Pastaraisiais metais Delajaus Lodhi kolonijų kaimynystėje pastaraisiais metais būdinga metamorfozė. Vibrant gatvės sienų griuvėsiai, dalis Lodi meno apylinkės lauko, pakeitė pastatų fasadus tarp "Khanna" rinkos ir "Meher Chand" rinkos. Šiame rajone taip pat yra madingi restoranai, tiekiantys visokius tarptautinės virtuvės patiekalus. Čia galite valgyti Lodhi kolonijoje.
01 iš 07
Šiaurės indų virtuvė: Lahoro vartai
Lahoro vartai Rustic, bet elegantiškas "Lahori Gate" siūlo autentiškus namų virtuvės patiekalus, kuriuose naudojami seni šeimos receptai iš Pakistane esančio Lahoro, taip pat Amritsaro ir Delis. Restoranas "Lodhi Colony" "Mehar Chand" turguje yra dviejų aukštų, o jo meniu yra daug tradicinių patiekalų, kurių neretai nerandama kitur. Be to, atmintinės, kurios puošia sienas, pateks į kelionę atminties juostoje iki to laiko, kai Pandžabas buvo nedalomas prieš "Partition". Išbandykite "Lahori Daal" (specialios lęšių patiekalas) arba "Daal Ghosht" (avienos / ožkos ir lęšių karis) su įdaru tandoori parathas .
02 iš 07
Continental Cuisine: "Elma's Brasserie"
Elma's Brasserie Sekdami "Elma's Bakery" sėkmę hip Hauz Khas kaime, 2013 m. "Mehar Chand" rinka atidaroma "Elma's Brasserie". Ši jaukaus Europos stiliaus kavinė yra garsi savo anglų, prancūzų, italų ir taip pat Maroko virtuvės patiekalais. Po pietų arbata, patiekiama nuo 15.30 iki 18.30 val. Su gurmanų sumuštiniais. Tačiau "Elma's" yra atvira pusryčiams iki vakarienės. Arba tiesiog palikite šviežią pyragą ir kavą. Parašas raudonas velvetas pyragas gana garsus!
03 iš 07
Puiki organiška virtuvė: Altitude Cafe ir Deli
Altitude Cafe ir Deli Ieško sunkiai rasti organinių ir be glitimo maisto Delyje? Jums patiks sezono įkvėptas meniu "Altitude Cafe" ir Deli "Mehar Chand" rinkoje. "Altitude Cafe" yra "Altitude Store" parduotuvė, kurioje parduodami organiniai ir natūralūs produktai iš visos Indijos ir yra tik kelias duris nuo jo. Paprastas, bet sveikas meniu kavinėje siūlomi prabangūs pusryčiai, makaronų dubenys ir salotos, picos, mėsainiai, kiches, sultys ir kokteiliai. Vakarienei yra daržovių pasirinkimas, įskaitant avinėlio troškulį ir rozmarino kepta vištieną. Kavinė net sukuria savo veganų sūrį iš anakardžių. Mėgaukitės vaizdu į gatvės meną.
04 iš 07
"Asian Street Food": "Ping's Café Orient"
Ping's Café Orient "Ping's Café Orient" eklektiškai susipina stiprius kokteilius su maistingais gatvės maisto produktais iš visos Pietryčių Azijos ir netgi turi alaus sodą, kuriame galite mėgautis "Singha lager" iš Tailando. Šis neįprastas restoranas su savo nepakartojamu dekoru (įskaitant neoną "myliu ilgą laiką" ženklą) atkreipė daug dėmesio, nes jis atidarė Lodhi Colony pagrindinės rinkos kampą 2016 m. Tai nenuostabu, nors tai yra naujausia brolio seserio duo "už" garsaus kokteilio bato "Pass Code Only" (PCO) ir privačių narių klubas "Ta Maison". Jų vaikystė Tailande suteikė įkvėpimo į restorano virtuvę, kuri yra gana neištirta Delio maisto scenoje. Pabandykite papuošti baseinu arba restorano specialius kepintuosius ančių blynus ar raudoną snapperį. Mitybos požiūriu yra mažai kalorijų.
05 iš 07
Japonų kalba: guppy
Guppy Guppy, pavadintas po žuvų tipo, turi keistą anime temą, bet neleisk, kad tave suprastų. Restoranas, įsikūręs Lodhi Colony pagrindinėje rinkoje, yra labai rimtas apie jo japonų virtuvę. Kaip tikimasi, yra daug suši ir sashimi pasirinkti. Tačiau meniu išplečiama taip, kad būtų galima įvairiai išsipildyti šiuolaikinėje japonų valgomajame. Maistas yra šviežiai pagamintas iš vietoje pagamintų ingredientų ir apima keletą veganų patiekalų. Lėtas kietas kiaulienos pilvas yra legendinis. Taip pat rekomenduojama parašyti miso juodą menkę, tempura tigrines krevetes ir jūros gėrybių salotas. Nupjaukite savo maistą kai kuriais japonais.
06 iš 07
Pietų Indijos virtuvė: Chidambaram New Madras Hotel
fotosanjay / Getty Images Dėl klasikinių vegetariškų pietų Indijos virtuvių, viešbutis "New Madras Hotel Chidambaram" yra įsikūręs Lodhi Colony "Khanna" turguje. Šis nebrangus ir kuklus restoranas turi seną istoriją, prasidedančią 1930 m., Kai ji buvo įkurta Indijos pareigūnams, dirbantiems Didžiosios Britanijos vyriausybėje Delyje. Mysore Masala Dosa yra aštraus čili česnakų chutney yra populiarus. Arba veislei užsisakykite Pietų Indijos plokštę , kuri ateina su vada, idli ir uttapam . Jei tikrai alkanas, "Chidambaram" specialusis "Thali" neabejotinai jus užpildys!
07 iš 07
Saldainiai, pyragaičiai ir vafliai: Celeste
Celeste "Celeste" šokoladai sujungė jėgas su apdovanojimais laimėjusiu "Chef Saby" (iš "Lavaash"), kad 2017 m. Vasario mėn. Virš parduotuvės "Mehar Chand" parduotuvėje atidarytų "Eywa" kavinė "Saby". Kavinė dekoruota švelniu elegantišku stiliumi, o jo vegetariškame meniu yra ryškūs dienos pusryčiai. , arbatinukai, blynai, vafliai ir desertai. Viskas padaryta namuose. Išėję, nusipirkite kepimo skanių gurmaniškų šokoladų ar indų (taip pat suprojektuotą namuose) su savimi.