"Bebo's Cafe" yra 1600 Loizos gatvėje Santurce, San Chuanas. "Galeria Paseos" "Cupey" restorane yra antroji vieta. Norėdami gauti daugiau informacijos, skambinkite 787-726-1008 (Santurce) arba 787-761-1007 (Cupey). Tai yra kelios minutės pėsčiomis nuo kelių viešbučių Condado rajone, kabinoje ar autobusu važiuojant nuo Senojo San Chuano ir Isla Verde.
Bebo's Background
Įsikūręs palei Loisos gatvę, pastelinio geltonojo pastato ir ryškiai oranžinės ir žalios "Bebo" kavinės ženklas jau seniai pasveikino vietos gyventojus ir turistai, kurie nori keliauti už viešbučio zonos ir aplenkti Santurce kaimynystėje.
Bebo (kaip Ramonas Aparicio buvo žinomas) pirmą kartą pradėjo valgyti 1975 m., Kai jo klientai daugiausia dirbo netoli Luis Muñoz Marín oro uoste. Kadangi šie kuklūs pradžia, kai jo steigimas buvo žinomas kaip "Bebo" BBQ, kasdieninis valgomasis išaugo, išlaikydamas savo bendruomenės ryšį. Iki šios dienos rasite restoraną, užpildytą vietos gyventojais (San Chuanas, kai radote Sanjuneros, kantriai kantriai laukia, kad sėdėtumėte pietų metu, aš rekomenduoju atsigulti už jų), kurie ateina už didžiulius skanuosius, be maištingumo namų valgiaraštis. Diner-like ambientas suderinamas su meniu stiliaus meniu, kuriame yra puslapis po laminuotų sriubų, apvyniojimų, sumuštinių ir patiekalų puslapio. Sveiki atvykę į "Bebo" kavinę.
Bebo's Bounty
"Bebo's" yra tikras panardinimas į " comida criolla" , arba "vietinis maistas". Galite rasti visus senus mėgstamiausius meniu. Pradėkite nuo pirštų pasirinkimo, pavyzdžiui, mozarella keptų keptų jogos (cassava) rutuliukų, sorullitos de maiz (kukurūzų miltų riešutų ) arba empanadillas (apyvartos).
Pasimėgaukite skaniais, neįstengstančiais špagatais, įskaitant mofongą, įdarytą su česnakiniu vištiena arba Churrasco kepsniu, chuletas kan-kan, sūrine jautiena (čia jie mėgsta jautienos mėsą) arba žiniasklaidos noche (sumuštinis su kiauliena) , kumpio ir šveicariško sūrio). Taip pat rasite keletą neįprastų Puerto Rikos virtuvės skonių , tokių kaip mondongas , troškinys, pagamintas iš trupės, be kitų ingredientų ir patitas de cerdo arba troškintos kiaulių kojos.
"Bebo" kainos svyruoja nuo labai prieinamo ir vidutinio, bet jei jūs tikrai norite įsigyti kokybišką prekę, pažiūrėkite į jų siaubingas kasdienes specialybes, kurių vertė yra mažesnė nei 10 USD. Ketvirtadienį eidavau ir bandžiau " Canoa rellena de pollo" arba "kanoją, įdarytą su vištiena" - iš esmės pusiau prinokę plantacijų, paimtų iš baidarės formos ir įdarytos sultinga, prieskoniais vištiena ir visiškai supinešta parmezano sūriu. Saldaus planktono ir šiek tiek traškuotos vištienos derinys su lengvu smūgiu (arba spicierio smūgiu, jei norėtumėte jį išpūsti karštu padažu) buvo nuostabus, o pridėtinė pusė (nuėjau su akmenimis mano) buvo daugiau nei pakankamai patenkinti alkanas apetitą.
"Bebo" yra pakankamai paslėptas nuo turistų lankomų vietų, kad išlaikytų savo vietinį skonį ir charakterį, tačiau jis taip pat lengvai pasiekiamas, jei esate Condado mieste arba neprieštaraujate greitojo kabinos važiavimui. San Chuanas yra daug Puerto Rikos restoranų , tačiau yra kažkas apie "Bebo", kuris neleidžia man grįžti. Jo pagrindinis valgomasis nieko nepamirštamas; paslauga, nors ir draugiška, gali būti lėta, nes "Bebo" personalas naudojasi savo laiku; ir vieta gali būti žygis, į kurią pateksite. Bet paprastam, kvapiam maistui, kuris paprastai vyksta "Hangout", kurį vietiniai gyventojai palaikė daugiau nei tris dešimtmečius, "Bebo" bus daugiau nei patenkins.