Modavie: Monrealio džiazo restoranas

01 iš 11

"Modavie": "Old Montreal Jazz Haunt Meet Restaurant"

2014 m. Gruodžio 24 d. | Evelyn Reid - Aš jau daug metų žinojo apie "Modavie". Pasimatymai apie artišokų picą, kurią nervingai pietavo per verslo susitikimą su mano viršininku per praeitą gyvenimą apie 2005 m., Iš karto atsiranda į galvą. Savo lauke pasireiškęs tamsus arklys jis buvo lengvai suprantamas, netradicinis susitraukimas, kurį ieškojo "Fortune 500" tipai tuščioje, ryklių užkrėstoje karalystėje vykdant įmonių elgesio analizę ir prognozes. Ir kol mano neseniai persikėlė į "Modavie", šis susitikimas buvo vienintelis dalykas, į kurį domėjosi. Tai taip pat buvo vienas iš jo mėgstamiausių. Darbuotojai jį pažinojo vardu.

Žinoma savo pasirinkimu Senoji Monrealio vieta, gyvas džiazo, poliruoto aptarnavimo ir prancūziško valgio bistro su Viduržemio jūros pojūčiu, liūdna dalis yra Modavie reputacija - tiesiog pažvelk į savo reitingą "Tripadvisor" - nuėjo tiesiai per mano befuddled galvą. Aš per daug sutelkiau dėmesį į nepasakytą, reikalaujamą geniją priešais mane, įsitikindamas, kad aš naudoju dešinę šakutę išlaikydamas nepriekaištingą laikyseną ir priimdamas daugybę pastabų dėl dalykų, dėl kurių mano ieškinys būtų iškeltas ar blogesnis, jei aš leisiu savo protui dreifuoti akimirksniu. Kai kuriuose laukuose nėra klaidų. Jūs beveik saugu, pasukdami nugara į alkanų plėšrą.

Taigi praėjus beveik dešimtmetį, aš nusprendžiau sugrįžti, bet šį kartą su laisvu protu. Ir tuščias skrandis.

"Modavie: All That Jazz"
Kiekvieną vakarą "Modavie" rengia gyvas džiazas. Penktadieniais ir šeštadieniais paprastai yra trijų džiazo džiazo standartų, pakrikštytų pop, R'n'B, sielos ir netgi "reggae" klasika, ir hitai restorano antrojoje aukštyje. Naktį, kur nuėjau, viskas nuo minios mėgstamo "Fleetwood Mac" iki mažiau žinomo hip-hop džiazo meistrų Robert Glasper padarė jį į mišinį. Vibe yra optimistiška, o minia gali atsikratyti priklausomai nuo stalo, tačiau dėl priežasčių. Sekmadieniais per ketvirtadienius siūloma mažesnė patirtis su jazz duos pirmame aukšte, žingsniais nuo baro. Tropistas Monrealio džiazo klubas , "Modavie" nėra. Bet tai viskas gerai. Kai kurie žmonės trokšta komforto ir pažinimo. Džiazo improvizacija yra muzika kai kurioms ausims. Kitiems tai kakofoninė bausmė. Įvairūs žmonės ...

Modavie: viskas, kas maistas
Dabar yra Modavie dalykas. Jums reikia atsisakyti išankstinio įsivaizdavimo, kas atsitinka, kai vakarienė suporuojama su daina. Tai lengva manyti, ai, puiku, čia mes einame su kita vakarienės kabareta, užbaigta su švelniais kruizinių linijų atlikėjais, vedančiais Englebertą Humperdincką, nes aš priverstas skrandį švelnus viščiukas, įmirkusį paslaptingo, vandens storio padažu.

Mano patirtis buvo priešinga polinei. Vieta yra elegantiška, paslauga yra protinga, o muzikantai seka kambario tempą ir impulsą taip, kad, jei nesate atsargūs, galite tiesiog patekti į muziką. Aš padariau desertu.

Ir maistas. Leisk man pradėti vieną žodį: LAMB. Gaukite ėriuką. Ar tai sezamo dangtelis su ožkos sūriu ar šešias valandas išpjautos avinėlio ant miltų skonio pyragaičių, tiesiog tai padaryti. Vegetariškas? Bauda Gaukite grybų "risotto" arba "pasta penne", "Modavie" populiariausius mėsos patiekalus. Skrudintos burokėlių salotos su feta ir mėtų skamba žudikliu, bet aš to nebandžiau, todėl negaliu patikėti. Beje, jei jūs planuojate gauti ėriukų su ožkos sūriu arba sūrio patiekalą, apsvarstykite taurių uoste stiklinę kaip virškintuvą. Šis uoste buvo pagamintas ožkos sūriui stebėti, greitai papildant ir vėliau pašalinus bet kokį ilgalaikį pieno skonį, kurio sultingumas dengia burną.

Užkandžiai? Gerai. Pirmiausia atkartokite tašką: svogūnų sriuba ant gratino. Sūrio ir duonos gratinas buvo dosnus. Ir gana gražiai. Problema yra tikrojoje sriuboje. Jis buvo plonas dėl svogūnų, gilumo ir skonio. Vietoje aš spėjau, kad tą pačią naktį virtuvė nebuvo tikėjusi, kad tą naktį užsakys tiek daug svogūnų sriubos, ir galbūt sumažins sultinį, kad atitiktų paklausą. Negaliu pasakyti, ar tai buvo atskiras incidentas, ar ne. Kitas: trys pjaustytų šukutės, supjaustytos vyšnių pomidorais ir žolelėmis. WIN. Plėvelė buvo graži, virtuvė akivaizdžiai žino tikslią akimirką, kad iš ugnies paimti tuos gurkšnius dvigeldžius, o balzamiko padažas su pomidorų padažu ir širupučiais žirneliais - visa tai kartu. Grazus. Ir kepta kalmarija buvo tobula. Tai sudėtingas patiekalas, kad gautų teisę. Net tada, kai jums pavyksta kepti kalmarius tik dešine -30 sekundžių per trumpai ir tai yra apsinuodijimo maistu receptas, per minutę yra per minutę, o jūs galite valgyti ir gurkšnoti daugiau nei keletą vienetų, galinčių apsunkinti sistemą, ypač kai dauguma vietų, kurios jas aptarnauja, pervažiuoja pernokusius jūros gėrybės su storu miltų padažu. "Modavie" perima tą baisią sunkumą. Jo kepta kalmarija skonis šviesi, nėra padengta riebalais, ir jis ateina su dviem padažais, viena kiauliena marinara ir kita pagrindu, bet parūgštinti. Paprastai "Mayo" sunkumas yra supjaustytas su acto doze, kuri palengvina visą patiekalą. Absoliutus ace strategija. Tai taip pat yra pakankamai didelis užkandis, kurį norite pasidalinti.

Desertai? Visi "Housemade". Aš bandžiau tiramisu ir obuolių pyragą. Abu puikūs.

Modavie: Aprangos kodas ir "Crowd"
"Modavie" nėra atviro drabužių kodo. Ką galiu pasakyti, kad patronai dažniausiai yra apsirengę protingomis atsitiktinėmis ir verslo sąlygomis. Atminkite, kad niekas jūsų nesusituos, jei jūs, dvasios, atvykstate į džinsus. Amžiaus protas, tai sunkus kūdikių bumas, kurio tvirtas pasirodymas yra dvidešimties, trisdešimties ir keturiasdešimties. Atmosfera yra sudėtinga, kai nėra aukščiausių oro sąlygų. Nenuostabu. Romantikos ir datos potencialas? Absoliučiai. Tiesiog nepamirškite, kad "Vibe" turi tūrį. "Ramioje" ir "intymioje" nėra pirmieji žodžiai, kurie ateina į galvą.

Kainos?
Kainos "Modavie" yra vidutinės ir aukščiausios klasės vakarais. Tikėtis, kad trys patiekalai du kartus su alkoholiu, mokesčiais ir patarimais viršys 200 USD CDN, kaip ir tuo atveju, kai mačiau šeštadienio vakarą. Bet šią sumą realiai galima perpus sumažinti. Arba padvigubėjo. Viskas priklauso nuo to, ką jūs užsisakote, ir ar jūs pusę, kad su stikline vyno. Priešingai, pietų meniu yra gana prieinamas: visi patiekalai yra mažesni nei 20 dolerių, o daugelis jų yra mažesnis nei 15 dolerių ir yra su sriuba, pradedantiesiems ir šonais. Atkreipkite dėmesį, kad gyvas džiazas yra tik vakarais.

Modavie verslo valandos
Nuo sekmadienio iki ketvirtadienio, nuo 11:30 iki 22:30, nuo penktadienio iki šeštadienio nuo 11:30 iki 23 val. Rezervacijos rekomenduojama, bet nereikalinga. Paprastai atvyksta įstatymų numatytomis šventėmis, įskaitant Kalėdas ir Naujųjų metų dieną .

"Modavie" kontaktinė informacija
1 St. Paul West, St Laurento kampelis
Monrealis, Kvebekas H2Y 1Y6
Tel: (514) 287-9582
MAP

Atkreipkite dėmesį, kad kainos, darbo valandos, gyvas džiazo tvarkaraštis ir meniu elementai gali būti keičiami be įspėjimo.

Šis profilis skirtas tik informacijos tikslais. Bet kokios nuomonės, išreikštos šiame profilyje, yra nepriklausomos, ty nėra viešųjų ryšių ir reklamos šališkumo, ir padeda nukreipti skaitytojus kaip galima sąžiningiau ir kuo naudingiau. "About.com" specialistai laikosi griežtos etikos ir išsamios informacijos atskleidimo politikos, kurios yra tinklo patikimumo kertinis akmuo.

02 iš 11

Modavie Monrealio džiazo restorano nuotraukos

03 iš 11

Modavie Monrealio džiazo restorano nuotraukos

04 iš 11

Modavie Monrealio džiazo restorano nuotraukos

05 iš 11

Modavie Monrealio džiazo restorano nuotraukos

06 iš 11

Modavie Monrealio džiazo restorano nuotraukos

07 iš 11

Modavie Monrealio džiazo restorano nuotraukos

08 iš 11

Modavie Monrealio džiazo restorano nuotraukos

09 iš 11

Modavie Monrealio džiazo restorano nuotraukos

10 iš 11

Modavie Monrealio džiazo restorano nuotraukos

11 iš 11

Modavie Monrealio džiazo restorano nuotraukos