3 populiariausios alaus Tailande
Alui Tailande tikrai pasireiškia trys aukščiausios tajų alaus prekės ženklai: Singha, Leo ir Chang.
Visi trys alaus naudojasi daugiausia lojalūs, susidedantys iš vietinių gyventojų, keliautojų ir Vakarų emigrantų, kurie dabar kviečia Tailandą namuose.
Konkurencija Tailande yra sunki - paprastai nereikia ieškoti toli, kad būtų galima pastebėti ką nors iš marškinėlių, reklamuojantį vieną iš didžiųjų alaus gamintojų. Alkoholiniai gėrėjai Tailande, kaip jie mėgsta, ir jie mėgsta ginčytis dėl niuansų. Daugelis nesupranta, kad Leo ir Singha gamina ta pati kompanija.
Alus iš pradžių į Tailandą atvyko europiečiai, tačiau nuo 1933 m. Tajos užsiėmė savininku. Nors galite rasti importuotą alų daugumoje barų ir restoranų, vietinis alaus darydamas puikų darbą kontroliuodamas skausmą mėgaudamasis aštraus makaronais .
Craft alyva bando įsitvirtinti Tailande, tačiau griežti įstatymai ir griežtos nuobaudos už namus užmuša pramonę. 2016 m. Įstatymai buvo dar griežtesni. Nuo režimo pasikeitimo, Tailande buvo tvirtesni įstatymai dėl alkoholio .
Patarimas: nesistebėkite, kai jūsų alų Tailande tiekiamas ledas ( nam keng ). Tai ne taip blogai, kaip skamba, ypač šiluma Pietryčių Azijoje. Vietinis geriamojo etiketo tikslas yra dalintis dideliais buteliukais; jie nelabai šalti ilgai.
01 iš 03
Singha
Tarimas: "dainuoti" (" h" ir " tyli")
Pirmasis Tailandas - ir daugelis teigia, geriausia - alus yra švarus ir traškus šviesiai lageris su 5% ABV.
Singha taip pat yra labiausiai žinoma Tailando alaus rūšis už Tailando ribų, nes ji eksportuojama į daugelį užsienio šalių. Atrodo sąžiningas, "Boon Rawd" alaus darykla "Singha" gamina nuo 1933 metų.
Pavadinimas "Singha" yra kilęs iš singso , sanskrito žodžio "liūtas" ir galingas žydas induistų folkloroje (taip pat kodėl Singapūras yra žinomas kaip "Liūto miestas" ).
Singha dažnai yra šiek tiek brangesnė nei kitų tipiškų alaus gamintojų Tailande. Galbūt todėl labiau linkusios keliauti iš biudžeto, kurie nori Leo ar Chango.
"The Boon Rawd" alaus darykla (seniausia Tailande) yra įsikūrusi Bankokas, tačiau alų gamina visoje šalyje esančios alaus daryklos. Viešosios alaus daryklos turai nėra reklamuojami, tačiau privačių, grupinių ir verslo kelionių organizavimui susisiekite su kompanija.
02 iš 03
Liūtas
Tarimas: "Leo"
Liūtas, lageris su 5 proc. ABV, yra vienas populiariausių Tailando "biudžeto" alų - daugiausia dėl to, kad jis lengvai nusileidžia ir nėra Changas.
Kartą Changas turėjo bjaurų reputaciją dėl nuolat siaubingo "Changovers". Keliautojai kreipėsi į Leo, kuris buvo laikomas geresnės kokybės, tačiau vis dar nebrangus. Kaip ir Singhą, tai taip pat pagamina "Boon Rawd" alaus darykla, tačiau kainuoja šiek tiek mažiau. Taip, vardas yra dar vienas šauksmas į mitologinį, liūto kaip žvėrį.
Liūtas turi didelę Tailando rinkos dalį, tačiau, pasak Chango lojalistų, Chango kvapo aromatas nėra pakankamas. Paskambink jį vidurio varžovu kažkur tarp Chango ir Singhos.
Kainos skiriasi visoje šalyje, tačiau Leo paprastai kainuoja tik šiek tiek daugiau nei Chang, bet mažiau nei Singha.
03 iš 03
Alus Chang
Tarimas: "ch-ah-ng", o ne "ch-ae-ng"
Alus Changas (Changas yra tajos žodis "dramblys") gali būti ne taip gerai žinomas Vakaruose, kaip Singha, bet jis yra labai populiarus Tailande. Changą ypač myli keliaujantys iš biudžeto, kurie daug laiko praleidžia bendravimui : tai dažniausiai yra pigiausių, geriausių Tailando alaus gamintojų.
Nuo 1995 m. Changas padeda atnaujinti saulėje pasiilgusius keliautojus. Daugelis pageidauja drąsos skonio nei Leo ar Singhos. Iki 2015 m. Lager buvo stipriausias alų pasirinkimas Tailande: ABV buvo sunkiau pasiekė 6,4 proc. Naujasis "Chang Classic" turi 5,2 proc. ABV.
Nors laimėjo nemažai apdovanojimų, Changas kovojo dėl kokybės kontrolės reputacijos. Gandai laukė, kad Chango ABV tarp butelių buvo nesuderintas ir galėjo siekti daugiau nei 10 proc. "Backpackers" visoje Tailande bijojo baimės "Changover", kuris tikrai jautėsi kaip dramblys, stovint ant galvos. Užuot pernelyg mažus, alaus receptas paprastai laikomas kaltininku.
Chang pakeitė ABV ir formulę, išleidęs keletą variantų, įskaitant Chang Light, Chang Draft ir Chang Export. 2015 m. Visi prekių ženklai buvo sujungti į "Chang Classic".
Chang gamina "Thai Beverage" ("ThaiBev"), didžiausia gėrimų kompanija Tailande. Jie taip pat gamina Sangsom ir Mekhong, populiariausias rumijas Tailande.
"ThaiBev" buvo įkurta 2003 m., Jo būstinė yra Bankokas, tačiau dauguma alaus daroma Ajuthejoje , senovės sostinėje, tik į šiaurę nuo Bankoko.
"Archa" (arklių) alų taip pat gamina "ThaiBev" kompanija, tačiau keliaujantiems ji nėra gerai žinoma. "Archa" yra populiarus pasirinkimas kai kuriuose išeivių draugų ratuose, kurie mėgsta skonį ir 5 proc. ABV.
Atnaujinta Greg Rodgers