"Home" į pirmąjį kinų restoraną, kuriai skiriama "Michelin" žvaigždė (dabar yra trys), vienintelis trijų žvaigždučių itališkas restoranas už Italijos ribų ir gatvės maistas su žvaigždėmis pažymėtus "Diners", kuriame galite sužinoti, ką "Michelin" reiškia "kišeniniu" pakeitimu, kad Honkongas būtų vienas iš geriausių kur galima išbandyti "Michelin" virtuvę.
Žemiau apžvelgiame visus Honkongo trijų žvaigždučių "Michelin" restoranus ir kiekvieno žvaigždės kategorijos vardą nurodydami kiekvieno nugalėtojo pavadinimą.
Visi trijų žvaigždučių restoranai yra grįžtantys restoranai, tačiau yra pusė tuzino naujų pavadinimų vienoje ir dviejų žvaigždučių.
2017 metais išryškės "Beef Bar" (viena žvaigždutė), kur rasite unikalų tartaro patiekalų ir kepimo kepsnius. Kitur 8 porcijos meniu, kuriame buvo tik 25 vietos, sukūrė galvą apie maisto kokybę ir patirties intymumą. Dėl pigesnio "Michelin" maisto Tim Ho Wan praleido savo žvaigždes ir " Dim Sum" reputaciją už mažiau nei 10 dolerių.
Trys žvaigždučių "Michelin" restoranai Honkonge
Bo naujovės
Nepaisydami griežtų sąskaitų kaip "X'treme" kinų virtuvės, "Celebrity Chef Alvin Leung" per daugelį metų pralenkė geriausius Honkongo restoranų sąrašus, nes jis nuolatos, bet kruopščiai kantonų virtuvės patiekalus su tarptautiniais skoniais.
L'Atélier de Joël Robuchon
Apgailėtos šviesos, baro stiliaus sėdynės ir raudonos juodos spalvos blyksniai yra Joelo Robuchono šiuolaikinių prancūzų brasseries stiliaus parašas.
Raskite "tapas" dydžio dalis klasikinių prancūziškų patiekalų, pateikiamų su šiek tiek garsaus šoko.
Lung King Heen
Pirmasis Kinijos restoranas, kuriam suteikiama "Michelin" žvaigždė, "Lung King Heen" ilgą laiką buvo Honkongo restorano paketo viršus. Didieji kėdės ir šviežios gėlės daro tai šiuolaikiškesnę nei jūsų vidutinis Kantono restoranas, tačiau menas iš esmės tai atkuria su tradiciniais Guangdongo patiekalais.
8 1/2 Otto e Mezzo
Toks yra Vakarų virėjų, pritrauktų Honkonge, kokybė, prieš kelerius metus "Otto e Mezzo" tapo pirmuoju Italijos restoranu už Italijos ribų, kad gautų tris "Michelin" žvaigždes. Nežiūrėjau į meniu šiuolaikinių Italijos patiekalų, kurie linkę į Milanese virtuvę.
Sushi Shikon
Japonijos virtuvė yra labai populiari Honkonge, todėl nenuostabu rasti restoraną, skirtą trijų žvaigždučių kylančiam saulei. Dviejų valandų meniu siūloma kelionė per suši patiekalus ir kepsnines jūros gėrybes, kurias ruošia rūsiai ieškantys virėjai prie jūsų stalo.
T'ang Court
Tradiciškai pasimėgaudami aukštos klasės Kantono virtuvės patiekalais, ieškokite ne tik T'ang Court. Iš švelniai raudonos drabuzių iš valgomojo iki klasikinio kepsnių mėsos kolekcijos, ši vieta yra Honkongas nuo viršaus iki uodegos.
Dvi žvaigždės "Michelin" restoranai Honkonge
Gintaras
Caprice
Duddell's
Forumas
Kashiwaya
Mingo teismas
Pierre
Ryu Džinas
Shang rūmai
Vasaros rūmai
Sun Tung Lok
Tenku Ryu Džinas
Alavas Lung Heen
Yan Toh Heen
Vienos žvaigždutės "Michelin" restoranai Honkonge
"Ah Yat Harbour View"
Akrame
Beefbar
Garsenybių virtuvė
CIAK - virtuvėje
Épure
Fu Ho
Auksinis slėnis
Guo Fu Lou
Ho Hung Kee
IM Teppanyaki & Wine
Jardin de Jade
Kamo kepta žąsis
Lei sodas (Kwun Tong)
Lei sodas (Mong Kok)
"Lei Garden" ("North Point")
Loaf On
Man Wah
"Mandarin Grill +" baras
MIC Virtuvė
ON
Pango virtuvė
Pekino sodas
Qi (Wan Chai)
Sai Kung Sing Kee
Sezonas
Serge et le Phoque
Pavasario mėnulis
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Tate
Tim Ho Wanas (Šiaurės taškas)
Tim Ho Wanas (Sham Shui Po)
Tosca
VEA
Wagyu Kaiseki den
Wagyu Takumi
Yat Lok
Yat Tung Heen
Yè Shanghai
Zhejiang Heen