Karibų jūros rumas. Kelionių gidas

01 iš 04

Karibų Romas: įvadas

Kaip ir airiai turi viskį, rusai yra jų degtinės, o škotijos - gerai, škotijos, Karibai turi romą. Iš cukranendrių pagamintas romas yra daug daugiau nei gėrimas: kiekvienas stiklas yra pilnas Karibų istorijos ir kultūros. Daugeliui Karibų keliautojų jokios kelionės tikrai nėra pradėtos prieš tai, kai įteikiamas pirmasis romo gėrimas - dažnai, kai tik atvykstate į viešbučio fojė, - ir pakuotė nėra baigta, paliekant tam tikrą vietą kai kuriems mėgstamiems romo buteliams grįžti namo iš kelionės.

02 iš 04

Karibų romų istorija

Rumos istorija ir Karibų jūros istorija turi gilias šaknis, kuri praeina 400 metų. Europiečiai pradėjo kolonizuoti Karibų jūrą XVII amžiuje - po to, kai daugiausia atsisakė savo svajonių ieškoti aukso salose, pradėjo kilti pirmieji cukranendrių plantacijos. Afrikos vergai (ir pavergė vietiniai salos gyventojai) buvo priversti dirbti su nendrių laukais nuo aušros iki banglumo po gaivinančia vasaros saule.

Pati cukrus buvo grynųjų pasėlių, bet beveik iš karto sodininkai pradėjo naudoti šalutinius produktus, pavyzdžiui, melasą, ištirpinti primityvius baltus romus - procesą, kurį pirmą kartą atrado jų vergai. Taip gimė liūdnai "trikampio" prekyba cukrumi, vergais ir melasa už romą tarp Karibų jūros, Afrikos ir Amerikos kolonijų.

Iš pradžių romas buvo distiliuotas indeliuose; vėliau, sudėtingesni stulpeliai, leidžiami palengvinti masinę gamybą. Netrukus buvo atrasta, kad romo laikymas ąžuolo statinėse sušvelnino natūralų skysčio grublumą ir prasidėjo romo senėjimas. Dienos racionas "grog" (romas sumaišytas su vandens ir laimų sultimis) tapo standartiniu Britanijos karinio jūrų laivyno jūreiviams po Jamaikos užkariavimo 1655 m., Tradicija, kuri tęsėsi ir XX a. Karališkojo laivyno oficialus romas buvo Pusser's Rum, vis dar pagamintas Didžiosios Britanijos Mergelių salose .

Šiandien romas yra įvairių formų, įskaitant šviesos, aukso, tamsios, prieskonių ir premium romai. Lengvieji rumai yra aiškiai atspalviai, jie yra mažiausi ir filtruojami labiausiai. Auksiniai rumai yra seni baltos spalvos statinėse kelerius metus. Tamsūs romai yra pagaminti iš grūdintųjų ąžuolo statinėse, kurie suteikia jiems gilesnį skonį. Prieskoniai rumai yra pagardinti vanilės, cinamono, anizo, pipirų ir kitų prieskonių, randamų Karibų jūros. "Premium rums" yra kruopščiai sumaišomi mažose partijose ir daugelį metų išliekami sklandžiai ir mellow jų skonio, pavyzdžiui, smulkių konjakų.

03 iš 04

Karibų Rum Parduotuvės

Ramo parduotuvė nėra parduotuvė, kuri parduoda romą per se, arba tiesiog baras, kuris tiekia romą. Čia galite rasti bet kur. Karibų regione romų parduotuvė yra unikalus objektas, atsiskiriantis net nuo kitų salų barų ar net paplūdimio barų (nors kai kurie romo parduotuvės yra paplūdimyje!). Jie teikia ypatingą vaidmenį salų visoje Karibų jūros kultūroje, tačiau ypač tokiose vietose kaip Jamaika , Sent Lusija , Montseratas ir Barbadosas (vieni turi daugiau nei 1500 romų parduotuvių).

Nepriklausomai nuo rasės, gerovės ar kultūrinės kilmės, galite atvykti į romo parduotuvę, užsisakyti romą ir koiką (ar viską, ko norėtumėte, dėl priežasčių) iš mažo baro ir leiskite vietiniams žmonėms kalbėti apie viską ir kažkas, iš vietos politikos, sporto, turizmo ar kitų dalykų.

Taip pat žinomas kaip romo šakai, romo parduotuvės yra socialinių rinkimų taškai, kuriuos sutepuoja salų mėgstamas gėrimas. Jie gali būti įsikūrę kažkieno namuose ar kaklelio vagonuose. Kai kurie patiekiami supakuoti lustai ir kiti užkandžiai, o kiti yra žinomi dėl savo šviežių vietinių maisto produktų.

Pigesni nei barai ar restoranai, romo parduotuvės paprastai parduoda romą buteliu (mažais, vidutiniais ar dideliais) kartu su stiklu (su ledu arba be jo) ir galbūt gaiviuoju gėrimu, kad galėčiau išgydyti dvasios.

04 iš 04

Pirkimas "Caribbean Rum" ir "Getting It Home"

Butelis (ar daugiau) romo tikriausiai yra labiausiai paplitęs suvenyrų iš Karibų jūros. Kadangi romas gaminamas vietoje ir dideliu kiekiu, salų parduotuvėse galite rasti gerų kainų romų butelius: kai kuriose vietose visiškai teisinga teigti, kad vietinis romas yra pigesnis nei (išpilstytas) vanduo.

Pavyzdžiui, JAV Mergelių salose galite gauti 750 ml butelį Cruzano romo už maždaug 7 USD - mažiau nei pusė to, ką norite sumokėti JAV. Pirkdami buteliuką iš romo prekybos centre jūsų viešbučio kambaryje yra puikus būdas sutaupyti pinigų gėrimams lyginant su kainomis vietos baruose.

Jei pažymėjote bagažą savo kelionei, galite tiesiog nusipirkti romą vietoje ir supakuoti butelius į jūsų užregistruotus maišus: parduotuvininkai paprastai pakuos jūsų pirkinį kelionei, o jūs turėtumėte laidoti butelius jūsų drabužiams, kad būtų galima toliau izoliacijai. P> Atkreipkite dėmesį į be muito mokestį : jei esate JAV pilietis, galite atleisti namuose ne daugiau kaip 800 dolerių vienam asmeniui be muitų nuo didžiosios Karibų jūros dalies (1600 JAV dolerių iš Mergelių salų), įskaitant iki iki dviejų litrų alkoholio vienam asmeniui virš 21 metų (iki 5 litrų iš USVI). Ir atminkite, kad jums draudžiama grąžinti bet kokius produktus iš Kubos, įskaitant Kubos romą.

Atsižvelgiant į saugumo reikalavimus po 9/11, romus butelius negalite įdėti į savo rankinį bagažą. Tai kelia šiek tiek sunkumų, jei neužsiregistravote krepšių keliaujant į salas ir reikalauja šiek tiek matematikos šioje registruoto bagažo mokesčio epochoje. Ar jums reikia sumokėti bagažo patikrinimo išlaidas? daugiausia atgauti kai kuriuos nebrangius romus? Laimei, dauguma oro linijų bendrovių netaiko mokesčio už tarptautinių reisų (ne JAV, Puerto Riko ir JAV Mergelių salos) maišų tikrinimą.

Karibų romą taip pat galite nusipirkti oro uoste be muitų, parduotuvėje, esančioje už saugumo kontrolės punkto, ir perkelti butelius tiesiai į lėktuvą. Tai gerai, jei skrendate tiesiai į savo galutinę paskirties vietą JAV. Tačiau, jei užsiimate jungiamuoju skrydžiu po to, kai nusileidžiate į JAV, turėsite paduoti savo romą į pažymėtą maišą kitai (-oms) kelionei (-ėms) savo kelionės metu.