Brazilijos maisto produktų įvairovė, ypač didžiuosiuose miestuose, yra tikrai svarbi kelionei į Braziliją. Dėl įvairių gyventojų, susidariusių dėl buvusių imigrantų iš Artimųjų Rytų, Azijos ir Europos bei vergų iš Vakarų Afrikos, Brazilijos maistas yra įdomus įvairių aromatų ir tradicijų derinys.
Bet kokia kelionė į Braziliją turėtų apimti tai, kas yra tradicinis Brazilijos regiono patiekalas: feijoada.
Šventųjų šešėlyje patiekiamos juodos pupelės su troškintais kiauliena, ryžiais, apelsinais, žiedais ir farofa (patiekalas, pagamintas iš kepinto manioko, kuris papildo tekstą valgiui) tradiciškai tiekiamas šeštadieniais pietums. Brazilijos žmonės mėgsta mėgautis šiuo patiekalu su gėrimu, ypač caipirinha arba caipirovska (pirmoji pagaminta iš cukranendrių romo, o pastaroji - su degtine) arba chopp ("pilsner" alaus). Norėdami gauti visą kultūrinę patirtį, ieškokite restoranų, kuriuose yra pietų metu atliekamos sambos grupės.
Rio de Žaneiras turi daugybę visų rūšių restoranų, nuo pigių greito maisto sąnarių iki vidutinio dydžio bufetų ir elegantiškų ir brangių variantų, kad galėtumėte pasimėgauti bet kokiu maistu. Šie 6 restoranai turėtų suteikti lankytojams gerą pradžią "Rio" nuostabioms maisto pramogoms.
Rio Minho: seniausias Rio restoranas
Šis restoranas Rio centre laikomas seniausia miesto restorane; ji aptarnauja klientus nuo 1884 m.
Kolonijinio pastato architektūra primena miesto istorijos lankytojus. Čia gausite dėmesingos paslaugos ir paruoškite skanius jūros gėrybių patiekalus, įskaitant sopa Leáo Veloso ir bouillabaisse marselhesa.
Rua do Ouvidor 10, Rio de Žaneiras. Uždaryti sekmadienius. Patieki tik pietums.
Baras Luizas: Senoji vokiečių mėgstamiausia
"Bar Luiz" buvo atidarytas daugiau nei 128 metus!
Ši vietovė yra žinoma vietiniams gyventojams dėl jo "chopp" (alaus išpjaustymas, išreikšta "parduotuvė"), kuris, kaip teigia, yra geriausias alaus miestas ir patiekalas, pavyzdžiui, bratwurst plokštės su bulvių salotomis. "Bar Luiz" interjeras primena buvusių miesto lankytojus, senus medinius stalus ir sienas puošiančias nuotraukas.
Rua da Carioca 39, Rio de Žaneiras. Uždaryti sekmadienius. Atidaryta iki 4:00 šeštadieniais ir pirmadieniais, 20:00 antradieniais-penktadieniais.
Nomangue: jūros gėrybių restoranas Copacabana srityje
Nomangue yra žinomas dėl savo jūros gėrybių patiekalų, ypač patiekalų iš Brazilijos šiaurės rytų, kur dominuoja jūros gėrybės. Čia galite netikti su visais skaniais pasirinkimais, bet jūs neturėtumėte praleisti " moqueca" - tradicinės Bahia jūros gėrybių troškinys, pagamintas iš kokoso padažo, pomidorų ir palmių aliejaus.
Rua Sa Ferreira 25, Rio de Žaneiras. Atidarykite pietums ir vakarienei.
"Casa da Feijoada": kur valgyti feijoada Ipanema srityje
Brazilijoje feijoada tradiciškai patiekiami šeštadieniais, o trečiadieniais - pietums, bet Casa da Feijoada galite bet kuriuo metu išbandyti šį nacionalinį patiekalą. Kaip jau minėta, feijoada (išreikšta fay-zhoh-AH-dah) yra pupelių ir mėsos troškinys, patiekiamas su ryžiais, žiedais, apelsinais ir farofa.
Čia galite pasirinkti mėsos tipą, kurį norite patalpinti viduje, tačiau, jei nesate tikri, padavėjai su fešija ir sausa mėsa suteiks feijoada (be daugiau nuotykių pasirinkimų, tokių kaip kiaulių kojos).
Brazilijos žmonės mėgsta mėgautis savo feijoada su caipirinha (išreikšta kai-pih-REE-nyah). Čia galite pasirinkti tradicinį būdą, pagamintą iš cachaça (romo, pagaminto iš cukranendrių) ir kalkių, arba su įvairiais kitais vaisiais, įskaitant braškes (morango) ar aistros vaisius (maracuja).
Taip pat pateikiami tipiški Brazilijos desertai, tokie kaip quindimas.
Rua Prudente de Morais 10, Rio de Žaneiras
Naujoji gamta: sveikas maistas Ipanemos srityje
Natūralūs ir vegetariški restoranai yra populiarus Brazilijos didžiųjų miestų pasirinkimas. Šioje savitarnoje naudojami natūralūs ir ekologiški produktai. Vegetarai bus patenkinti daugybe mėsos pasirinkimo galimybių, bet taip pat patiekiama baltos mėsos.
Puikus pasirinkimas sveikų vaisių sulčių taip pat yra.
Rua Barão da Torre 169, Rio de Žaneiras
Porcão: The Ultimate Churrascaria Botafogo srityje
Jūs tikriausiai girdėjote apie churrascaria (išreikštą shoo-ha-ska-REE-ah). Šio tipo restoranas yra tas, kur alkanas Brazilians eina valgyti daug ir daug mėsos. Paprastai " Churrascaria " pasiūlys skanius užkandžius, salotų savitarnos ir kitus patiekalus, tokius kaip makaronai ir suši, šviežiai kepta jautienos, vištienos šerdžių, keptų ananasų ir žuvų gabalai.
Porcão siūlo galingą Brazilijos churrascaria patirtį. Paslauga yra dėmesinga, o bufetas yra didžiulis ir jame yra pakankamai mėsos pasirinkimo galimybių, kad netgi vegetarai gali čia valgyti. Šis restoranas yra grandinės dalis, tačiau čia yra didžiuliai langai ir " Sugarloaf" vaizdas yra geriausias pasirinkimas.
Vaikams iki 6 metų valgyti nemokamai, o vaikai nuo 6 iki 11 metų valgo pusę kainos.
Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Rio de Žaneiras. Atidarykite nuo pirmadienio iki šeštadienio 12: 00-11: 30, sekmadieniais ir švenčių dienomis 12: 00-10: 00