01 iš 09
Gaukite dienos gaudimą Čikagos restorane
Shaw's Crab House Buvo laikas, kai tie, kurie iš Rytų ir Vakarų krantų, nusikalsdavo idėją apie šviežias žuvis Čikagoje už Sheddo akvariumo . Laimei, šios dienos jau seniai praėjo, nes dauguma "Windy City" restoranų, kuriuose yra jūros gėrybės, yra kasdieniniai geriausių vėžiagyvių ir žuvies pristatymai šalyje.
Tai taip pat padeda, kad viršutinės dėmės puikiai demonstruotų juos, nuo išradingų jūros gėrybių verda iki chef-driven pristatymai. Ir nors kai kurie restoranai yra ilgalaikiai mėgstamiausi, kiti yra šiuolaikiški, elegantiški ir laikomi karščiausiomis miesto vietomis. Štai keletas Čikagos geriausių jūros gėrybių restoranų.
02 iš 09
Devono jūros gėrybės
Devono jūros gėrybių grilis Čikagoje "Gold Coast" fortepijonas šiam aukščiausios kokybės jūros gėrybių restoranų mini-tinklui išsiskiria dėl jo išskirtinio austrių juostos, esančios pirmame lygyje. Jis tarnauja kaip piešimo po darbo ir po apsipirkimo " Mag Mile" susibūrimų su daug barų ir staltiesės. Pagal užsakymą įsikūrusiai austrijai specialiai sukurta komanda, kuri taip pat gerai išmano dvigeldžius moliuskus. Kiti austrių juostų meniu svarbūs dalykai yra didelis akių tuno malkas, omarų pyragas, kukurūzų dribsnių keptas austrių slankmatis ir švelnus šviežios žuvies pasirinkimas.
Devono apačioje esantis valgomasis yra skirtas pilnam valgomajam, kuriame svečiai gali mėgautis pagrindiniais kepsniais ir jūros gėrybių patiekalais. Svarbiausi dalykai yra parašų patiekalai, tokie kaip auksinis tuno tunelis, vėžiagyvių bouillabaisse ir vienkartiniai krabų pyragaičiai.
Adresas: 39 E. Čikagos prospektas, 312-440-8660
03 iš 09
Žuvies baras
DMK restoranai Gerai žinoti, kad puiki ir nebrangi jūros gėrybių vieta yra pėsčiomis iki "Wrigley Field". "Fish Bar" siūlo keletą įdomių variantų, įskaitant žaliavų (ceviche, tartar, austrių), paplitusių (rūkytos baltažuvių, lašišų), sezoninių žuvų taukų, traškių (kalmarų, šunų, šikšnosparnių) ir ant bandelės (omarų, aštrus Mahi Mahi, austriu Po'Boy). Įdomus užsiėmimai, tokie kaip vietiniai amatų alaus pasirinkimai, o " The Old Man" ir "Sea" romo pagrindu pagamintas kokteilis, pavadintas pagal paskutinį romano Ernesto Hemingway, papildo patirtimi.
Adresas: 2956 N. Sheffield ave., 773-687-8177
04 iš 09
GT Fish & Oyster
GT Fish & Oyster Šis švelnus "Fish River" šiaurės upės šventyklos "Helmed", sukurtas žvaigždės virėja Giusepe Tentori, pristato pažadą dėl geresnių maisto ir gėrimų pasirinkimo. Labiausiai trokštamos sėdynės namuose yra neapdorotos juostos, kur svečiai gali pasimėgauti šviežiai išverčiamomis austrėmis. Kitos obsesijos apima midijas, omarų ritinius ir besikeičiančius makaronų patiekalus. Sausainių ir omarų padažai, krevetės ir kruopos bei rūkytos baltažuvės "quiche" yra populiarus pasirinkimas per savaitgalio vakarienę, kuri yra viena iš geriausių miesto .
Adresas: 531 N. Wells St., 312-929-3501
05 iš 09
Hugo varlė baras
"Hugo varlė" ir žuvų namai Biblija ir artimiausia kaimynė prie " Gibsons Steakhouse" , aukso pakrantėje įsikūrusi "Hugo" scena - tai gyventojai, lankantys įžymybes ir vietos valdžios brokerius. Taip, meniu yra tik varlė patiekalas - sumuojamos varlės kojos su česnakiniu sviestu, taip pat klasikiniai jūros gėrybių patiekalai, tokie kaip krevetės "Dejonghe", alaus iškraipytos žuvys ir traškučiai bei visas Maine omaras. Šviežia žuvies parinkimas yra gana įspūdinga, o preparatai keičiasi reguliariai; Pasirinkite iš geltonųjų tauriųjų tunų, kardžuvių, banderių, lašišų ir jūrų ešerių.
Adresas: 1024 N. Rush St., 312-640-0999
06 iš 09
Mad Boileris
Aleksandras Gouletas už Mad Boileris Nesąžiningi jūros gėrybės užvirsta visame "vėjo" miestelyje su "The Angry Crab", "Low Crab" ir "Mad Boiler" mėgstamiausiomis tendencijomis. Nesąžiningi iš tikrųjų yra nepakankamai aišku, nes diners suteikia plastikinius krepšelius ir pirštines, todėl jie pati nemyla padažu. " West Loop " "Mad Boiler" patirtis labiausiai tinka grupei, nes tai yra pasiteisinimas, kad užsisakyti visą meniu. Nuotykiai prasideda, kai svečiai pasirenka iš 11 kainų pagal taurę jūros gėrybių (pvz., Krabų kojos, lavonai, Dungeness krabai, omarai, midijos), tuomet renkasi padažus (pvz., Česnako sviestą, saldžią čili, Louisiana stilių, kokoso karį) ir prieskonių lygis - nuo lengvos iki pilnos šilumos. Kukurūzų, bulvių ar dešračių padažas, ir jūs turite sau šventę. Kitas pasirinkimas - gluosnių šokoladas, kepti minkštaeji krabai, krevetės Po'Boys ir omarų ritiniai.
Adresas: 1045 W. Madison St., 312-291-8182
07 iš 09
Nico Osteria
Nico Osteria "James Beard" nugalėtojas Paul Kahan įsikūręs " Thompson Chicago Hotel" pirmame aukšte. Jis atkreipia dėmesį į itališkai orientuotą ir jūros gėrybių meniu su kylančiu žvaigždės virėju Erlingu Wu-Bower. Kai kurie iš svarbiausių dalykų - specialūs rankų darbo makaronai, šviežios jūros gėrybės ir žaliavinės žuvies produktai, tokie kaip crudo. Meniu, žinoma, yra sezoninis, taip pat siūloma nuolat keisti pusryčių ir pusryčių patiekalų meniu.
Adresas: 1015 N. Rush St., 312-994-7100
08 iš 09
Oyster Bah
Oyster Bah Traškus vienpusis snapper, pasipuošęs tajų įkvėptu padažu. Pripučiamas ramunės patiekalas, vadinamas "stuffies", kuris yra kepamas su chorizo. Ir dinamiškas austrės iš rytų ir vakarų pakrantės. Tai yra naujausias šaltinis iš "Shaw's Crab House" komandos. "Oyster Bah" yra skirtas pakviesti klubą, jaunesnę auditoriją, turinčią sudėtingas skonį - šiek tiek biudžeto. Tai, kas tikrai bus didelis atkreipti yra krabų rūsys, žemesnio lygio salonas geriausiai apibūdinamas kaip "East Coast diner". Jaukioje rūsyje yra juvelyrikos kokteiliai ir atskiras meniu, kuriame siūlomi Aliaskos karališkosios krabų kojos, krabų pyragaičiai, žuvys ir traškučiai bei du dvigubi cheeseburgerio variantai.
Adresas: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000
09 iš 09
Shaw's Crab House
Shaw's Crab House Viena iš mūsų mėgstamų vaikiškos paskirties vietų , "Shaw's" taip pat yra populiari "Hangout", skirta suaugusiems, dėl "Oyster" baro, kuriame savaitės metu demonstruojamas gyvas bliuzas ir džiazas. Restorane agresyviai siūlomi sezoniniai vėžiagyviai, kiti jūros gėrybės bei suši. Už kiekvieną 55 dolerių kiekviena pusryčiai patiekiami didžiulėje savaitgalio savitarnos pusryčiuose, kuriuose visų pirma patiekiami jūros gėrybės. Kai kurie iš svarbiausių dalykų yra prancūziškos keptos krevetės, karamelizuotas rūkytas šoninė, pipirai ir kepta obuolių prancūzų skrudinta duona.
Adresas: 21 E. Hubbard St., 312-527-2722