"Windy City" pastoviai pastatytas cred su amatininkų alaus entuziastais dėl savo įspūdingo amatų, orientuotų į alaus, orientuotų tavernų pasirinkimą aplink miestą. Tai tokia įspūdinga bendruomenė, iš tikrųjų, kad Čikagos amatų alaus savaitė įvyksta kiekvienais metais gegužės mėnesį.
Tokia proga yra galimybė pasimėgauti geriausiu iš to, ką miestas gali pasiūlyti, taip pat regioninių, nacionalinių ir net tarptautinių aprangų pasirinkimus. Bet kur globoti reguliariai? Mūsų mėgstamiausi yra "James Beard" apdovanojimo nugalėtojai, " South Loop sensation" ir dar vienas geriausias belgų stiliaus alaus sąrašas mieste.
01 iš 09
Bohemijos juosta
Nuotrauka mandagiai iš Bohemijos juostos Kas yra "On Tap": " Bohemijos juostos " vaikinai išdidžiai nusiprauskite savo svarbiausius pasiekimus: tai pirmasis "Michelin-rated brewpub". Komanda vėl sugrįžta į " Alinea" , " Longman & Eagle" ir " Waldorf Astoria" Čikagą , taigi talentas neturėtų būti nenuostabu. Savaitgalio vakarienė yra ypač populiari, ir taip, dauguma patiekalų papildo tai, kas yra ant dangtelio. Sezoninis alus yra pagamintas namuose, o tiems, kurie negali atsigaivinti, rekomenduojama užsisakyti penkių alų skonį. Jie taip pat gali užsisakyti augintojus.
Kur jį rasti: 4710 N. Ravenswood ave, 773-271-4710
02 iš 09
Alaus bistro
Nuotrauka mandagumo alaus bistro Kas yra "On Tap": " West Loop" laistymo skylė, esanti akmens metimoje iš " United Center" (" Blackhawks" ir " Bulls" namai ), yra viena iš daugybės tarptautinių amatų alų kolekcijų mieste. Paprastai rasite 18 kanalų, 40 kanalų ir 114 butelį prie " Beer Bistro" . Kainos kaina yra įprastas grobis, nuo keptų kalmarų iki žuvų "n" žetonų ir mėsainių.
Kur jį rasti: 1061 W Madisono g., 312-433-0013
03 iš 09
Pusiau akrų alaus kompanija
Nuotrauka mandagumo "Half Acre alaus" kompanija Kas yra On Tap: Šiaurės centro kaimynystėje - greta Lincolno aikštės - yra daug rekvizitų už įvairią maistą ir gėrimų pasirinkimą, tačiau dauguma vietovių gyventojų mato " Half Acre" kaip savo akinančią perlą. Reguliarūs turai baigiami degustacijomis iš parašo pudra, tokios kaip Daisy Cutter blyškus ale ir "Sky Devil saison", taip pat yra bambuko kambarys, kuris atidaromas beveik kiekvieną savaitės dieną. Tai puiki galimybė gerbėjams iš tiesų pasinerti į tai, kas siūloma, įskaitant "Firkin Friday", kai savininkai kiekvieną savaitę įkūnija 10-gallon firkin, užpildytą kitais amatų alumi. Yra visa virtuvė, kuri ištraukia mažus įkandimus ir įkandimus, pavyzdžiui, kepsnines kepsnines kepsnius, marinuotus daržoves ir nachos.
Kur jį rasti: 4257 N. Lincoln ave, 773-248-4038
04 iš 09
Hopleafas
Nuotrauka mandagumo Hopleaf Kas yra "On Tap": " Andersonville" alaus salėje yra parodytas gerai prižiūrimas Belgijos alaus sąrašas. Jo didžiulė populiarumas leido pratęsti sėdimų vietų skaičių, kad tilptų visi diners ir girtuokliai, kurie savaitgaliais turėjo laukti iki valandos. "Hopleaf" tiekia daugiau kaip 250 alaus iš butelių iš Šiaurės Amerikos, Belgijos ir kitų Europos šalių. Kiekvieną pirmą mėnesio pirmadienį yra Belgijos kepta vištienos naktis ir nuolaidos alaus išpilstytuvui.
Kur tai rasti: 5148 N. Clark St., 773-334-9851
05 iš 09
Senamiesčio pilstymo namai
Nuotraukų dovana nuo senamiesčio pilstymo namų Kas yra "On Tap": moderni, į alą orientuota " Old Town Pour House" gaus daug veiksmų savo scenos ir pūkų pasirinkimui. Svečiai pasirenka daugiau nei 90 parinkčių, o tie, kurie sunkiai sprendžia, gali užsisakyti vieną iš besisukančių alaus skrydžių. Galima pasirinkti sezoninius, kviečius, ales, lagers , Belgijos, IPA ir stouts . Maistas virėjas virsta reguliariais pasirinkimais, tokiais kaip kumpio kumpis ir rūkytas ančių klubas.
Kur jį rasti: 1419 N. Wells St., 312-477-2800
06 iš 09
"Publican"
Nuotraukų draudimas nuo Publican Kas yra "On Tap": " James Beard" nugalėtojas Paul Kahan (taip pat " Blackbird slėnio") savo vokiško alaus salėje skiria kiaulieną, jūros gėrybes ir tarptautinį alų. Visi serveriai, barmenai ir vadybininkai pasižymi intensyviu mokymu specializuotoje alaus sertifikavimo programoje, kad galėtų kalbėtis su institucija dėl kiekvieno pasirinkimo. Yra keletas alaus į brigadą , taip pat stipri įvairovė pagal buteliuką (įskaitant ėriukus ir trappistą ). "Publican" taip pat yra vienintelis " Green-certified" alaus įterptas restoranas Čikagoje.
Kur tai rasti: 837 W. Fulton Market, 312-733-9555
07 iš 09
Revoliucijos alaus darykla
Nuotrauka mandagumo "Revolution" alaus darykloje Kas yra "On Tap": nors "Old Town Pour House" laikosi pinigų, madingos minios, " Revolution" pritraukia kitokio tipo klientus: orientuotą į apylinkes ir aiškiai " hipster", nes jis įsikūręs Logano aikštėje . Per keletą trumpų metų egzistavimo vietoje pavyko pagaminti daugiau nei 50 savo alų, kurie suporuoti su sezoniniais patiekalais. Alaus pavadinimai yra nepakartojamos ir kietos su tokiais pavadinimais kaip "Anti-Hero", "Black Power", "Coup D'Etat" ir "Fistmas".
Kur tai rasti: 2323 N. Milwaukee ave., 773-227-2739
08 iš 09
Roots Pizza
Photo courtesy of Roots Pizza Kas yra "On Tap": šalia vakarinės pusės pizza jungtis turi savo parašo alų, pagamintus vietinės alaus daryklos, ir kitų Viduržemio jūros regionų pasirinkimų iš kitų alaus daryklų. Tai apima 15 brėžinių linijų, 70 butelių ir maždaug 60 amatų skardinių. Šaknies namo alaus gamyba susideda iš prancūziško stiliaus šalies ale, kuris suprojektuotas taip, kad papildytų parašytą salyklo stiliaus pizą. " Wicker Park" apylinkės yra mažiau nei penkių minučių. Antroji vieta Lincoln aikštėje yra 2200 W Lawrence ave.
Kur jį rasti: 1924 m. Čikagos prospektas, 773-645-4949
09 iš 09
Vietos rajono alaus darykla
Nuotrauka mandagumo vyno rajono alaus Kas yra "Tap": kiekvienas pirmadienis yra skirtas ne pelno siekiančioms organizacijoms šioje ambicingoje " South Loop" alaus darykloje, kurią 2014 m. Atidarė du "homebrewers". Filantropinis duo aukoja pelną iš alaus pardavimo vietos labdaros organizacijoms ir dalyvauja daugelyje kaimynystės renginių. Vietos apylinkės alaus darykla įrengiama bendruomenės stiliumi, skatinant svečius sąveikauti vienas su kitu, nes jie kibirkščiuojasi amatų alumi. Iš "Blonde Ale Pleasure Trip" į juodą "IPA Habitual" galite rinktis iš pasirinktos tonos, taip pat keraminių pintinių baruose ir meniu iš aplinkinių restoranų, jei norite užsisakyti maisto.
Kur jį rasti: 1454 S. Michigan ave., 312-291-9022