krianza ", " rezerva " arba " gran reserva " ant butelio priekio.
Sąvokos dažnai pateikiamos ant etiketės, kur galima tikėtis, kad vynuogių rūšis bus, todėl daugelis žmonių mano, kad šie terminai yra vynuogių rūšis. Iš tikrųjų šie terminai nurodo, kaip vynas buvo senyvas, būtent tai, kiek laiko vynas buvo brandinamas ąžuolo statinėse, ir paprastai tai reiškia kokybę, o ne vyno stilių.
Vietoj trijų ispanų vyno sąvokų nurodoma, kiek laiko vynas buvo sulaukęs.
- Crianza: vynas, pažymėtas krianza , vienerius metus praleido ąžuolo statinėse.
- "Reserva": vynas, kuris sako, kad butelio rezervas buvo išdirbtas dvejus metus; vienas iš šių metų turi būti išleistas ąžuoloje.
- Gran Reserva : Šie vynai yra brandinami dvejus metus ąžuolo ir trejus metus butelyje.
Daugiau naudingų vyno butelių etikečių Ispanijoje
Be to, jūs galite pamatyti ar išgirsti šias su vynu susijusias sąlygas Ispanijoje:
- Jovenas: nesenstantis vynas bus vadinamas " joven " (jaunas), bet jūs jo nematysite ant butelio. Jaunas raudonasis vynas iš La Rioja yra vadinamas cosechero .
- "Criado en Barrica": kai kuriuose pigesniuose vynuose ant etiketės gali būti "criado en barrica" (amžius statinėse). Jei ant etiketės taip pat nėra "crianza", "reserva" arba "gran reserva", tai reiškia, kad vynas nepasiekė šių kriterijų. Tikriausiai tai reiškia, kad vynas yra tarp "joven" ir "crianza".
- Denominacion de Origen: daugelis Ispanijos vyno regionų yra užregistruoti kaip denominacion de origen , o tai reiškia, kad jie yra saugomi Europos įstatymų. Skirtingai nuo vino de la tierra (žemiau).
- "Vino de Mesa": ispaniškai kalbant apie "stalo vyną", tai nėra amerikietiško "ne putojančio ar stiprinto" prasme. Vietoj to, tai yra žemiausia vyno kokybė, kurioje butelyje nėra geografinės kilmės, galbūt dėl to, kad vynas yra iš regionų mišinio arba dėl kokios nors kitos priežasties jis nebuvo taikomas kaip denominacion de origen vynas.
- "Vino de la Tierra": kai kurie vyno regionai nepateikė arba negalėjo kreiptis dėl denominacion de origen statuso, bet norėtų apsaugoti savo regiono vyno kokybę kitaip. Šie vynai gali būti vadinami vino de la tierra . Institucija, kuri apsaugo šiuos vynus, gali būti griežtesnė nei denominacion de origen: vino de la tierra vyno institucijas kontroliuoja išorės įstaiga, o denominacion de origen paprastai yra savivaldos.