01 iš 08
Kalkutos fotografijų turai Kultūros kaleidoskopo pasivaikščiojimas
Bow Barracks gyvena Kolkata. Sharell Cook. Matote geriausias vietas aplankyti Kolkatą ir norėtumėte geriau pažinti miestą? Pėsčiųjų kelionė, kurioje apžvelgiamas Kalkutos kultūrų ir bendruomenių lydymo puodas, yra puikus būdas tai padaryti.
Ankstyvo ryto oras buvo gaivinantis žiemos šaltis, kaip nurodyta Kultūros kaleidoskopo pėsčiųjų kelionėje, kurią vedė Manjit Singh Hoonjan iš Calcutta Photo Tours. "Manjit", profesionalus fotografas, sukūrė ypatingą nišą sau pėsčiųjų kelionių rinkoje.
Nors kai kuriose "Manjit" turaiose yra daug dėmesio skiriama fotografijai ir būdai, kaip geriausiai išnaudoti savo fotoaparatą, daugelis iš jų taip pat tinka tiems žmonėms, kurie nori patirti Kolkatą giliau. Kaip jis paaiškino, "Kultūros kaleidoskopo" kelionė patenka į pastarąją kategoriją. Ekskursija pasirodė, kad suteiktų įspūdingą miesto istorijos ir kultūros apreiškimą. Ir buvo labai naudinga, kad "Manjit" ranka būtų laikas nuo laiko teikti fotografijos patarimus ir pasiūlymus.
02 iš 08
Kolkata Kultūros kaleidoskopas
Sharell Cook Tarp 19 amžiaus "Baltas miestas" (britų okupuotų aplink Chowringhee kelyje) ir "Juodasis miestas" (įsikūręs Bengalis šiaurėje Kolkata) ten yra tai, kas buvo paminėta Raj dienų kaip "Pilkasis miestas". Šis pilkasis rajonas tapo eklektišku imigrantų mišiniu - budistais, Parsis, musulmonais, kinais, portugalais, žydais ir žmonėmis iš kitų Indijos dalių.
Manjito senelis buvo vienas iš tokių imigrantų. Kultūros kaleidoskopo kelionė su "Manjit" reiškia, kad jūs ieškosite kaimynystės, kurioje gyveno visą savo gyvenimą, kur daugelis žmonių jį žino ir gerbia. Tai sukuria labai draugiška ir jaukią atmosferą, kurią suderina su "Manjit" išvykstančia asmenybe (jis jums pasakys, kiek jis mėgsta susipažinti su naujais žmonėmis kasdien savo kelionėse) ir nepakartojamą humoro jausmą.
03 iš 08
Bow Barracks ir Bhisti
Bhisti (vandens vežėjas) ir jo masak (ožkos odos maišelis) pilnas vandens. Sharell Cook. Mūsų pėsčiųjų kelionė prasidėjo įdomiausią pradžią su bhisti (vandens vežėjo) susidūrimu, užpildančiu jo masaką (ožkos odos maišą), pilna vandens. Šiuolaikiniame Kolkata tai buvo netikėtas akys. Šie vandens vežėjai buvo būtini tiekiant vandenį britams, tačiau jų poreikis dėl jų paslaugų sumažėjo nuo santechnikos įvedimo. Tačiau Bow Bazar "Bow Barracks" yra viena vieta, kurioje jie vis dar veikia. Mes greitai sužinojome, kodėl.
Kai mes sukūrėme kampą į Bow Barracks, mes radome save tarp kompaktiškų trijų aukštų gyvenamųjų namų su spalvotomis žaliuzėmis. Iš pradžių jie buvo karo pareigūnai pirmojo pasaulinio karo metu. Vėliau, po Indijos nepriklausomybės, kareivines perėmė anglo indai (britų kilmės žmonės, ištekėję už indėnus).
Mes supratome, kad daugiabučiai pastatai nebuvo tinkamai prižiūrimi. Apartamentuose nėra tualeto ar vonios. Be to, kai kuriuose pastatuose nėra vandens tiekimo. Taigi, bhistos poreikis.
Kas "Bow" kareivinės yra ypač garsus, yra išsaugoti Kalėdų tradiciją. Čia kasmet vyksta bendruomenės Kalėdų šventės , nuo gruodžio 23 iki Naujųjų Metų.
04 iš 08
Geriausias vaismedžių pyragas Kolkata
Sharell Cook Ne toli nuo "Bow Barracks", Weston gatvėje, "Underscript Ajmiri Bakery" gamina kažkokį gaiviausią vaisių pyragą, kurį kada nors valgysite. Pasivaikščioję parduotuvės gale, susidūrėme su senamiesčio liepsnos orkaite, be abejo, atsakingo už ypatingą skonį.
05 iš 08
Gatvės maisto mėginių ėmimas
Sharell Cook. Kai mes toliau vaikščiojome, gatvės gyvenimas ir toliau žaisdavo prieš mus. Kai kurie pardavėjai skrudino žemės riešutus smėlyje, kad jiems būtų pridėta skonio, kiti pagaminti čajus ir patiekiami į tradicinius keramikos plytelės , o kituose keptuose užkandiuose ruošiamas karštas aliejus.
Vis dėlto, skirtingai nuo kitų Indijos dalių, karvių keliuose nebuvo pastebima. Manjitas paaiškino, kad yra teisėta nužudyti karves Kolkata, o mieste yra savivaldybės skerdyklos. Vienas patiekalas, populiarus su jautiena - lėtai virti su prieskoniais (dažnai patiekiama su smegenimis ir kaulų čiulpu ) --- yra troškinys, vadinamas nihari. Žiemą jis valgė rytais, o "Bow Bazaar" gatvės pardavėjai darė bjaurus darbus.
Mes dažnai sustojome mėgdžioti gatvės maistą ir saldumynus ( mishti doi buvo skanus), kai mes klajojo, bet laimei praleido nihari !
06 iš 08
Kinų kvartale esanti Kinijos bažnyčia
Jūrų IP bažnyčia, Kolkata. Sharell Cook Perėjimas iš kaimynystės į kaimynystę sukėlė subtilių maisto ir architektūros skirtumų. Netrukus mes pasiekėme Senąjį Kinų kvartalą, kuriame buvo parduotuvės su kiaulienos dešrelėmis, kabančios iš jų langų (ir žemiau esančių kiaulių gabalėlių asortimento).
Vienas iš išskirtinių dalykų apie Kolkatą yra jo Kinijos gyventojai, kilę nuo XVIII a., Kai Kinijoje įsikūrę Kinijos prekybininkai. Senasis Kinų kvartalas, ko gero, yra labiausiai žinomas dėl ankstyvo ryto sekmadienio pusryčių. Tačiau šioje pėsčiųjų apžvalgoje mes išsiplėtėme į vieną iš savo paslėptų lobių, Sea IP Bažnyčią. Ši kinų bažnyčia buvo pastatyta 1905 m., Kurioje yra įdomių senovinių ginklų rinkinys, taip pat dievai ir deivės.
07 iš 08
Komuninės harmonijos kaleidoskopas
"Magen David" sinagoga. Sharell Cook. Apšviečiantis ir įžvalgus, ekskursijos metu lankėtės įvairių regiono bendruomenių - Bengalijos Budistų asociacijos, kurioje taip pat yra keleivių svečių namai, bažnyčiomis; nuostabi kičo portugalų katalikų bažnyčia; Parsi ugnies šventykla, šventa liepsna, deginama nuo 1912 m .; ir priešais jį - Aga Khan Jamatkhana, musulmonų šiai ismiečiams.
Tačiau pasipriešinimo kūrinys pasibaigė. "Magen David" sinagoga. Ši didinga žydų sinagoga, pastatyta 1884 m., Buvo pastatyta netoli Bara turgaus. Ji turi apgaulingą raudoną plytų išorę su laikrodžio bokštu, kuris prieštarauja Italijos renesanso stiliaus architektūrai, kurio neįtikėtinai ornamentuotame interjere. Deja, paslaugos ten nebėra, nes Kolkata liko tik 30 žydų. Dabar sinagoga yra užrakinta ir yra saugomas paminklas pagal Indijos archeologijos tarnybą. Galimybė įeiti į ją buvo svarbiausias dalykas.
08 iš 08
Kodėl eik į kelionę?
Sharell Cook Buvo malonu matyti, kad žmonės iš visų bendruomenių ir gyvenimo sferų, kurie vienoje srityje yra taikiai kartu, kartu. Dauguma jų mėgsta fotografuoti, o jų draugai žiūri ir juokauja, kad jie yra modeliai. "Manjit" yra puikus žinių ir pramogų vadovo šaltinis. Papildoma premija yra tai, kad jis priima nuostabias kelionių dalyvių nuotraukas ir nemokamai jas nemokamai perkelia!
Detalės
Kalkutos fotografijų turai kiekvieną dieną vykdo pėsčiųjų keliones. Turai trunka apie tris valandas, o vaikams iki 12 metų kainuoja 1750 rupijų suaugusiesiems ir 1000 rupijų. Galima užsisakyti papildomą mokestį už savo viešbutį. Rekomenduojama pradžios laikas yra 6 val. Vasarą ir 6.30 val. Žiemą, kad būtų geriausias apšvietimas ir atmosfera. Tačiau laikas gali būti pakeistas, kad atitiktų jus. Turai turi vykti bent iš dviejų žmonių. Daugiau informacijos galite rasti "Calcutta Photo Tours" svetainėje.
Žiūrėkite "Facebook" pėsčiųjų turo vaizdus.
Kaip įprasta kelionių pramonėje, rašytojui buvo suteiktos nemokamos paslaugos peržiūros tikslais. Nors tai neįtakoja šios peržiūros, "About.com" tiki, kad atskleidžia visus galimus interesų konfliktus. Daugiau informacijos rasite mūsų etikos politikoje.