Įdomūs faktai apie Vaisių karalius Pietryčių Azijoje
Joks kitas vaisius įkvepia tiek daug meilės ar neapykantos, su mažu viduriu. Tai uždrausta viešose vietose, bet trokšta narkomanų visoje Pietryčių Azijoje . Tai labiausiai žinomas vaisius, durianas .
Keista, atrodantis durianas turi fanatišką požiūrį, kuris išauga ypač retų ir brangus veislių. Jums nereikia daug išleisti, kad jaustumėtės: jokio apsilankymo Pietryčių Azijoje nėra baigta be atrankos bent vieną kartą!
Valgyti durianius vaisius
Su svoriais iki septynių svarų, siaubinga šarva ir neįtikėtinas kvapas, duriano "vaisių karaliaus" pavadinimas yra stiprus. Durio medžiai faktiškai auga taip aukšti, kad tinklelį reikia pakabinti, kad apsaugotų darbuotojus ant žemės. Susidėvėjimas dėl krūtinės yra labai pavojingas jūsų sveikatai.
Priešingai nei jo viduramžių išvaizda lauke, minkštimas yra minkštas, subtilus ir kreminis.
Durio vaisius galima valgyti šaukštu, panašiai kaip tvirtą krevetę. Didžiulių, akmeninių sėklų saują galima lengvai pašalinti. Skonis primena kvapą, bet daug saldesnis. Kai kurie pirmieji valgio vartotojai reikalauja stipraus alkoholio ar terpentino praėjusio užkandžio.
Valgių vaisių valgymas yra tiesiog nepagarbus kvapo vakariečiams dalykas . Dūjano kvapas dažniausiai yra susijęs su daiktais, kuriuos mes turime atremti ir norime išvengti, pvz., Keramikos ir prakaito kojinių.
Pirmą kartą valgytojas turi įtikinti smegenis, kad tai, kas yra valgoma, yra tik vaisiai, nėra supuvę ir iš tikrųjų yra maistingi.
Jei nėra vidurio, žmonės fanatiškai mėgsta liūdnų vaisių arba jie atsiduria .
Garsusis durianų kvapas
Stulbinantis kvapas durian vaisių buvo apibūdintas šimtais būdų - nė vienas iš jų nėra malonus.
Suklijuotas svogūnas, grioveliai, purvinos kojos, vėmimas, nuotekos - žmonės susieja unikalų kvapą su ankstesnėmis kvapo patirtimis. Mylėk ją ar nekenčiu jo, durianas vaisius yra stebėtinai aštrus.
Gyvūnai, ypač orangutanai, vilioja vaisių dūžio kvapą, kuris yra už puse mylių . Dūjano vaisių kvapas yra išskirtinis, ilgalaikis ir nuolatinis; kvapas įsiskverbia į audinį ir lieka tavo rankose po valgio. Daugelyje Pietryčių Azijoje esančių viešbučių, metro ir viešųjų erdvių reklamuojame "ne durian-fruit" politiką su raudonomis spalvomis slystančiais vaisiais.
Kaip tokie gerbiami ir brangūs vaisiai gali taip blogai kvapo? 1995 m. Atliktame tyrime nustatyta, kad esteriai, sieros ir ketonai - junginys, atsakingas už "ryto kvėpavimą", - derinami, kad būtų galima pagaminti durian stiprų kvapą.
Mitybos faktai apie Durian Fruit
Su 13 gramų riebalų, 357 kalorijų ir 66 g angliavandenių už puodelio (apie 243 gramus), durian vaisiai tikrai užpildyti. Mitybos specialistai rekomenduoja maitinti vaisius nuosaikiai, vienoje porcijoje - sudėtingas požiūris daugeliui gerbėjų!
Laimei, santykinai didelį riebalų kiekį sudaro sočiųjų riebalų trūkumas ir pluošto, mineralų ir vitaminų gausa. Durianas yra turtingas natūralus magnio, mangano, kalio, vario, folijos, tiamino ir kitų elementų, dažnai trūkstamų mūsų perdirbtų maisto produktų dietoje, šaltinis.
Erotiniai ir priklausomybę
Duriano vaisiuose taip pat yra aukšto lygio triptofano - būtinos šokolado aptiktos aminorūgšties - galbūt paaiškina, kodėl kai kurie teigia, kad vaisiai yra priklausomi ir sunkiai išvalomi, kai jie atidaryti. Daugeliui dūrio vaisių gamina euforija, kai valgoma kaip desertas. Kainos nuo 8 iki 15 dolerių už vaisius priklausomai nuo sezono durian gali tapti brangu įpročiu!
Manoma, kad aukštas estrogenų, randamų dūžo vaisiuose, kiekis daro moteris dar vaisingesnę ; durian yra laikomas stiprus afrodiziakas Indonezijoje. Dėl daugybės mažai suprantamų mėsoje esančių junginių daugelis gydytojų pataria nevalgyti vaisių vaisių nėštumo metu
Skaitykite daugiau apie maistą Indonezijoje .
Negerkite su Durian vaisiais!
Tradicinė kinų medicina teigia, kad alkoholio vartojimą reikia valgyti po valgio durian vaisių.
Vartojantis alkoholį po valgio durianas sukelia kraujo spaudimo pakilimą ir bendrą blogą jausmą.
Japoniškame tyrime nustatyta, kad didelis sieros kiekis, kuris, manoma, iš dalies yra atsakingas už durian stiprų kvapą, trukdo aldehido dehidrogenazei - organizmo toksinų apdorojimui alkoholio vartojimo metu.
Kur išbandyti Duriano vaisius
Nors iš pradžių gimtoji tik Brunei , Malaizija ir Indonezija, durian vaisių paprastai galima rasti visoje Pietryčių Azijoje. Durian buvo įvesta į Tailandą XVIII a. Dabar Tailandas tapo didžiausia Durian vaisių eksportuotoja ir kiekvieną gegužės mėn. Chantaburi vykdo kasmetinį Pasaulio durianų festivalį.
Balik Pulau , Penangas, Malaizija garsėja savo aukštos kokybės regione pagamintomis dujomis.
Mūrio sezonas Malaizijoje ir Indonezijoje paprastai vyksta nuo birželio iki rugpjūčio. Šviežia durija yra daug geresnė už šaldytų durianinių vaisių bandymą ne sezono metu. "Durian" skoniai ir kvapai skiriasi priklausomai nuo regiono ir sezono. Singapūrai teigia, kad keturiasdešimt kartų turite išbandyti durian vaisių, kad užkabintumėte - suteikite daugiau nei vieną galimybę!
Skaitykite apie kitus privalomus vaisius Pietryčių Azijoje .