Albukerke myli žalią čili troškinį. Puristai jums pasakys, kad geriausia yra su kiaulienos gabalėliais, tokiais, kurie turi šiek tiek riebalų, bet ne per daug. Supjaustytas žalias čili, kuris eina į jį, turėtų būti skrudintas, ir jis turėtų būti šiek tiek smūgis, nors šiek tiek, o ne prastos. Nors kai kurie yra pagaminti iš jautienos, o kiti - su vištiena ar kiauliena, bet kokia žalio čili troškulys, vertas jo druskos, tikrai apima bulves, svogūnus ir daug šviežių žalią čili.
Žalioji čili troškinys - tai naujas meksikietiškas komforto maistas, kažkas užsisakyti šaltu oru, o kai esate nuotaika kažko pažįstamai ir skaniai.
Kur rasti "Green Chile Stew" Albuquerque
Yra keletas vietų aplink Albukerkę, kuri neleistų dienai vaikščioti be žaliu čili troškintuvės virimo ant degiklio kažkur nugaroje. Pasisekė mus! Čia yra mūsų mėgstamiausių vietų sąrašas.
"Cecilia" kavinė Albuquerque miesto centre yra vietos mėgstamiausia vieta. Gaukite raudonojo ar žalio čili dubenį su paprastais pupeliais arba su jautiena arba vištiena. "Cecilia" pasirodė "Guy Fieri" " Diners", "Drive-Ins" ir "Dives". Adresas yra 230 6th Street, SW.
Cervantesas: ilgą laiką Albuquerque mėgstamiausias turi savo gaminių liniją padažų ir salsų, todėl nenuostabu, kad jie paruošia puikų žalią čili troškinį. Jie daro tai tradiciniu būdu, su kiauliena, bulvėmis ir daug žalių čili. Adresas yra 5801 Gibson Blvd, SE.
"Cocina Azul" gamina "Azul" dubenius iš žalios čili troškinio su "Hatch green" čili, kepsnys ir bulvės, patiekiama su sopapilla.
Jie taip pat turi raudonųjų čili troškinius ir padažus. Jie įsikūrę 1134 Mountain Rd NW ir 4243 Montgomery Blvd NE.
Durane yra čilio dubenėlis su pupelėmis, mėsa, raudona arba žalia čili ir tortilėja. Adresas yra 1815 Central Avenue, NW.
"El Pinto" ugnis kepina jų žalią čilią ir prideda vištienos, bulvių ir kukurūzų patiekalų su miltų tortilja.
Adresas yra 10500 4-oji šv. NW.
Garsusis " Frontier" restoranas siūlo žalią čili troškulį arba 5, 8 arba 12 oz. dubenys. Jų 5 ir 8 oz. dubenys yra su viena tortilla, 12 oz. dubuo su dviem. Jie taip pat siūlo vegetarišką tortiljinę sriubą, panašią į žalią čili troškinį, kuris tiekiamas su tortilijų lukštais ir sūriu. Nuimkite sūrį ir paverskite veganais.
"Garcia" virtuvė yra tokia populiari tarp vietinių gyventojų, kad ji išaugo iki aštuonių vietų. Jų žaliųjų čili troškinys yra jautienos juostelės, bulvės ir žalias čili turtingame sultinyje. Pasirinkite tortilją arba sopapillą, kad panardintumėte. Jie taip pat turi posole (sezono) ir menudo su kukurūzais. Jie turi 7 vietas.
"Golden Pride", kaip ir jo sesers restoranas "Frontier", siūlo žalią čili troškinį. Pasiimti 8 oz. su viena tortilla, 12 oz. su dviem tortilėjais arba 16 uncijų. be tortilės. Jie turi 4 vietas.
"La Salita " šiaurės rytų aukštumose siūlo žalios čili troškinius, pagamintus su marinuotos kiaulienos, pinto pupelių, svogūnų ir žaliųjų čili barškučių, patiekiamų su dviem tortilijomis arba dviem sopapillais. Juose taip pat yra raudonojo čili dubuo su maltos jautienos, pinto pupelių ir raudonojo čili. Adresas yra 1217 Eubank Blvd NE.
"Mary" ir "Tito" kavinė: gaukite raudonojo ar žalio čili dubenį, su pupelėmis arba be jų, viename iš labiausiai žinomų restoranų Duke City (2711 4th Street NW).
"Monroe" supilti kiaulieną, bulves ir žalią čilią 16 oz. dubuo su dviem tortilėjais, kad jį pjaustytų. Juose taip pat yra tik žaliosios čili (arba raudonojo čili) dubenys tiems, kurie mėgsta daiktus. Adresas yra 6051 Osuna Road NE.
Ortega ragina savo žalią čili troškinti čili dubenį, tačiau jis turi raudoną ar žalią čili, bulves, jautienos maltą ir pupeles, kurios tampa išbandytu ir tikru troškiniu. Užsisakyk šiek tiek papildomai su kriauše. Adresas yra 3617 Wyoming NE.
"Pueblo Harvest Cafe" turi įvairius troškinius, nuo žalios čili troškintos su kiaulienos gabalėliais iki šventinės dienos troškintos su aviena. Raskite šį čili 2401 12-ojoje Šv. NW.
"Range" gamina savo žaliąją čili troškinį su vištiena ir miltų tortilę, skirtą suplakimui. Gaukite didžiulį puodelį ar didelį dubenį. Jie turi 3 vietas.