Gali būti, kad kiekviename kampe atrodytų amatininkų kavinės, o daugelis restoranų meniu gali būti tikra ale, tačiau Honkongas vis dar yra arbatos šalis. Iš puodelio per pusryčius į šiek tiek burbuliukų arbatos naktį - Honkonge veikia ant dalykų. Tai netgi viena iš nedaugelio kultūrinių tradicijų, kurios susieja miestus su dviem britų ir kinų tapatyb ÷ mis - abu manoma, kad nieko, ko negalima nustatyti gero alaus būdu.
Vienintelis būdas tikrai pasimėgauti arbata yra tradicinės kinų arbatos ceremonijos. Tai atliks per specialų Gongfu stilių lapų užvirinimo, kur jūs sužinosite, kada leisti jam kvėpuoti, kiek ilgai ir pasiūlysite skanavimo pastabas, kai iš tikrųjų gausite pyragą. Tai fantastiška patirtis, pilna tradicijų.
Kur rasti Honkongo arbatos ceremoniją
Apgailestaujame, kad Honkongo turizmo valdyba sumažino nemokamas arbatos ceremonijas, bet vis dar yra keletas puikių variantų visame mieste. Žemiau yra parinkta geriausia.
Ming Cha
Keletas arbatos parduotuvių veda arbatos skanavimo ceremonijas, tačiau išskiria Ming Cha . Arbatos ceremonijos vyksta reguliariai ir yra suplanuotos, anglų kalba visada yra kaip kalba, o parduotuvė pati kruopščiai atrodo šiuolaikiška. Įstrigę arbatos iš Kinijos (taip pat keleto vietinių alaus), galite tiesiog atsigaivinti ir pasirinkti meniu, arba suplanuoti visą klasę.
Klasės yra mažose grupėse ir vykdomos tris ar keturis kartus per savaitę. Paprastai juos vadovauja Ming Cha savininkas Vivianas, kuris išsamiai išlaiko dalykus, bet nerūpestingas, o sesija trunka apie pusantros valandos.
Jums bus pristatyta keturios ar penkios arbatos; nuo raudonos ir baltos iki oolong. Yra paaiškinimų apie skonio skirtumus ir tai, kaip kiekviena kita arbatos rūšis turi skirtingos naudos sveikatai.
Arbata yra įtempta, išsijusi ir paliekama atvėsti, kol ji išpilama delnų rankų dydžio puodeliuose. Tai atpalaiduojantis būdas atsipalaiduoti ir pasimėgauti geru kuppa.
"Flagstaff" arbatmedžių muziejus ir "Gongfu"
Vienas ekspertams. "Tea Factory" muziejuje "Flagstaff" vyksta pusiau reguliarios arbatos ceremonijos, bendradarbiaujant su "Lok Cha" arbatos namu, viena iš seniausių Honkongo. Norėdami išsiaiškinti, kada yra kita ceremonija ir ar tai bus anglų kalba, geriausia paskambinti į muziejų, nes tikslią informaciją tinklalapyje gali būti sunku išsiaiškinti.
Šventės ceremonijos yra skirtos Gongfu arbatos paruošimo būdui parodyti, kuris visada buvo įprastas visame Guangdong mieste. Tai maždaug verčia kaip pagaminti arbatą kietu būdu ir suprojektuoti taip, kad išryškintų visą arbatos skonį.
Taip pat sužinosite apie arbatos istoriją Kinijoje ir Honkonge, kokios yra įvairių rūšių arbatos ir kodėl kai kurie yra brangesni už kitus. Tai yra visa patirtis ir jūs galite tikėtis praleisti dvi-tris valandas degustacijoje. Patartina užsisakyti iš anksto, nes vietos dažniausiai greitai užpildomos.
Jei pasirodymų nebus, "Lok Cha Tea House", kuris rengia ceremonijas, yra geras dalykas. Jie retai turi oficialius arbatos degustacijas ir nedaug darbuotojų kalba anglų kalba, todėl nesitikėkite daug informacijos, tačiau arbatos ruošimas arbatos namuose yra pirmoji klasė.
Lok Cha vis dar yra populiarus tarp Honkongo vyresnio amžiaus arbatos mėgėjams ir siūlo daug senosios pasaulio atmosferos.