Puerto Vallarta yra namo apsvaiginimo saulėlydis, gražūs paplūdimiai ir viena iš labiausiai įdomių gurmanų scenų Meksikoje . Šio vaizdingo miesto restoranai nuo šeimos "taco" stovi apdovanojimų pelniusiuose puikiuose restoranuose. Per metus vyksta du svarbūs maisto festivaliai, Gurmanų festivalis lapkričio mėnesį ir Puerto Vallarta restoranų savaitė gegužės mėnesį. Bet gausite daugybę restoranų, siūlančių skanų maistą, nuo kvapnios žuvies tacos iki nuostabių gurmaniškų patiekalų bet kuriuo metų laiku . Štai keletas iš mūsų mėgstamiausių visų laikų:
01 iš 07
Café des Artistes
Café des Artistes Šis žavusis prancūzų restoranas įsikūręs kalvoje su vaizdu į Puerto Vallarta centro malecón. "Chef Thierry Blouet", vienas iš metinių Gurmanų festivalio įkūrėjų, sukuria meniu, kuris atkreipia pagarbą klasikinei prancūzų technikai, kartu įtraukdamas Lotynų skonį ir idėjas. Rezultatai yra pripučiami, bet visai gražūs: confit ančių chilaquiles, Čilės jūrų ešerių sriuba su reposado tequila padažu, šukutės ir jūrų šparagai. Daugelis mano, kad tai puiki maitinimo patirtis Puerto Vallarta.
02 iš 07
Upių kavinė
Suzanne Barbezat Šalia kavinės / restorano, esančio šalia vaizdingo Rio Cuale, kuris eina per istorinį Puerto Vallarta centrą, yra ramus atviras dvaras, paslėptas tarp sodrus tropinių lapų. Savaitėms siūlomi amerikietiški patiekalai, pavyzdžiui, vafliai ir karšti pyragai kartu su tradiciniais meksikietiškais patiekalais, tokiais kaip chilaquiles ir molletes. Vakarienė siūlo patiekalus su azijietiška nugara, pavyzdžiui, tajų stiliaus midijomis ir Europos klasika, pavyzdžiui, Filet Mignon. Dėl ypatingos nakties užsisakykite romantišką stalviršio lentelę, pasiektą per mažą tiltą ir pasistatykite tiesiai virš upės.
03 iš 07
Trio
Boeufas Bourguignonas Trio. "Courtesy Trio" restoranas Šio gerai pamirštamo Viduržemio jūros regiono restoranų interjero dekoruotuose yra rankomis dažytos freskos, lapuočių kiemas ir laiptai, vedantys į romantišką stogo sode. Virtuvėje, virtos chefų savininkų Bernhard Güth ir Ulf Henriksson, vitrinose pateikiami rankų darbo makaronų patiekalai ir Viduržemio jūros klasika, pavyzdžiui, antipasto ir jautienos carpaccio. Vieta yra nepakartojama, įprastoje verslo gatvės dalyje, tačiau maistas išlaiko patyrusius žmones.
04 iš 07
La Palapa
Suzanne Barbezat "La Palapa" restoranas ir poilsis įsikūręs nuostabiame "Playa de los Muertos" restorane ir poilsio kambaryje. Jis yra apdovanojimų pelnęs gurmanų girliandas, kuris sutuoktuos su atsitiktine paplūdimio atmosfera ir išskirtiniu pasauliniu mastu veikiančiu meniu. Bare atogrąžų kokteilis, tada apsistokite mėginių induose, pvz., Ahi tuno tartarėje arba lėtai supjaustytos ančiuko, valcuotos kukurūzų tortiljose ir patiektos su habanero padažu. "Diners" taip pat gali pasirinkti romantišką "candlelit" privačią vakarienę, skirtą smėliui.
05 iš 07
El Arrayanas
El Arrayanas Linksmų gėlių raštuotų audinių staltiesių, paprastų medinių stalų ir kėdžių, spalvingo liaudies meno ir medžio užpildyto kiemo, aplink kurių stalai yra pateikti, suteikia El Arrayán jausmą tradicinės Meksikos "fonda" valgykloje. Kaina taip pat yra tradicinė Meksika, tačiau yra keletas išradingų variantų. Išbandykite parašą "El Arrayán margarita", pagamintą iš vaisių, iš kurių restoranas gauna savo pavadinimą, žiogas "tacos" ir krevetės žemės riešutų molo padaže. Visi meniu elementai yra be glitimo, jie džiaugiasi vegetariškais variantais, įskaitant vegetarišką "Cochinita Pibil" versiją, tradicinę "Yucatecan" supjaustytą kiaulienos patiekalą.
06 iš 07
Cerveceria La Union
Cerveceria La Union. Suzanne Barbezat Craft auksas, šviežios austrės ir puikus vaizdas į vandenyną yra keletas pagrindinių "La Cerveceria Union" piešinių, tačiau jie taip pat tiekia įvairius margaritus ir micheladas, kitus jūros gėrybių patiekalus, taip pat kitus mėsos ir daržovių patiekalus, tokius kaip portobello grybai mėsainiai ir saldžiosios bulvytės. Atviras valgomojo zonas leidžia mėgautis vandenynu nuo jūros, tuo tarpu jūs mėgausitės maistu, žiūrint į Malecón.
07 iš 07
Vallarta Ekskursijos Maistas
Tacos al Pastor. Suzanne Barbezat Jei maisto vežimai jums skambina, vienas iš geriausių būdų, kaip ištirti daugybę galimų variantų, yra gatvės maistas. Vallarta Ekskursijos maistu siūlo keletą variantų, tačiau jų vakarinis tako kelionė yra nugalėtojas, kuris prasideda jūros gėrybių "tacos" ir baigiasi skaniais šviežiai keptais česnakais, su daugiau pasakiškų "tacos", nei manoma, kad galite vartoti tarp jų, taip pat mėginio sustabdymas rūkytos mezcal . Tai puikus būdas įžvelgti įvairius takos ir paprastus, bet sensacingus gatvės bilietus.