Monrealis mėgsta Klevų sirupą ... ir cukraus kevalus
Pasak Kvebeko klevų sirupo gamintojų federacijos, daugiau nei du trečdaliai pasaulio klevų sirupo gaminami Kvebeko cabanes à sucre provincijoje. Kvebeko provincija taip pat sunaudoja daugiau klevo produktų vienam gyventojui nei bet kurioje kitoje pasaulio vietoje. Ir tiems, kurie kada nors keletą kartų skonavo kvepiančią saldžiųjų skonį, ar galite mus nuoširdžiai kaltinti?
Kvebeko klevų sirupo patirties dalis ir siunta apima cukringumą. Tai kodas, kuriuo galima išvalyti cukraus pakratą.
Cukraus rupiniai
Vietiniai žmonės jau žino, ko tikėtis. Tačiau visiems, kurie nori į Monrealį, ir pačią cukraus gamybos koncepciją, čia pateikiama informacija apie tai, ką jūs galite tikėtis pirmojo cukraus pupelių valgio metu (nebent jūs einate į beprotišką Martiną Picardą "Sugar Shack Au Pied de Cochon" ), kur galite tikėtis gana daug nieko).
Kur laimėti galutinį cukraus pakratą? Turite dvi galimybes.
Monrealio miesto cukraus kopija
"Sugaring" yra kultūrinis apeigas Monrealyje. Trumpalaikis sezonas, kuris svyruoja kiekvienais metais, kažkur nuo vasario pabaigos iki gegužės pradžios, tikriausiai labiausiai žinoma veikla, išskyrus lankymą cukraus pakavimui, maitina karšto klevo taffy ant šviežio sniego .
Klevo taffy stendai miestuose prasideda maždaug kovo pradžioje, o ne pasirinktose metro stotyse - " Parc Jean-Drapeau" ir " Jean-Talon" rinkoje, o kai kuriuose miestų cukraus rūsiuose, kuriuose kartais siūloma tradicinė "cabane à sucre" patiekalas , kartais pradedamas sezonas, kartais Balandis. Ir nors jie visi sušvelnina skubią klevų troškimą, jie taip pat iškelia nostalgiją dėl autentiško cukraus pakabos arba cabane à sucre patirties.
Ir nors niekas netikėtu autentiško cukraus pakabinimo patirties viename Monrealio saloje esančiame cabanes à sucre , galbūt jūs tiesiog norite šiek tiek pabandyti kažką arčiau namų. Pirmieji devyni mūsų sąrašo elementai yra Monrealio cukraus pakabos ir karšto taffy stendai Monrealio saloje. Ir nors dauguma jų neteikia tradicinių patiekalų, jie yra ideali priešnuodis tiems piktus klevų sirupo troškimams.
Tradicinis cukraus pakabos patirtis
Tikras cukraus išvežimas vyksta už Monrealio, 200 kv. M. Cukraus paklotėse, išsidėsčiusi visoje Kvebeko provincijoje. Vienu iš šių galite pasimėgauti važiuojančiais važiuojančiaisiais slidinėjimais, pabandykite klėtis su sniegu ir užpildykite savo veidą tradiciniu maistu, kurį papildo gyvoji liaudies muzika arba nepatogus šokių mišinys.
Paskutiniai septyni elementai, esantys žemiau mūsų sąraše (pradedant nuo 10), yra unikalūs cukraus pakeliai netoli Monrealio, kurie yra per valandą kelio automobiliu nuo miesto.
01 iš 16
Monrealio botanikos sodas
Laukiama informacijos apie 2018 m
Kiekvienais metais Monrealio botanikos sodas siūlo patirtį cukraus pakavimui, atėmus šalies orą ir tradicinius patiekalus. Sužinokite, kaip paruošiamas klevo sirupas, valgykite karšto klevo taffy ant sniego, nusipirkite klevo produktus ir pasiimkite parodas "Garden's Treehouse". Tai yra tinkamiausias pasirinkimas žmonėms iš užmiestinių, šeimos ir centrinės gyventojų, naudojančių viešąjį transportą. Nors esate ten, apsvarstykite galimybę planuoti vizitą į Insectarium , Biodome ir Planetariumą .
Kada: Paprastai atidarykite kiekvieną pirmąją kovo savaitės dieną (pavasario pertrauką) ir kiekvieną paskesnį kovo mėnesio savaitgalį
Kaina: skambinkite (514) 872-1400, jei norite sužinoti daugiau
02 iš 16
"Le Richmond" "Brunch" "É l'Ereble"
Laukiama informacijos apie 2018 m
Svajoti aukščiausios klasės kulinarijos patirtimi, kuri sukelia cukraus pakabą daugiau nei jis panašus į tai? Sezono metu 10 val. Išbandykite "Le Richmond" klevo pietvakarių pasirinktus savaitgalius. Praėjusių metų "a la carte" patiekaluose buvo paruošta padažo padažo terrine, arugulos salotos ir prancūziško skrudinto (18 dol.), Kietmedžio užkimšto rūkytos upėtakio ( 15 $) ir klevo glazūruotos karnizuotos vištos (22 USD). Meniu punktai ir kainos gali keistis.
Kaina: ankstesniais metais išlaidos buvo nuo 11 dolerių už vaisių padėkliukus iki 45 dolerių už platinimo platinimą
03 iš 16
Cabane Chez Jean
Norite, kad autentiškas cukraus pakabukas jaučiasi be lauko? Pabandykite " Parc Jean-Drapeau " Cabane Chez Jean. "All-you-can-eat" stiliaus meniu yra būtent tai, ką tarnauja bet kuris save gerbiantis "cabane à sucre" . Nėra žodžio, jei Cabane sugrįš 2017 m., Nors. Palaikykite.
Kaina: 2018 m., 30 dolerių suaugusiems, 20 dolerių vaikams, nemokamai nuo 3 metų amžiaus iki jaunesnių
04 iš 16
Senas uosto cukraus kopūstas: "Scéna's" "Chef'as" "Érable"
Laukiama informacijos apie 2018 m
Norite aukščiausios kokybės maisto, bet kaimiškas vibe? Mėgaukitės penkių kursų kryptingais meniu, skirtais 63 doleriais vienam asmeniui, o vaikams iki 12 metų - 20 dolerių. Į indus įeina klevų sirupas, pagamintas iš sriubos, kvietiniai kiaušiniai su lašiša, rūkyti klevo mediena ir kiaulienos skruostos su žaliosios pupelės, pekanos ir feta.
Kada: 2017 m. Renginys vyko nuo kovo 10 iki balandžio 16 d
Kaina: 2017 m. Kainos buvo $ 65 vienam asmeniui, $ 25 vaikams (+ mokesčiai ir paslaugos)
05 iš 16
Jean-Talon rinka
Panašiai kaip ir Monrealio botanikos sodas, "Jean-Talon" rinka nėra cukraus fabrikas. Šiuo metu nėra siūlomų tradicinių cukraus pakavimosi patiekalų, tačiau tai puiki vieta užkrėsti klevo sirupu ir pasimėgauti karštais taffy served on snow. Kaip ir laikrodžio mechanizmas, kiekvieną kovo ir balandžio mėnesį įrengiamas karštas taffy stendas, kartais jau vasario pabaigoje.
Kaina: informacija apie vietą, paprastai apie $ 1,50 iki $ 3 už karšto taffy lazdele
06 iš 16
Cap St. Jacques
Kapas Šv. Jacquesas, didžiulis parkas, esantis Monrealio salos vakarinėje galo dalyje, gali būti šiek tiek užkirsti kelią, jei jūs negyvenate rajone, tačiau jį galima pasiekti viešuoju transportu ir parkas turi daug ką pasiūlyti lankytojams: tai yra artimiausia dienos patirtis cukraus pakavimui miške, išeinant iš miesto. Be to, kad valgyti organinius klevo taffy ant sniego, yra žirnių sriuba, blynai (paprastas, su kumpiu ir sūriu) ir klevų sirupo pyragas, parduodamas patalpose. Siūlomi traukinių važiavimai, taip pat apsilankymai aikštelės gyvūnams.
Kada: Paprastai atidarykite kiekvieną pirmąją kovo savaitės dieną (pavasario pertrauką) ir kiekvieną savaitgalį nuo vasario iki balandžio pabaigos.
Kaina: 3 doleriai už kiekvieną klevo taffy stick, 3 doleriai už traktorių (4 dol. Nuo 12 metų amžiaus, 3 doleriai nuo 2 iki 11 metų amžiaus, nemokami ne jaunesni kaip 2 metai), 5 ar mažiau už meniu elementus, skambinkite (514) (514) 280-6743 kitos veiklos kainos, įskaitant snieglenčių sportą ir visur esančias slidinėjimas, leidžiant oru.
07 iš 16
Morgano medelynas
Deja, McGill universiteto miško rezervas, kuriame yra 330 sodininkystės rūšių, nėra pagrįstas atstumas nuo viešojo transporto. Bet jei jūs galite jį padaryti automobiliu, tai padaryti. Jūs galėsite pasimėgauti sezonu Arboretum's cukranendrių klevo giraitės viduryje, kur yra jo cukraus pakabukas ir pamatyti, kaip klevo sirupas buvo gaminamas. Dekoratyvinis augalas keršto sirupą gamina tradiciniu būdu: medieną supilamas kibirai ir verda medžio ugnimi.
Klevų sirupas parduodamas ribotą kiekį patalpose. Ekskursijos po gidą truko iki dviejų valandų. Pasak Dekoratyvinio medžioklės: "" švęsime pavasario grįžimą mūsų cukranendrių klevo giraitėje, viename iš nedaugelio, likusių Monrealio saloje. Mėgaukitės važiuojančiu vagonu į mūsų cukraus namus ir sužinokite, kaip sirupas gaminamas tradiciniu būdu: ant medžio ugnies, iš surinktų taukų. Vokietijos dešros, karšto šunys, gėrimai ir, žinoma, taffy ant sniego bus parduodami nominaliu mokesčiu. Tai daugiausia lauko renginys. "" Suinteresuotosioms šalims patariama rezervuoti vietą, skambinant (514) 398-7811.
Kada: 2018 m. Švęs kovo 8 d. Nuo 9 iki 11 val., Kovo 25 d. Ir balandžio 8 d. Nuo vidurdienio iki 15:30 val.
Kaina: Įėjimas skiriasi. Kovo mėn. Pradžioje nariams tenka 10 USD, o ne narių - 12 USD. Kovo pabaigoje ir balandžio pradžioje nemokamai suteikiamos nariams su įprastomis įvažiavimo įmokomis, taikomomis ne nariams: vaikui 3,50 $, suaugusiems 7 $, vyresniems ir studentams 4,50 $, šeimos tarifui 17 USD. Atkreipkite dėmesį, kad tik paskutinės dvi datos apima vietą parduodamą maistą.
08 iš 16
Cabane Panache et bois rond: "Sugaring Out" Promenade Velingtonas
Tai klevų sirupo gatvės festivalis. Be to, kad gausu sirupo užpiluoto gatvės maisto, tradicinės Kvebeko liaudies muzikos ir šokių, medžiojamųjų pjesių stiliumi žaidimai, vietiniai amatai parduodami ir kitos pramogos yra kasmetinėje darbotvarkėje.
Kada: nuo 22 kovo iki 25 d. 2018 m
Kaina: nemokamas įėjimas, paprastai nuo 2 iki 5 dolerių už degustaciją
09 iš 16
Brunch de la Cabane Ç Sucre
Laukiama informacijos apie 2018 m
" Parc la Fontaine " žaviame "Espace La Fontaine" kiekviename cukraus pakavimui sezono metu tiekiami sriuba, klevo kumpis, blynai ir kiti sezoniniai patiekalai. Nepaisant to, kad ilgą šūvį negavęs autentiškas cukrinių runkelių valgymas , šių metų penkių patiekalų valgiai vis dar yra įdomus ir biudžetui palankus miesto centrų pasirinkimas šeimoms.
Kada: ankstesniais metais jis buvo laikomas savaitgaliais nuo 10 iki 15 val., Kovo viduryje iki balandžio pradžios
Kaina: ankstesniais metais kaina buvo 20 $ reguliariai, 15 $ - nuo 4 iki 8 metų amžiaus
10 iš 16
Cabane Ç Sucre Bouvrette
"Cabane à Sucre Bouvrette" yra puikus cukraus pakabukas vaikams, kuriame yra garo traukinys.
11 iš 16
Cabane Ç Sucre Handfield
"Cabane à Sucre Handfield" yra vienas iš nedaugelio cukraus pakaitalų netoli Monrealio, kuriame galite užsisakyti SPA procedūrą arba masažą prieš tradicinį cukraus pakratą, kartu su gyvu fiddler. Galimos nakvynės.
12 iš 16
Cukraus šaka Au Pied de Cochon
Au Pied de Cochon šefo Martinas Picardas (prancūziškas žodis "kiaulės kojoje"), kuris, be abejonės, yra vienas iš dešimties geriausių restoranų Monrealyje, įsivaizduojamas beveik kasdien į meno formą. maistiniu požiūriu nerimą kelianti tendencija meniu, įskaitant desertus ir pyragas, su foie gras visada patiekti / maudytis / sugadinti. 2009 m. Išsiplėtus savo dekadentinę imperiją įtraukiant klevo produktus, cukraus pakabą Au Pied de Cochon gimė, tradiciškai patiekiančiam tradicinį cukraus pakrovimą.
13 iš 16
Érablière Denis Charbonneau
"Érablière Denis Charbonneau" (dar žinomas kaip "Verger Denis Charbonneau") siūlo cukraus pakabą ir obuolių sodą, kuriame siūloma ne tik tradicinė "viską galite valgyti", bet ir kepta pupelė, patiekalas ir kiaulienos lervos, bet ir siūlo à la carte obuolį centro meniu elementai, tokie kaip obuolių pyragas ir veršiena su obuoliais, retenybė cukraus pakabintoje žemėje. Bet jūs turite užsisakyti jas atskirai, nes jie nėra įtraukti į cukraus pakratą. Vaikai bus MĖGSTA Charbonneau neribotą karšto taffy ant sniego . Čia taip pat yra galimybė važiuoti poniais ir vaikščioti kalnuose gatvėje.
14 iš 16
Sucrerie de la Montagne
Mėgaukitės senovine "Sucrerie de la Montagne" apybrauda, pastatyta 200 metų senumo paveldo vietoje. Visur esantis 25 kilometrų slidinėjimo trasoje esantis slidinėjimo trasas ir papildykite savo cukraus pakratą su nakvyne lange.
15 iš 16
Cabane Ç Sucre Paquette
Rekomenduojama šeimoms. Paprašykite, kad personalas apsirengtų pionierių kostiumais, apsilankytų Klevų muziejuje, mėgaukitės ponių važiavimu ir kitais įdomiais "Cabane à Sucre Paquette" renginiais. Pritaikyta neįgaliųjų vežimėliui.
16 iš 16
L'Hermine Maètre Sucrier
Mėgaukitės kalnų važiuokle, po to, kai apdovanojimų pelnęs "L'Hermine Maître Sucrier", Kvebeke yra vienas geriausių cukraus pupelių valgių. Pritaikyta neįgaliųjų vežimėliui.