5 geriausius maisto produktus išbandyti Puerto Rike

Puerto Rikos virtuvė yra unikalus ingredientų, kultūrų ir receptų susivienijimas. Gyvieji Taíno indėnai, Ispanijos conquistadores ir Afrikos vergai turėjo įtakos tai, kas tapo žinoma visoje saloje kaip "c ocina criolla" , ty kreolų virtuvėje. Šiuos penkis patiekalus, kurie yra labiausiai išskirtiniai ir tipiški maisto salos salos, verta pabandyti.

• 01 iš 05

  Mofongo

  Mofongo yra neoficialus Puerto Riko virtuvės karalius. Tai skanus ir įpylimas, pagamintas iš keptų planšetinių, prieskonių ir neriboto pasirinkimo užpildų, įskaitant daržoves, krevetės, kepsnius, kiaulieną, jūros gėrybes ... nepriklausomai nuo jūsų mitybos norų, yra mofongo, kad atitiktų tai! Kiekvienas savęs gerbiantis Puerto Riko restoranas, nuo kelių pakelių iki kai kurių salos rafinuotų vietos valgyklų, turės savo "Mofongo" receptą.

• 02 iš 05

  Lechonas

  "Lechón" yra Puerto Riko garsioji pikantiška pikantiška kiauliena. Keliautojai atvyksta iš toli ir plataus, kad išmėgintų šį delikatesą - tai yra neįtikėtina. Tiesą sakant, tokia mėgstama patiekalė, kad yra vienas kelias Guavo , Puerto Riko, kuris yra žinomas kaip Ruta del Lechón arba Puerto Riko Kiaulienos greitkelis. Šis kelias yra maždaug valandą į pietus nuo San Chuano per 52 greitkelį į pietus iki išvažiavimo 33 ir tada 184 kelio. Jūs sužinosite, kad atvykote, kai pamatysite (ir kvapiate ) skanius lechoneras , kaimiškas, atviras kiemas .

• 03 iš 05

  Arroz con Gandulas

  Jei mofongas yra neoficialus Puerto Riko standartas, arroz con gandules yra nacionalinis salos patiekalas. Balandžių žirneliai su ryžiais aiškiai yra Karibų šaknys, tačiau Puerto Rikos patiekalas yra jo slaptasis padažas, vadinamas sofitu . Arroz con gandule paprastai gaminami su kumpiu, kiauliena, chorizo, raudonaisiais pipirais ir alyvuogėmis. Šį patiekalą labai įtakojo ispanai, kurie į salą pristatė kai kuriuos ingredientus, ypač alyvuoges.

  Patarimas: jei norite valgyti ryžius ir pupeles, neprašykite arroz cor gandules. Vietoj to užsisakykite arroz con habichuelas plokštelę.

• 04 iš 05

  Asopao

  Asopao yra Puerto Riko atsakas į vištienos makaronų sriubą. Šis naminis klasikas yra pikantiška sriuba, paprastai virta vištiena ir ryžiais. Laimei, daugelyje restoranų yra patiekalų savo meniu, nes tai yra daugiametis mėgstamas salų gyventojai. Tiesiog žinau, kad tai labiau tarsi gumbo, nei sriuba, ir tai gali būti keletas variantų, tarp kurių yra ir vištienos, vėžiagyvių, kiaulienos, kumpio, pipirų, balandžių žirnių, alyvuogių ir pomidorų.

• 05 iš 05

  Fritters, Alcapurrias ir kiti keptos užkandžiai

  Galutinis įrašas penkių geriausių šalių yra ne tiek patiekalas, kiek ir visos pirštų maisto pusryčių, kurias galima rasti visoje saloje. Tarp jų yra cuchifritos , alcapurrias (kepta apyvarta), frituras , almojábanas (sūrio prieskoniais ryžių kepsniai), bacalaítos ( šaukštai su šonkauliukais ) ir buñuelos (yam fritters), nurodant tik keletą. Daugelis gatvės maisto prekystalių parduoda šias gėles, o daugelyje restoranų bus ištirta jų pavyzdys.