01 iš 09
Paimkite Cruzan Rum gamyklos kelionę į St. Croix, JAV Mergelių salas
Cruzano rumos fabrikas, St. Croix, USVI. © Bob Curley "Cruzan Rum" yra garsiausias "St Croix" eksportas šalia kabliukų apyrankių , o "Cruzan Rum Factory Tour" yra būtina, kai lankotės didžiausioje JAV Mergelių salose . Tai puikus vaizdas į šiuolaikines daugiamečių destiliavimo procesų pritaikymą, o pabaigoje - kokteiliai.
02 iš 09
"St. Croix" geriausias pasiulymas
Cruzan Rum istorinė malūnas. © Bob Curley Lankytojai, atvykstantys į Cruzan įrenginį, išeina iš savo automobilio ir į istoriją: seni ir nauji malūnų pastatai yra išdėstyti prieš jus, labiausiai akivaizdžią stiprią akmens cukraus malūną, apsuptą septynių tautų, kurios užėmė šią karštai ginčijamą salą per šimtmečius. Prisijunkite prie lankytojų centro, malonioje lauko pastate su uždara sėdimų vietų zona, dovanų parduotuvė su marškinėlėmis ir apie 20 skirtingų romų veislių, skirtų parduoti, ir degustacijų baras (kuris prasideda vėliau).
Turas, du kokteiliai ir visi mėginiai jums kainuoja 8 $ - tikriausiai geriausias pasiūlymas dėl "St. Croix".
03 iš 09
Turojimas importuojamam cukraus ėduoniui į Cruzano rumą
"Cruzan Rum" cukranendrės. © Bob Curley "Cruzan", įkurta 1760 m., Importuoja visą romų gamybos melasą iš Dominikos Respublikos ir kitų augintojų; Nuo 1960 m. cukranendrės nebuvo auginamos vietoje "St. Croix", nors jūs pamatysite keletą laukinių kanojų stovų, kurie vis dar teka aplink Cruzano gamyklą. Tačiau fermentacija, distiliavimas, senėjimas ir rums maišymas vis dar vyksta saloje.
04 iš 09
"Peek Inside Cruzan" masyvi fermentacijos vazos
"Cruzan Rum" fermentacijos rezervuarai. © Bob Curley Ekskursija prasideda trumpąja kryptimi, įskaitant neapdoroto, 189 metų atsparaus alkoholio, kuris netrukus bus išnykęs romoje, šnypštimas . Gamyklinis turas iš tiesų iškyla su siauros plieninės laiptinės įtemptais į fermentacijos kubilų viršūnes, kur melasos burbuliukai, sūkuriai ir šildomos 36 valandas prieš distiliavimą. (Ekskursija nėra skirta visiems: jei jums kyla problemų apsilankyti, galbūt norėsite praleisti teisę į degustacijas). Milžiniškos mielių melasos kubilai yra labiausiai matomas kruzanų operacijos skalės priminimas, kuris pagamina 55 000 galonų romo per dieną.
05 iš 09
"Cruzan" distiliavimo bokštas yra vienas iš aukščiausių pastatų saloje
"Cruzan Rum" distiliavimo bokštas. © Bob Curley Ekskursijos svečiai tik supranta faktinį distiliacijos procesą iš tolo, žiūrėdami Cruzano distiliavimo bokšte, antrame aukščiausiajame St Croix pastatuose. Čia yra pašalinamos priemaišos, o alkoholio kiekis sumažintas nuo 189 įrodymų iki 154 įrodymų.
06 iš 09
Romas ištemptas statinėse ir saugomas ant bėgių
"Cruzan Rum" statinės. © Bob Curley Po distiliavimo skaidrus romas perkeliamas į nusidėvėjusius Jim Beam'io burbono statinius, skirtus senėjimui: beveik begalinė statinės linija yra išdėstyta barrelio kambaryje, suplanuota plieniniams bėgams, kuriuos anksčiau naudojo St. Croix cukranendrių geležinkeliai.
07 iš 09
"Cruzan Rum" parduodamas visoje JAV ir visur "USVI"
"Cruzan Estate Diamond" 5 metų senumo rum. © Bob Curley Tada galutinis produktas pakraunamas į sunkvežimius ir išpilstomas į žemyną. Apie 10 proc. Cruzano romo pasilieka Karibų jūros regione platinti, daugiausia St. Croix, St. Thomas ir St. John, kur tai yra visų salų baras.
08 iš 09
Pasimėgaukite Tour's End kokteiliais ir degustacijomis
"Cruzan Rum" degustacijos kambarys. © Bob Curley Savo "Cruzan" juostoje kelionė baigiasi romo "Punch" ar "Pina Colada" pasirinkimu ; taip pat galite išbandyti bet kurį iš dešimties aromatintų rumių, kuriuos pagamino bendrovė: juoda vyšninė yra viena iš mūsų mėgstamiausių, kiti yra pagrindiniai kalkių, mangų, oranžiniai ir naujausias, be persikų. Norėdami pasimėgauti, išbandykite kreminės Velvet Cinn su Cruzano juodo juostiniu romu šiek tiek: prisiekiate, kad geriate skysčio Snickerdoodle.
09 iš 09
Daugiau Cruzan nei bet kada pasirinkti
Cruzan Rum ženklas. © Bob Curley "Cruzan" pastaraisiais metais smarkiai išsiplėtė savo produktų liniją: be to, jos pagrindinės baltos ir brandžios romai dabar siūlo aukščiau minėtus aromatinius ir juodosios juostelės veisles (pastarasis su intensyviu melasos skoniu), Cruzan 9 prieskoniuoto romo (kuris daro puikus romas ir koksas, ypač jei jums patinka vanilės skonis), šviesos ir tamsios 5 metų amžiaus "Estate Diamond rums" ir 12 metų "Single Barrel" romo.