Iš "Sacred Breton" "Galettes" ir "Sweet Treats"
Nesvarbu, ar jūs niekada nebuvo Paryžiuje, pirmą kartą lankotės ar čia gyvenote dešimtmetį, neatsisakoma puikiai pagamintos prancūziškos krepso vilties. Nepaprastai plonas galaklės tipo blynas gali būti papildytas saldžių ingredientų, tokių kaip "Nutella", cukrus ar šviežias uogienes, arba pikantiškos veislės, paprastai pagamintos iš grikių tradiciniu Bretono receptu, su kumpiu, sūriu ar kiaušiniu. Krepas taip pat yra universalus - jis gali būti taip pat lengvai naudojamas prabangiajame restorane, nes jį galima nulenkti popierine servetėle, einančia gatvėje.
Paryžiuje yra keletas populiariausių taškų, nuo nedidelių sėdimų valgyklų iki gatvių stovų, kad mėgautų tiek pikantiškus, tiek saldytus kreplius - todėl pažymėkite šį sąrašą ir paskirstykite gerą kitą kelionę. Viena mėgstama turistų ir vietinių gyventojų tradicija? Užsakydami vieną pikantišką ir vieną saldžią krepą arba šildykite rankas eidami palei Seine upę vėsioje dienoje arba mėgaukitės sunkia keramikos puodeliu sidrą sėdintame restorane.
Be to, be galo, čia yra keletas iš mūsų mėgstamų visoje sostinėje.
Crêperie Josselin
Miesto pietuose yra Montparnasse geležinkelio stoties gatvės, kuriose kiekviena siūlo Bretanės regione panašias kainas . Taigi, nors jūs galite sužinoti, kokie pasirinkimai yra painiojami, jūsų geriausias pasirinkimas yra eiti per liniją, išplečiančią duris. "Crêperie Josselin" yra toks populiarus, kad jūs turėsite šiek tiek palaukti ar grįžti vėliau - bet aš rekomenduoju būti kantrūs.
Skrudintos kruopos, pagamintos iš grikių miltų, yra didelės gruzdintos su kiaušiniais ir bekonu arba pasirenkamos flamibos, pagamintos Grand Marnier, kad serveris uždega į akis.
Adresas: 67 rue du Montparnasse, 14th arrondissement
Metro: Edgaras Kvinetas, Montparnasas ar Vavinas
Tel: +33 (0) 1 43 20 93 50
Atidaryta: antradienis-sekmadienis, 12: 00-11: 00.
Pirmadieniais uždaryta.
Ti Jos
Netoli Montparnasso stoties šis nuolankus ir draugiškas Bretoņu stiliaus baras siūlo paprastus ir skanius regioninius kainas neįprastai dosniai porcijomis, o taip pat siūlo tradicines keltų muzikos vakaras.
Crêperie Brocéliande
Kas gali būti daugiau žinoma nei valgyti šokoladinį krepą su nuostabiu " Sacre Coeur", kuris yra tik keli žingsniai? Šis labai mylimas, tačiau neseniai atliktas "Crêperie", kuris tik atidarytas 2010 m., Yra aukštas ant kalvoto Montmartro apylinkės užuominos. Atlikite sportinį pėsčiomis iki viršaus ir apdovanokite save pabaigoje. Savininkai Hervé ir Laetitia naudoja natūralius ingredientus, o tie, kurie ieško glitimo neturinčių daiktų, bus maloniai nustebinti. Jų "Galette Dentelle" yra 100% organinių ir be glitimo. "Crêperie Brocéliande" namuose gaminamas maistas ir atmosfera yra žavėjantis kiekvieną kartą.
Adresas: 15 Rue des trois Frères, 18th arrondissement
Metro: Abbesses ar Anvers
Tel: +33 (0) 1 42 23 31 34
Atidaryta: pirmadieniais, trečiadieniais, penktadieniais, trečiadieniais-penktadieniais, 15.00 val. Ir 7-10 val., Šeštadienio 11.00 val. Ir sekmadienio 10.00 val. 10.30 val.
Crepes d'Or
Įsivaizduokite sceną: jūs laimingai apsipirkite kaimynystėje Saint-Germain-des-Pres, kai patiria didžiulį badą. Ką tu darai?
Nesijaudink - Crepes d'Or (arba tiesiog "Golden Crepes") yra čia, kad išsaugotumėte skrandį ir savo sveiką gyvenseną. Čerpes čia yra ne tik skanūs, bet ir papildomi. Pasirinkite tarp saldaus ir pikantiško ir pasiruoškite savo turtingiems virti.
Adresas: 27 rue du Four, 6th arrondissement
Metro: Mabillon
"Breizh Cafe"
Ši maža šeimos nuosavybė, susimaišyta tarp Marais ir Bastilijos rajono, yra specializuota visose natūraliose Bretono stiliumiose grikių gėrybėse, ir tai buvo žinoma kaip žinomų maisto rašytojų, tokių kaip David Lebovitz, mėgstamiausia. Švelnūs raugai čia yra neįprasti ingredientai, tokie kaip austrės, arba paprastai ir skaniai traškūs klasikiniais užpildais (pagalvokite kiaušinį ir sūrį, aukštos kokybės kumpį, ožkos sūrį ir salotų lapus). "Breizh" visame mieste yra aukštos kokybės.
Adresas: 109, rue vieille du temple, 3rd arrondissement
Metro: St-Sebastien Froissart
Au P'tit Grec
Ši sienų skylė, esanti gyvybingoje "Rue Mouffetard" netoli Sorbonos universiteto, laimi didžiuliu originalių, skanių ir našlių dydžių pintinėmis. Čia krepsai būdingi Viduržemio jūros pakraščiui, siūlantys kažką kitokio, nei tradicinis Bretońskim stiliaus kumpis, kiaušinis ir sūris. Galite pasirinkti itališką kumpį, fetos sūrį, svogūnus, pomidorus ir dar daugiau. "Sweet Crepes" taip pat gauna "all-star" gydymą, su sveikomis "Nutella" dozėmis, cukrumi arba džemu, įpakujančiu kiekvieną skonį, ploną blyną. Ir nesijaudinkite apie tai, kad einate alkanas - porcijos dydžiai čia yra daug, todėl paruoškite skrandį, kol atvyksite. Geriausia iš kiekvieno, nuo 4 iki 6 eurų, Au P'tit Grec kruopos suteikia didelių išlaidų kokybei.
Adresas: 68 rue Mouffetard, 5th arrondissement
Metro: Censier-Daubenton arba Place Monge
Tel: +33 (0) 6 50 24 69 34
Des Crepes ir des Cailles
Įsikūrusi mažai žinomoje, bet greitai gentrifingoje Buttes-Aux- Cailles apylinkėje, šis žavios krikščionis siūlo kokybiškus kreplius ir atmosferą. Interjeras primena valčių saloną ir jame yra tik 18 lentynų. Jūs tikrai pasirinksite draugišką ir intymią atmosferą. Pasirinkite iš daugybės novatoriškų receptų, kurie yra saldūs ar pikantiški, pavyzdžiui, jų kraujo dešros krepas su garstyčiomis ir karis arba nuostabus kriaušių-šokolado-frangipano krepas desertui.
Adresas: 13 rue de la Butte aux Cailles, 13th arrondissement
Metro: " Corvisart" arba "Tolbiac"
Tel: +33 (0) 1 45 81 68 69