Apsilankykite "Prairie Cajun Country" širdyje
Eunice, mažasis Luizianos miesto St. Landry parapija, yra Cajun muzikos ir kultūros centras Paryžiaus Luizianos prerijų rajone. Tai puiki vieta liaudies muzikos gerbėjams, pietų maistui, kaubojų kultūrai ir prancūzų kalba arba bet kuria jų kombinacija.
Kadangi "Eunice" yra gana platus ir daugiausia kaimo miestas, kuriame yra tik minimalus viešasis transportas, tai vieta, kurioje labiausiai lankoma automobiliu.
Ką pamatyti ir padaryti
"Eunice" yra " Prairie Acadian Cultural Center" , kuris yra Jean Lafitte nacionalinio parko ir draustinio filialas. Kultūros centre yra nedidelis Cajun muziejus, kreolų istorija ir kultūra, interaktyvūs Cajun muzikos, maisto ruošimo ir amatų pristatymai ir " Liberty Theatre" - atkurtas meno namas "Art Deco". Kiekvieną šeštadienio vakarą "Liberty" yra pasaulinio garso radijo " Rendez-Vous des Cajuns" radijo šou, tradicinės "Grand Ol 'Opry" stiliaus muzikos programos, kuria daugiausia rengiasi prancūzų "Cajun". (Nepavykęs paversti Eunice? Rodyti KRVS radiją.)
Akordeonas yra Cajun muzikos pagrindas, o geriausias akordeono kūrėjas Cajun šalyje yra Marc Savoy. Kiekvieną šeštadienį rytą jo parduotuvėje, " Savoy Music Center", jis rengia kas savaitę "Cajun" muziką. Bet kuriame šeštadienyje rasite daugybę gerai žinomų Cajun muzikantų (dažniausiai pats Marcas, jo žmona Ann arba bet kuris iš jų keturių muzikinių vaikų), taip pat kiekvieno įgūdžio lygio mėgėjai, žaisti kartu, valgyti boudiną (kiaulienos ir ryžių dešra) ir skrulkinėliai (šviežiai kepta kiaulienos oda) ir alaus geriamasis vanduo.
Tai puiki vieta pasiimti kai kuriuos "Cajun" muzikos kompaktinius diskus arba kitus suvenyrus, taip pat "Hobnob" su kai kuriais vietos gyventojais.
Eunice Depot muziejus yra nedidelis muziejus, esantis Nacionaliniame istorinių vietų sąraše. Jame yra nuolatinės ir rotacijos eksponatų apie Cajun istoriją ir tautosakos temas, taip pat bendresnius antikvarinius daiktus ir kolekcionuojamus daiktus.
Cajun muzikos šlovės muziejus yra dar vienas nedidelis muziejus, kuris leidžia greitai ir įdomiai aplankyti, ypač tiems, kurie domina klasikine "Cajun" muzika. Kolekcija apima nuotraukas, įrašus, muzikinius instrumentus, sceninius kostiumus ir dar daugiau, o mažas personalas yra nepaprastai gerai informuotas apie žanrus ir regioną.
"Lakeview Park" , rekonstruotas retro stiliaus "RV parkas", rengia savaitines tvartų šventes, retkarčiais pasigamina įvairiausius gaminius, dirbtinį paplūdimį vasaros poilsiui ir kitus linksmus. Anthony Bourdain apsilankė čia už boucherie (Cajun kiaulių rauginimo ir kepimo vakarėlis) savo televizijos laidoje No Reservations, ir atrodė gana smūgis.
Renginiai
Didžiausias tradicinis Cajun Mardi Gras kurjeris kasmet vyksta Eunice. Šis ritualas, kuris prasideda viduramžių laikais, mano, kad kostiumai dalyviai važiuoja aplink kaimą už miesto ribų arklys, elgetavę kiekvieną kaimyną viščiukui, kai kuriems ryžiams arba kai kuriai kitai sudedamojijai medžiagai, kad užpildytų gumbavą. Pasibaigus dienai, jie visi važiuoja į miestą ir turi gumbo ir muzikos vakarėlius; paskutinis užmušimas prieš atvykstant.
"Eunice" yra pagrindinis ryžių ir alkūnių gamintojas, todėl jis yra logiškas " World Champion Crawfish Etouffee Cook-Off" namas , kuris vyksta kiekvienų metų kovo pabaigoje.
Vietiniai restoranai ir namuose virėjai konkuruoja su geriausiais šio turtingo vėžiagyvių rapsų traškučiais, patiekiami per ryžius, taip pat atlieka vietos Cajun ir zydeco juostas.
Kur valgyti
Kaip ir bet kur Prairie Cajun šalyje, sunku rasti netinkamą maistą Eunice net per pietų stalus prie degalinių ir parduotuvių parduotuvėse. Dėl ryškiai vietinio gydymo, išbandykite boudinus ir šuklinas " Eunice Superette" arba tikrai, bet kur, su kuria susiduriate.
Dėl klasikinio, bet rafinuotojo Cajun maisto, apsvarstykite " Ruby" restoraną , vieną iš labiausiai mėgstamų restoranų regione. Su didžiuliais meniu pirmadieniais iki penktadienio pietų ir trečiadienio iki šeštadienio vakarienės galite (ir turėtų) iš tikrųjų valgyti čia ne kartą kelionėje ir gerai valgyti kiekvieną kartą.
Nakvynė
RV savininkai, be abejo, turėtų apsistoti anksčiau minėtame Lakeview parke , kur Cajun kultūra yra patiekiama linksma, retro šiuolaikiška atmosfera.
"Lakeview" taip pat siūlo nedidelį skaičių namelių ir kajutės, dėl kurių iš anksto reikia rezervuoti, ypač renginiuose, pavyzdžiui, "Mardi Gras".
"Le Village Guesthouse" yra puiki galimybė tiems, kurie nori kažką šiek tiek daugiau upscale. Kiekvieną rytą kelis skirtingus kambarius ir apartamentus ir gurmaniškus "Continental" pusryčius, tai yra elegantiška, bet kaimietiška vieta, kurti savo atostogas.
"Best Western", "Holiday Inn Express" ir "Days Inn" visi turi savybių Eunice. Niekas nėra ypač įdomu, tačiau jie visi yra švarūs, dažniausiai prieinami ir yra šalia pramogų.