Ką valgyti Mumbajaus Kolabos kaimynystėje

Įdomu, ką valgyti Mumbajaus Kolabos kaimynystėje? Štai kur rasite viską iš autentiškų šiaurės indų "Mughlai" virtuvių ir vietos gaminamo amatų alaus. Kai kurie restoranai yra daugiau nei šimtai metų amžiaus, o kiti pastaruoju metu yra įsikūrę, atspindėdami Colaba valgomųjų scenos įvairovę.

• 01 iš 09

  Indijos, Kinijos ir žemyninės virtuvės patiekalai: "Leopold Cafe"

  "Colaba" labiausiai įspūdingas restoranas, istorinis "Leopold Cafe", tiekia padorų Indijos, Kinijos ir žemyninės virtuvės maistą. Tačiau dauguma žmonių išeina už šlovės veiksnį. Restoranas prasideda iki 1871 m. Ir yra pagrindinis Colaba Causeway pozicija. Tačiau jis išaugo iki žinomumo po to, kai po 2003 m. Paskelbto "Gregory Davido Robertso epic" romano " Shantaram " buvo akivaizdžiai žinomas. "Leopoldas" taip pat buvo tikslas 2008 m. Teroristų išpuolio metu Mumbajuje, ir vis tiek galima pamatyti kulto skylutes restorano sienose. Kartu su netoliese esančia Cafe Mondegar "Leopold" yra viena iš " Colaba" populiarių "Hangout" vietų. Pasivaikščiokite naktį jaukiame aukšte, kur dažnai žaidžia DJ.

• 02 iš 09

  Mughlai virtuvė: Delhi Darbar

  "Delhi Darbar" yra priešais Leopoldo "Colaba Causeway" - dar vienas legendinis "Colaba" restoranas, kuris buvo įkurtas daugelį dešimtmečių. Jis garsėja savo turtingais "Mughlai" patiekalais, įskaitant sviesto vištieną ir aviną biryani. Indai gaminami pagal šefo senelės tradicinį gaminimo stilių nuo 1900-ųjų pradžios. Restorano eksterjeras neduoda pernelyg toli, bet jo vidus yra dekoruotas, kad būtų galima išvysti darbarą (karališkąjį kiemą ar asamblėją).

• 03 iš 09

  Šiuolaikinė europietiška virtuvė: indigas

  Madingas "Indigo" buvo atidarytas 1999 m. Ir yra vienas iš seniausių miesto puikių restoranų. Jis įsikūręs elegantiškai atstatytuose kolonijinėse vasarnamiuose, juostoje už Taj Mahalo rūmų ir Tower viešbučio "Colaba". "Indigo", ne tik turėdamas vieną iš geriausių sekmadienio šakų Mumbajuje , "Delicious" dainuoja su savo išradingais aukščiausios klasės Europos patiekalais ir individualiomis paslaugomis. 2017 m. Restorane buvo 18 metų gimtadienio, bet vis dar yra klasikinės, pavyzdžiui, "Lobster Risotto Or" parašas. Galite rinktis iš specialaus virėjo meniu geriausių patiekalų skoniui. Jei esate nuotaika romantikai, turite vakarienę žvakių šviesoje ant stogo denio. Vibe apačioje esančioje juostoje yra aiškiai optimistiškesnė.

• 04 iš 09

  Pasaulinė virtuvė: lentelė

  "Colaba" valgomojo scenoje nauju, bet labai pasižymėjusiu dalyviu "The Table" buvo įkurta 2011 m. Ir greitai tapo populiari dėl savo išskirtinio San Francisko stiliaus pasaulinio lygio įkvėpto virtuvės. Restorano meniu siūlo daugybę didelių ir mažų plokščių, puikiai tinka dalintis. Pagalvokite apie žuvų pyragas ir kiaulienos pilvus bandelės. Lentelė taip pat buvo vienas iš pirmųjų Mumbajuje esančių restoranų, skirtų įgyvendinti "iš ūkio iki šakės" koncepciją, plečiant savo gaminius. Šis prabangus restoranas yra pasiskirstęs dviem lygiais, o apatinis - atpalaiduojantis gėrimu.

• 05 iš 09

  "High Tea": "Sea Lounge" "Taj Palace Hotel"

  Po pietų pasimėgaukite aukščiausios arbatos atmosferos "Sea Lounge", prabangių "Taj Palace" ir "Tower" viešbučio paveldo sparnu, kur galėsite sėdėti prie lango ir pažiūrėti į Indijos varpą . Tai Mumbajaus klasika arbatos kambarys. Be to, kad plačiai paplitę pyragai ir pyragaičiai, yra svarbūs higieniškai paruošti Mumbajus gatvės maisto produktai, tokie kaip pav bhaji ir pani puri . Eik tuščiu skrandžiu, nes tu gali valgyti tiek, kiek norite. Paslauga prasideda 15.30 val., O norint gauti langų lentelę turėsite atvykti anksti.

• 06 iš 09

  Keleiviniai kelmai: Bademiya

  "Colaba" patraukliame restorane, "Bademiya" veikia nuo 1940-ųjų. Restoranas, kuris iš tiesų yra tik sudėtingas maisto stalas, į naktį virsta sultingais kebabais ir keptomis vištienomis (jis dažnai lieka atviras iki maždaug 3 val.). Maistas netgi gali būti patiekiamas ant jūsų automobilio gaubto, primenantis amerikietišką valgyklą. Tikėtis didžiulių partijų žmonių maždaug iš aplinkinių naktinukų, jei einate po vidurnakčio savaitgaliais.

• 07 iš 09

  Vietinis Mumbajus pusryčiai: "Olympia Coffee House"

  Vietos gyventojai užmuša " Olympia Coffee House", esančio "Colaba Causeway", norėdami gauti pusryčiams skirtą nebrangų " kheema pav" patiekalų ( iškeptą maltą avį / ožką su duona). Jei norėtumėte praleisti khemos , pabandykite vietoje indų stiliaus pjaustytų kiaušinių bhurji . Nuplaukite su arbata ar kava. Šis amžių senas restoranas yra atviras visą dieną ir siūlo įvairius kitus ne vegetariškus patiekalus, daugiausiai nuotykių yra kepta smegenų ( bheja kepsnys ). Tai laikoma delikatesu!

• 08 iš 09

  Craft Alus ir mėsainiai: "Woodside Inn"

  Eikite į "Woodside Inn", esantį pastate, esančiame priešais "Regal Cinema", esančiame Kolaboje, ir išbandykite įvairius indų amatų alus. "Woodside Inn" yra draugiškas ir atsipalaidavęs kaimynystėje esantis baras, įsteigtas 2007 m. Kaip vieta, kur galėsite pasimėgauti šiek tiek šaltais, pokalbio ir komforto maisto. Vakarienė yra vakarėliams iki 20 val. (Kokteilių mišiniai taip pat yra gydomi), o švelnus pusryčių skaičius yra iki 17 val.

• 09 iš 09

  Naminis regioninis indų maistas: AuthentiCook

  Norėdami pasimėgauti, pasimėgauti regioniniu indų maistu, kurį pagaminta talentingų namų virėjų (tai skiriasi nuo įprastos Indijos virtuvės, kaip jūs tai žinote). "AuthentiCook" yra platforma, leidžianti namie virėjai parodyti savo kulinarinius įgūdžius, o lankytojai, norėdami sužinoti apie savo kultūrą, valgydami su jais savo namuose. "Colaba" rajone pasirinkite "Bihari" patiekalus, pagamintus "Chandana" arba "Bohri" patiekalų, pagamintų "Nafisa".