01 iš 06
Restoranas
Ilgas baras iš aukštumos "The Greenhouse Tavern". Marcia Frost 2009 m. Ekonomika nebuvo didžiausia, kai šefas Jonathonas Saweris * ir jo žmona Amelia atidarė "The Greenhouse Tavern", esančią Klyvlende, Ohio valstijoje, tačiau tai nesustodavo poros, kad šią šviežią ir draugišką koncepciją užkimštų savo gimtuosiuose miestuose. Paaiškėjo, kad rizika yra vertinga, nes restoranas tapo žinomas kaip vienas iš geriausių miesto.
Vietinių produktų, netgi mėsos ir grūdų, naudojimas yra "The Greenhouse Tavern" pagrindas, kuris vis dar sugeba išlaikyti kainas pagrįstą ir kūrybingą meniu.
* Skaitykite daugiau apie Chef Jonathon Sawyer čia .
02 iš 06
Meniu
"Greenhouse Tavern" yra žinoma dėl savo "Pomme Frites". Marcia Frost Populiariausi meniu "The Greenhouse Tavern" elementai nėra tie, kuriuos įprastai paveikslėlyje galima pateikti toje pačioje vietoje. Pommes Frites su česnakais, rozmarinu ir aioli padažu yra puikus pradžia, tačiau palikite vietos, ypač mėsainiams ir sumuštiniams.
Iš šio pasaulio yra iškeptas "Barbecue" grybas, kuriame yra kepsninis ir "Carolina" kepsnių padažas. Išbandykite jį su čederiu, jei nenorite eiti į veganą. Mėsos mėgėjams bus nustebinti Ohajo avinėlio mėsa ir traškus vištienos sumuštinis. Jei ieškote kažko daugiau nuotykių šiame "Cleveland" restorane, ten visada yra ranka "Ground Beef Tartar".
Restorane taip pat buvo neseniai pristatytas "Brunch" meniu. Tai apima keletą neįprastų daiktų, tokių kaip pasukos išrūgų vaflė, pistacijų ledai, šokoladas ir plakta grietinė, ir "Animal Style Ohio" bulvių šikšnosparnis, pagamintas iš bekono, keptų kiaušinių, mozzarella sūrio varškės ir grūdo garstyčių.
03 iš 06
Apdovanojimai ir apdovanojimai
"Greenhouse Tavern" apdovanojimai "Pulled BBQ Grybų sumuštinis". Marcia Frost Patronai nėra vieninteliai, giedantys "The Greenhouse Tavern" garbę Klyvlende, Ohio valstijoje. Vegetarų kategorijoje (2015 m.) Pateiktas "Best Sweets in America" sąraše " Restaurant Hospitality Magazine" pavadintas "Tulle Grill Griffin". Tais pačiais metais žurnalas "The Greenhouse Tavern Spicy Chicken Sandwich" priskyrė "Best Chicken Sandwich" kategorijai.
04 iš 06
Jokių specialių dietų problemų
Prieskoninis vištienos sumuštinis "The Greenhouse Tavern". Marcia Frost Viena iš priežasčių, dėl kurios "Greenhouse Tavern" tapo tokia populiari, yra tai, kad tai labai patogu. Svetainė prasideda šia mantra restorane:
"Vegan veg be glitimo / mėsėdis ar žolėdžio / jūs visi gerai su manimi"
Ši frazė ne tik skamba gerai, bet tikrai skamba tiesa. Visi šio restorano maistas yra ekologiškas ir be GMO, o visi - nuo virtuvės iki stalo - žino, kaip elgtis su specialiais mitybos poreikiais ir alergijomis. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai paklausti ir jie įsitikins, kad maistas yra virti jūsų specialiems poreikiams.
05 iš 06
Laiminga valanda
Šviesesnės galimybės, pvz., Runkelių salotos, taip pat puikiai veikia "Green Tavern". Marcia Frost Baro meniu gauna beveik tokį patį dėmesį kaip "Cleveland's Greenhouse Tavern" maisto meniu. Barų komanda buvo įvesta, kad įsitikintumėte, jog buvo puikūs alkoholinių gėrimų, alaus ir vyno pasirinkimai, įskaitant varpų šerius. Jie taip pat sukūrė keblių kokteilių, tokių kaip ananasų "Chili Margarita".
"Happy Hour" metu galite patekti į "Tavern" gėrimams mažiausiai 2 dolerius ir specialius pasiūlymus, tokius kaip "Chef Sawyer" "Pickleback", "Overholt Rye" su marinavimo sultimis ir "Black Label Beer". Maisto specialūs patiekalai taip pat yra prieinami kasdieniniame "Happy Hour", nuo lengvų salotų iki populiarių "Pomme Frites".
06 iš 06
Vieta
Jonathon Sawyer yra "James Beard" apdovanojimų nugalėtojas. Marcia Frost "Greenhouse Tavern" yra "Cleveland" Ohajo valstijoje esančioje 2038 m. Rytų 4-ioje gatvėje. Rytinė 4 -oji gatvė tapo šiek tiek paskirties vieta Klyvlendu restoranuose ir pramogose. Taip pat yra vieta, kur yra Michael Symon " Lola".
Stogas yra skirtas renginiams ir vakarėliams.Jūs galite valgyti "The Tavern" septynias dienas per savaitę. Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite restorano svetainėje.