Meksikietiškų kalėdinių maisto produktų

Maistas, skirtas valgyti Kalėdas Meksikoje

Kalėdos yra laikas, kai šeima ir draugai susiburia švęsti. Maistas yra labai svarbus bet kokiame Meksikos kalėdiniame šventėse. Meksikoje yra įprasta, kad Kalėdų vakarą ( Noche Buena ) vėlavo šeimos vakarienė. Štai keletas maisto produktų, kurie tradiciškai valgomi Kalėdų metu Meksikoje, Kalėdų vakarienės vakarienėje arba Kalėdų šventėse, tokiose kaip las posadas . Jei esate Meksikoje Kalėdoms, būtinai imkitės šių šventinių patiekalų ir, jei negalėsite atostogauti Meksikoje, galėsite pridėti meksikietiško prisilietimo prie savo šventės įtraukdami kai kuriuos iš šių maisto produktų.

Skaitykite daugiau apie Meksikos kalėdines tradicijas .

• 01 iš 09

  Ensalada de Noche Buena

  Meksikos Kalėdų salotos spalvų derinys tampa ypač šventine. Šios salotos paprastai yra salotos ir runkeliai, tačiau kiti ingredientai skiriasi priklausomai nuo vietos ir virėjo pageidavimų ir gali būti obuolių, morkų, oranžinių, ananasų, jikamo, pekano ar žemės riešutų, ir granatų sėklų kaip garnyras. Kalėdų vakarienė vakarienei tiekiama iš Meksikos Kalėdų salotos.

• 02 iš 09

  Tamalesas

  "Tamales" yra kukurūzų miltai, kuriuos galima paruošti įvairiais užpildais. Jie apvyniami kukurūzų lukštais (arba kartais bananų lapais) ir virtos. Kadangi Tamales yra daug laiko pasiruošti, jie yra ypatingas atostogų maistas, kuris per metus išleidžiamas tik keletą kartų didelėse partijose, dažnai su daugeliu šeimos narių, padedančių partijose, kurios vadinamos tamaladomis .

• 03 iš 09

  Bacalao

  "Bacalao" (džiovintoji sūdyta menkė) pradeda rodyti rinkose ir maisto parduotuvėse visoje Meksikoje, kaip "Kalėdų" metodus. Šis europietiškos kilmės patiekalas tapo įprasta Meksikos Kalėdų šventė. "Bacalao a la Vizcaina" yra populiarus receptas, kuriame menkių troškinta pomidorais, kaparėlėmis, alyvuogėmis ir bulvėmis, tačiau jis gali būti paruoštas įvairiais būdais.

• 04 iš 09

  Romeritos

  Žalia lapų daržovė su mažais lapais, šis augalas primena rozmariną, už kurį jis yra pavadintas. Romeritos dažniausiai yra romeritos en revoltijo , su krevetės pyragaičiais ir doused in mole. Šis patiekalas taip pat tiekiamas per Lentą .

• 05 iš 09

  Pozole

  Pozole yra kumpio ar vištienos sriubos sriuba, pagardinta čili ir česnaku. Jis patiekiamas su susmulkintų salotų ar kopūstų, plonais griežinėliais ridikėliais, avokadu, raudonėliais ir kalkių plekšniais. Mielai patiekiami patiekalai, pagaminti didelėmis partijomis, todėl tai puikus vakarienė, kuris, be populiaraus Kalėdų vakarienės pasirinkimo, taip pat yra tiekiamas per Meksikos nepriklausomybės dieną ar Cinco de Mayo vakarėlius .

• 06 iš 09

  Pavo

  Turkija yra gimtoji Meksikoje ir yra dar vienas populiarus Meksikos kalėdinių vakarų vakarienės pasirinkimas. Kalėdų kalakutiena gali būti skrudinta, arba ji gali būti patiekiama su molu , turtingu padažu, pagamintu iš žemės čili ir kitų ingredientų.

• 07 iš 09

  Buñuelosas

  " Buñuelos" patiekiami karšto gėrimo, puikus gydymas šalto naktį. Šis traškus keptas pyragas yra tarsi saldus tastadas, kuris yra apibarstomas cukrumi arba dedamas į sirupą. Oakacoje yra Kalėdų senamiesčio metu įrengti specialūs stendai, kuriuose parduodamos buzuelos ir atolas . Pasimėgaudami saldus fritterius, jūs padarote norą ir mesti savo molio plokštę ant žemės, kur jis susmulkina į gabalus. Manoma, kad ši tradicija kyla iš ispaniško šventinio renginio, kuriame visos kalendorių ciklas pasibaigė.

• 08 iš 09

  Ponche Navideño

  Meksikos karštų vaisių štampu gaminamas tejocotes (meksikietiškas gudobelis), kurie atrodo kaip krabų obuoliai, bet turi didelius duobes ir unikalų skonį. Pridedami gvajavos , obuoliai ir kiti vaisiai, o gėrimas pagardintas cinamonu ir saldintas pilonziliu . Tai nuostabiai atšilęs gėrimas, tiek su pythic , tiek su savimi (alkoholio purslų).

• 09 iš 09

  Rosca de Reyes

  Sausio 6 d. Ši saldžioji duona patiekiama Karaliaus dienoje ( Día de Reyes ), bet ji gali pradėti pasirodyti Meksikos kepyklose maždaug Kalėdų dienomis.