Kur rasti geriausią "Alt" alų ir vietos virtuvę
Dijoti Diuseldorfe ? Miestas yra garsus vario spalvos, viršutinės fermentuotos " Altbier" , ir kokia yra geresnė vieta mėgautis " Alt", o ne tradicine gastronomine lazda? Čia yra keletas geriausių gastroniškų barų ir restoranų Diuseldorfo " Altstadt" (senamiestyje), visi jie gamina savo alų.
Kas yra Altbier?
"Senojo alaus" vertimas gali skambėti skaniai, bet šis esminis Diuseldorfo alus praktiškai yra kelionių sustojimas, kai esate mieste. Jo pavadinimas iš tikrųjų gaunamas iš fermentacijos, tradicinio alaus gamybos stiliaus. Jis turi išskirtinį švarų, traškų skonį, panašų į lagerį. Jei ieškote jį parduotuvėje Vokietijoje, "Diebels" prekės ženklas yra populiariausias, tačiau jūs turėtumėte tikrai išbandyti šias mažas vietines alaus daryklą, kad gautumėte geriausią vaizdą.
Stiklinis alus
Kiekvienas iš šių tradicinių alaus daryklų taip pat gamina nedidelę sezoninio " Sticke" alaus partiją. Siūloma du kartus per metus, sausio ir spalio mėnesiais , galite išbandyti šį legendinį stiprią alų , kurio alkoholio kiekis yra 6%. Atkreipkite dėmesį, kad skirtingos alaus daryklos vadina jį skirtingais. Pavyzdžiui, "Schlüssel" alaus darykloje tai rašoma "Stike", o Schumacheras jį vadina "Latzenbier" .
Jus įspėjote. Nepalikite Diuseldorfo, nenurodydami pinto ... ar kelių.
01 iš 06
Zum Schiffchen
Birge Amondson, licencijuota about.com Šis "Gastron" baras, kuris reiškia "mažą valtį", buvo beveik 400 metų. Tai vienas iš seniausių restoranų Diuseldorfe ir didžiuojasi, kad apskaitė Napoleonas tarp jo svečių. Vis dar yra ypatingas "Napoleono kampelis".
Vidaus yra kaimiškas ir jaukus, o vasarą taip pat yra Biergarten (alaus sodas). Restorano patiekalai yra naminės kepenų makaronų sriuba ir silkių "Reino krašto stilius" su grietine padažu, obuoliais, svogūnais ir bulvėmis. Sekite Reino krašto šūkį
"Pone moskų rongkeröm satt whand, sūnus, kurie buvo sunaikinti Esse kinne Spass"
Mes turime gauti pilną arba jo nėra smagu valgyti.- Adresas: Hafenstrasse 5, 40213
- Tel: 49 211 132421
02 iš 06
Zum Schlüssel
Schlüssel GmbH & Co. KG Įkurtas 1850 m., Šis kaimo alaus darykla ir baras yra Bolkerstrasse, Diuseldorfo " Fußgängerzone" (pėsčiųjų zonoje) širdyje. "Original Schlüssel" alaus gausa puikiai tinka restorano vietinei virtuvei. Pabandykite Mėsos keptuvę su česnakų dešra, Weißwurst , keptu juodu pudingu, bekonu, kopūstais ir bulvių koše.
Taip pat galite aplankyti "Schlüssel" alaus daryklą. Tai yra unikalus užkulisinis vaizdas apie tai, kaip sukurtas aukščiausios rūšies alaus produktas. Skambinkite 49 - (0) 211 - 828 955 20, kad planuotumėte kelionę (mažiausias dydis - 10 žmonių). Kelionė kainuoja 10 eurų vienam asmeniui ir apima 2 stiklines originalaus Schlüssel alaus.
- Adresas : Bolkerstrasse 41-47, 40213
- Tel . : 49 0211 82 89 55 0
03 iš 06
Uerige Obergärige Hausbrauerei
Birge Amondson, licencijuota about.com Nuo 1862 m. "Uerige" gamina alų. Be " Altbier" , jie taip pat turi šviežią " Weizenbier" (kviečių alų). Pirmadieniais, šeštadieniais ir sekmadieniais alaus darykla siūlo skanų meniu. Išbandykite jų garsų žirnių sriubą arba guliažą.
Nuo 2014 m. Alaus darykla siūloma interaktyvi žiniasklaidos fasada "Visuomeninė alaus darykla", kuria visuomenei siūloma gaminti savo alų.
- Adresas : Berger Strasse 1, 40213
- Tel : 49 0211 866990
04 iš 06
Brauereiausschank Frankenheim
Brauereiausschank Frankenheim Braumeisteras Heinrichas Frankenheimas pradėjo šią alaus daryklą 1873 m., O per daugelį šimtmečių jis daug nepasikeitė. Čia šeimos ir draugai vis dar renkasi čia, kad pasimėgautų žaviu atmosfera, " Altbier" ir vietiniais patiekalais.
Alaus darykla toliau vystosi kartu su " Altbier" ir "Cola" sujungimo mišiniu (dažnai vadinamą dyzeliu), sukurdami naują "Düsseldorf" gėrimą "Frankenheim Blue".
- Adresas : Wielandstraße 16, 40211
- Tel : 0211 351447
05 iš 06
Brauerei im Füchschen
Zum Füchsen 1848 m. Restorane ir alaus darykloje "Zum Füchsen" ("mažoji lapė") buvo įsikūręs "Ratingerstrasse". Jis yra populiarus tarp vietinių gyventojų, kuriuose yra Rhineland'io marinuotų puodelių kepsnys su Rotkohl (raudonieji kopūstai), bulvių koldūnai ir obuolių padažas. Jei jaučiatės šiek tiek pilnas, pabandykite vietinį rekomenduoti Diuseldorfo žolelių likerį Killepiche .
Sužinokite, kaip gaminti alaus lingo iš " Braumeester" (" Artisan" alaus) arba " Zappes" (kepimo meistras) prieš " Köbes" ("Reino krašto" alaus salono padavėjas).
- Adresas : Löricker Str. 1, 40547
- Tel . : 49 211 137470
06 iš 06
Brauerei Kürzer
Kürzer Kartu su "Füchschen", "Uerige" ir "Schlüssel", "Kürzer" yra vienas iš seniausių Altstadt alaus daryklų. Pramoninės, plytos sienos sienos yra šurmuliuojantis, modernus interjeras. Alus gali būti tradicinis, bet vibe nėra.
- Adresas : Kurze Strasse 20, 40213
- Tel : 49 0211 322696