Šis vakarienės nuotykis yra toks Koloradas
Atsipalaiduokite, kai tvirtai laikysitės po apsiaustinėmis blizgančiomis raudonomis kamanomis, traukiantys didžiulius, juodus arklius.
Šis važiuojantis slidinėjimo trasa nėra būtent "bėgantis per sniegą". Tai yra rami ir vaizdinga upė per Kolorado kalnus, keliaujant į seną medinę kajutę, kur gerą vakarienę tiekia "Johnny Cash" dainos.
Sveiki atvykę į "BearCat Stables", vieną iš labiausiai fantastinių Kolorado turtų, išpylusias Vailio slėnyje.
"BearCat" yra "must-do" bet kokiam "Colorado" kelionės kibiro sąrašui, nesvarbu, ar jūs tiesiog einate, sustosite (ir slidėsite) netoliese esančiame Beaver Creek mieste (tik 15 minučių kelio atstumu) ar apsigyvensite netoliese esančioje "Cordillera" lauko golfo bendruomenė.
"BearCat" turtas turi tvirtą reputaciją ir yra laikomas vienu iš didžiausių šiame rajone. Paskutinis savininkas, Ellis "Bearcat" Bearden (vadinasi pavadinimas), pardavė rančą "Cordillera" 90-aisiais. Šiandien ji buvo atnaujinta dėl funkcijos, tačiau ji išlaiko toną nepakartojo žavesio. Lankytojai gali aplankyti ir fotografuoti dviem originaliomis kajutėse.
"BearCat" turi įspūdingą istoriją, kuri prasidėjo šimtmečio eilei, ir lankytojai sužinotų apie tai žiemos metu važiuotiems važiuojantiems važiuojančiomis robelėmis.
Dvi iš reguliarių darbinių žirgų, kuriuos galite rasti šlaitų vedančiose vietose, yra "Percherons", draugiška ir lengva veislė, kuri yra (tikėkite ar ne) didesnė ir stipresnė, svaras už svarą, nei Clydesdale.
Šie arkliai sveria daugiau kaip 2300 svarų, o jų stori sluoksniai puikiai tinka lauko žiemos pramogoms. Jie taip pat supranta balso komandas ir yra labai protingi.
"Percherons" galės ramiai kelti nuotraukas su bet kokio amžiaus lankytojais ir netrukdys matyti blykstės.
Sniego vėjai per "BearCat" turtą, praeinančius istorinius pastatus ir į atvirą erdvę ir slenksčius Squaw Creek slėnyje.
Gyvūnai, tokie kaip elnias, elniai ir vanagai, čia yra daug, net žiemą.
Planuojant ypatingą progą? 15 asmenų rogės taip pat gali būti nuomojamos privačiam važiavimui.
Po atsipalaidavimo važiuokite atgal į saloną vakarienei, kurią "TimberHearth" aptarnauja "Cordillera".
Trijų patiekalų vakarienė yra patiekiama originalioje "Bearden Homestead", kuri prasideda XX a. Pradžioje, ją visiškai atstatė "Cordillera Conservation Foundation" ir "Staples".
Nors pati patiekalas yra atsitiktinis - savitarnos stilius, patiekiamas ant apvalių medinių stalų mažoje valgomojo zonoje, kuri jaučiasi labai namuose - nesitikėkite, kad jūsų reguliariai paruoštos pupelės ir BBQ patiekiamos ant popieriaus plokštelių.
Maistas yra vienas labiausiai skanus valstybėje. Jūsų mėgstamiausi komfortiški maisto gaminiai, pavyzdžiui, trumpi šonkauliai (patiekiami su raudonuoju vynuogių cavernet raudonuoju vynu su skrudintais čablio svogūnais), daržovių puodelio pyragas (supakuotas su žirniais, salierais, morkomis ir veggių veloute pyrago pyragas) ir sriubos, yra puikus paruošta. Pasiruoškite nustebinti.
Maistas pradedamas ekologiškai sumaišytomis žaliosios salotomis su baltu balzamu vinigrette, feta, raudonu svogūnu, pomidorais ir agurkais. Taip pat ieškokite žolių skrudintos Boulder vištienos krūtinės su juodųjų pipirų skonio padažu.
Iš šono mėgaukitės žolelių kepta bulvėmis ir sezoniniais daržovėmis.
Vaikams bus malonu specialus vaikų meniu, kuriame yra kūdikių klasika, tokia kaip mac ir sūris, vištienos pirštai ir vaisių padėklas. (Gerai, suaugusieji taip pat gali pasipriešinti).
Pasirūpinkite, kad paliktumėte vietos desertui: labai gausus duonos pudingas, patiekiamas su cinamono brioche ir šokolado ganačių glaistu.
Šildykite vynu, vietiniu užkandžiu, karštu šokoladu ar karštu šokoladu; turtas turi visą barą.
Po valgio svečiai kviečiami "surinkti" aplink ugnies duobę ir padaryti S'mores, po žvaigždingu dangumi.
"BearCat" taip pat siūlo važiavimus važiuojant jodininkais, važiuoklėmis, keturių dienų vienkartine kelione iš Vail į Aspeną ir įvairias pakrantes ir kempingus.