Paryžiaus vyno mėgėjams: degustacija, turizmas ir mokymasis

Iki gana neseniai Paryžiuje buvo apsupti nedideli vynuogynais apsodinti kaimai, o vynuogynai gamino vietinius (jei daugiausia nemirtingus) raudonus ir baltymus, skirtus sostinės kasdieniniam malonumui. Nors Paryžius šiais laikais nėra daug vynuogių auginimo centras - išskyrus keletą likusių vynmedžių, kurie dažniausiai tarnauja dekoratyviniams ir nostalgiškiems tikslams, tai vis dar yra ideali vieta pasimėgauti ir išbandyti keletą puikių derliaus iš visos šalies. Nesvarbu, ar esate vyno mylėtojas, baisus mėgėjas ar kažkur tarp jų, čia yra keletas geriausių vietų, į kurias norite pasimėgauti, pasimėgauti ir tiesiog mėgautis visais sostinės vynais. Ir nesvarbu, ar tai yra tradicinis "vyno sezonas": Paryžiuje galite rasti puikius degustacijas, eksponatus ir kursus ištisus metus. Skaityk.

• 01 iš 06

  Puiki vyno bare Paryžiuje

  Kampinė baras à vin jau seniai buvo vieta Paryžiaus kultūroje, tačiau pastaraisiais metais ji praėjo nuo kuklios "hangout" iki "hipster haven", pageidaujamo buržuazinių bohhemų ir maistas formų mieste. Jei tai jau skamba nemalonus, nesijaudinkite - daugelis mūsų geriausių vynų barų Paryžiuje sąrašų yra gana nenuilstančios vietos, kuriose galite mėgautis ne tik fantastiniu senoviniu ar raudonu stiklu, bet ir pavyzdžiu skanios tradicinės sūrio ir vėžiagyvių lėkštės ar kitos mažos, tapas stiliaus patiekalai.

  Skaitykite susijusią funkciją: Išsamus valgio ir gėrimo vadovas Paryžiuje

• 02 iš 06

  Vyno istorija: "Musée du Vin" (vyno muziejus)

  Ši nepastebimoji kolekcija siūlo tikrai įspūdingą žvilgsnį į vynuogių istoriją. Maždaug 200 artefaktų pasakoja istoriją apie vynininkystę, taip pat galite mėgautis skirtingų vyno rūšių rūsiuose, esančiuose muziejaus kalkakmenio patalpose, kurių dalis yra viduramžių periodas.

  Perskaitykite: "Paryžiaus įdomūs ir nepakartojantys muziejai"

• 03 iš 06

  "Vendanges de Montmartre": miesto linksmas vyno derlius

  Ar dažnai svajojote lankyti senamadišką bacchanalia? Spalio mėn. Montmartro apylinkių kalvotos atoslūgės yra kasmetinio vynininkystės renginio, vadinamo "Vendanges" (derliaus), vieta, kuri ne tik leidžia jums paragauti kai kurių iš minėtų paskutiniųjų vietinių vynų, bet ir atsipalaiduoti. koncertai, fejerverkai ir kiti kultūriniai renginiai. Jei rudenį lankotės Paryžiuje , labai rekomenduoju mėginti dalyvauti šiame šventiniame, biudžetą rengiančiame renginyje.

• 04 iš 06

  Vyno degustacijos: geriausias pradedantiesiems

  Turistams ir lankytojams siūlomos įvairios ir mokomos vyno degustacijos, o kai kurios yra geresnės (ir pagrįstai pigesnės) nei kitos. Aš palikau ekspertams per "Paryžiuje pagal burną" arba jų nuosprendį dėl geriausių iš jų, tačiau mūsų paties bejėgis autorius Colette Davidson taip pat neseniai dalyvavo degustacijoje naujai atidarytoje įmonėje ir pateikia ataskaitas (žr. Toliau). Kodėl vienoje iš šių jaukių urvų neužsimenant popietės ir nežinant apie skirtumą tarp mineralinių arba ąžuolo užrašų?

  Perskaitykite apžvalgą apie Vyno degustavimą Paryžiuje, patogią pradedantiesiems aprangą

• 05 iš 06

  "Beaujolais Nouveau" vyno degustacijos sezonas

  Kartu su kasmetiniu "Vendanges de Montmartre" renginiu, rudenį taip pat reikia pasimėgauti jaunais, šviežiais, naiviais raudonaisiais, žinoma kaip "Beaujolais nouveau". Daugelis barų ir restoranų aplink miestą tarnauja dabartinės versijos, kartais tiesiai iš barelio kartu su sūriu ir kitais patiekalais, todėl šventiniam vakarui. Pusė įdomus? Išbandykite naujausią "Beaujolais" įsikūnijimą ir priimkite nuosprendį: ar tai geras šiais metais, ar baisus? Tai kas nors spėju. Tačiau įspėjimo žodis: tai gali būti lengvasis vynas, tačiau jis gali pasigirti greičiau nei galite pasakyti " Encore un verre, s'il vous plait! " (Kitas stiklas, prašom!)

• 06 iš 06

  Pirkdami vynus: "Gourmet Paris Food Markets"

  Paryžiuje yra daugybė fantastiškų vyno parduotuvių. Viena iš mano mėgstamiausių yra "Le Verre Volé", esanti netoli Gare de l'Est ir " St Martin " kanalo (taip pat nurodoma mūsų mėgstamiausių vyno barų sąrašas aukščiau). Be to, "Nicolas" grandinė yra visur ir turi puikiai gerus vynus, kaip ir dauguma prekybos centrų, pavyzdžiui, "Monoprix", aplink miestą. Tačiau, jei norite pasiimti keletą butelių, kad įsigyjant namus savo lagaminą, kai apsipirkite kitų gurmanų gėrybių, rekomenduoju išbandyti maisto parduotuves, tokias kaip The Grande Epicerie "Bon March é" , arba dešiniajame krante "Lafayette Gourmet". Daugelyje šių vietų yra naudingų ir žinomų darbuotojų, kurie galės jums patarti apie vynus, kurie tinka jūsų biudžetui ir gomuriui.