Espresso? Latte? Caffe Corretto? Ką turėčiau užsisakyti "Bar" Italijoje?
Daugelis italų sustoja bare, norėdami dirbti ryte, greitai kavos ir dažnai cornetto arba croissant. Jie gali keletą kartų pertraukti daugiau kavos, o jūs taip pat turėtumėte. Kava Italijos juostoje yra neatskiriama kultūros dalis. Jei susitiksite arba susilauksite mažų pokalbių su italų draugu, jis gali paklausti "Prendiamo un caffè?" (Laimėk kavą?), Nepriklausomai nuo dienos laiko.
Plius, Italija daro kokybiškiausią pasaulyje kavą, taigi jūs tiesiog turite pabandyti šiek tiek, kol esate čia!
Čia yra keletas populiariausių kavos gėrimų, patiekiamų italų bare.
Caffè ( kah-FE ) - galime vadinti jį espreso; maža puodelė labai stiprios kavos, papildyta karamelės spalvos putomis, vadinama krema , labai svarbi geriausių pavyzdžių dalis.
"Caffè Hag" yra be kofeino versija. Galite užsisakyti ir dekabeinatą ; "Hag" yra didžiausio Italijos kavos kavos aparato gamintojo vardas, taigi jūs pamatysite jį daugelyje juostų meniu lentose. Jūs kartais girdėsite italiečius vadinamą "dek" -svarbu dėl "dekabo".
Jūs galite užsisakyti tiesioginę kavą ( un caffè ) bet kuriuo nakties ar dienos metu. Italai liko toli nuo kapučino po maždaug 11 val., Nes jis pagamintas su pienu ir pienas yra laikomas ryto gėrimu. Jei po pietų tris dienas pamatysite daugybę žmonių, sėdinčių geriant kapučiną , sveikinu, radote turistinę juostą.
Kai kurie dažniausiai pasitaikantys caffè variantai (espreso)
Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - ilga kava. Vis dar tiekiamas mažame puodelyje, tai yra espreso su šiek tiek daugiau vandens, tobulas, jei norite daugiau nei vieno kavos išvalymo.
"Caffè Americano" arba "American Coffee" galite pristatyti jums dviem būdais: šaukštą espresso įprastoje kavos puodelio, patiektą su šiek tiek gero karšto vandens puodelio, taigi jūs galite atsipalaiduoti savo kavos tiek kiek arba kiek norite, arba tiesiog paprastas olas puodelis kavos.
"Caffè ristretto" ("kah-FE ri-STRE-to") - "ribota kava" arba ta pati kavos srovė yra sustabdyta iki normalaus kiekio. Tai yra kavos esmė, koncentruota, bet neturėtų būti karta.
Kavos gėrimai Italijoje
"Caffè con panna" - espressomas su plakta grietinėle
Caffè con zucchero (ZU-kero) - espreso su cukrumi. Paprastai pridedate savo paketą ar konteinerį prie juostos, bet kai kuriose vietose, ypač pietuose aplink Neapolio, kavos yra su cukrumi, o jūs turite užsisakyti senza zucchero arba be cukraus, t tau patinka saldus.
"Caffè corretto" ("kah-FE ko-RE-to") - "pakoreguotą" kavą "išgarinkite", dažniausiai Sambuca arba grappa.
"Caffè macchiato" ("kah-FE mahk-YAH-to") - kavos, "dažytos" su pienu, paprastai tik šiek tiek putų espreso viršuje.
Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Espresas su karštu pienu arba cappuccino be putų, dažnai patiekiamas stiklinėje. Tai galite vadinti "latte" JAV. Bet neprašykite "latte" Italijos juostoje, nes jums gali būti patiekiamas stiklinis karšto ar šalto pieno latto, o tai reiškia "pienas".
"Latte macchiato" (Lah-te mahk-YAH-to) - "tamsintas" pyragas su espresu, patiekiamas stiklinėje.
Cappuccino (išreikštas "kah-pu-CHEE-no") - puodelis espresso didelėje (er) puodelyje su virinto pieno ir putų.
Nors daugelis turistų baigs pietus ar vakarienę su kapučino, šis gėrimas nėra užsakytas italiečiams po 11 ryto. Tačiau dauguma barų ir restoranų bus jums jai teikiami bet kada.
Specialybės kavos
Bicerìn (išreikštas BI-che-rin) - tradicinis Piemonte gėrimas aplink Turiną, sudarytas iš tankios karštos kakavos, espreso ir grietinėlės, švelniai sluoksniuotas mažame stikle. Paprastai nepastebėta už Pjemonto regiono ribų.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - vasarą labai populiari arba mažiausiai šalta, kava, tačiau jos negalima rasti kitais metų laikais.
"Caffè Shakerato" ("kah-FE shake-er-Ah-to"). Paprasčiausiame forma "caffè shakerato" gaminamas sumaišant šviežiai pagamintą espreso, šiek tiek cukraus ir daug ledo, ir energingai kratant visą sandarą iki putų formos, kai pilamas.
Tai gali būti pridėtas šokolado sirupas. Žr. " Caffe Shakerato" - tai "The Thai" italų šakerato dalykas .
"Caffè della casa" arba "house coffee" - kai kuriuose baruose yra specialus kavos gėrimas. " Caffè della Casa" "Caffe delle Carrozze" mieste Chiavari yra vienas iš geriausių.
Vienas dalykas, kurį reikia prisiminti, kai einate į juostą, dažnai mokėsite daugiau, nei sėdėti prie baro. Norite tiksliai žinoti, kas yra itališkas baras? Skaitykite daugiau apie tai, ko tikėtis " Bar" Italijoje.