01 iš 09
Kaip matyti televizoriuje: "Atlanta" restoranai dideliame ekrane
Atlantos panorama iš Pjemonto parko. Kreditas: "Getty Images" "Atlantans" yra ne vieninteliai, kurie mėgsta savo vietinius restoranus - žmonės " Food Network" ir " Travel Channel" taip pat dirba. Kadangi mūsų kultūra išsivystė į tą, kuri nori keliauti maistu, televizijos laidos, kuriose pabrėžiami maisto gaminiai visoje šalyje, pristatomos pirmyn ir atgal iš kairės ir į dešinę, daugelyje iš jų yra savotiškos Atlanta vietovės.
Žinoma, "Atlanta Eats" - tai vietinis televizijos šou, kurį rengia Steakas Shapiro, akcentuojantis geriausius ir naujausius taškus aplink miestą. Parodoje taip pat yra vietinė radijo laidų kompanija " Mara Davis" .
Norite apsilankyti vietose, kurios tapo žinomos TV? Spustelėkite per skaidrių demonstraciją, kad pamatytumėte, kokie parodymai mūsų vietinius restoranus paverčia Amerikos kulinarijos žemėlapiu:
02 iš 09
Atlanta "Diners", "Drive-Ins" ir "Dives"
Ben Johnson "Diners", "Drive-Ins" ir "Dives"
Maisto tinklas"Atlante" daugybę kartų nuo "Diner", "Drive-in and Dives" (DDD) grojo daugybe kartų nuo "DDD" Atlanta epizodų - "Sidabrinė keptuvė", "Marietta Diner" Matthew's Cafeteria, "The Highlander" ir "Colonnade". Negana to, 2015 m. Vėl grįžo ir aplankė "Buckhead" žiemos štapelinį "Joy Café" "Tėvynės mėgstamiausių" epizodą, kuriame paryškinamos kavinės parašų patiekalai: sausainiai su dešra ir pomidorų sriuba. Virtuvėje "Fiery" sužinojo, kaip paruošti "Joy Café" graikų krevetės ir kepsnius su "Louisiana" BBQ padažu. Jis taip pat aplankė "The General Muir" (ieškokite virėjo Todd Ginsburg'o pastrami hash'o), " Wrecking Bar" (nepraleiskite "Cheddarwurst kukurūzų kūdikių") ir "Fox Bros. Bar-BQ".
03 iš 09
Atlanta "Man v. Food"
Vyras prieš maistą
Kelionių kanalas
"Emory grad Adam Richman" nuo 2008 m. Iki 2012 m. "Travel Channel" vedė "Man v. Food". Nors pasirodymas nebereikia kurti naujų epizodų, vis tiek galite sugrįžti ir pasimėgauti magija, kurią Richman ieško iš "didžiausių" šalių patiekalų ir atsižvelgiant į restoranų iššūkius. Kai "Man v. Food" atvyko į Atlanta, Richman nuvyko tiesiai į " The Vortex" už jų dvigubą koronarinį apeigų burgerį. Nėra jokio iššūkio, o ne pats mėsainis. Šis ne taip mažai karbamido mėsainis susideda iš trijų kruopų kiaušinių, keturių sūrių sūrio gabalėlių ir penkias bekono gabaliukus su dviem kepta sūrio sumuštiniais kaip bandelės. Šventa karvė! Jei norite, paimkite dėmesį: mėsainių laikrodžiai yra 4 451 kalorijų ir yra prieinami tik nuo pirmadienio iki penktadienio nuo 14:00 iki 17:00. Taigi, nesėkmės turi širdies smūgį savaitgaliais, švenčių dienomis ar po atostogų.
04 iš 09
Atlanta "The Layover" su Anthony Bourdain
Bart Sasso Layover su Anthony Bourdain
Kelionių kanalas
Jei manote, kad esate maistas, tada Anthony Bourdain tikriausiai tavo stabas. Nuo 2011 iki 2013 m. Garsus virėjas, žinomas dėl savo nesėkmingo požiūrio ir sergančių kulinarinių įgūdžių, surengė "The Layover". Nors Atlanta "Hartsfield-Jackson" oro uostas yra centralizuotas, pasirodymas pasirodė tik vieną kartą, tačiau Bourdainas tai vertas. Be " Clermont Lounge" ir " Buford Highway Farmers Market" , Bourdain kartu su savo draugu Seanu Broku ("Charleston Chef" už "Minero" Ponce miesto rinkoje), nuėjo į Holeman ir Finch . Nors jie buvo ten, Bourdainas paskelbė Holemaną ir Finchą "amerikietiško valgio ateitį". Jie taip pat apsiaustė velniškais kiaušiniais ir, žinoma, garsiu H + F mėsainiu. Kitos "Bourdain" patvirtintos "The Layover" dėmės yra " Little Tart Bakeshop " kavos ir kruopos, pietūs "Fat Matt" ir " Miller Union " vakarienėje.
05 iš 09
Atlanta dėl geriausio dalyko, kurį kada nors padariau
Geriausias dalykas aš kada nors ate
Maisto tinklas
Maisto tinklas "Best Thing I Ever Ate" dažnai keliauja su Atlanta įsikūrusiu virėju Altonu Brownu, kuris surengė "Iron Chef" ir savo virtuvės šou "Good Eats", kad gautų patikimą autoritetą visais skaniais patiekalais Atlantoje . Apie epizodą, pavadintą "Bang for the Buck", vietinis ir pigus mėgstamiausias "Hankook Taqueria" pasirodė šaukiantis - iš tikrųjų jis paskelbė, kad "Hankook" aptarnauja Atlanta geriausią gatvės maistą. Jo mėgstamiausias patiekalas? "Bimbab", kuris skamba tik 6 doleriais, pakraunamas su ryžiais, jautiena, daržovėmis ir keptu kiaušiniu. "Hankook Taqueria" galite rasti sparčiai besivystančiame miestelyje Westside, netoli nuo Atlanta naujausių alaus daryklų ir cidery . Ted Allen ("Chopped" šeimininkė) pasakojo "Saldaus ir pikantiško" kombinaciją, randamą "One Eared Stag" šefo pusryčių metu. "Ted Allen" pasirodė "penkių skirtingų pusryčių patiekalų, įskaitant grietine porinius, blyneliai su bekonu, sausainiai su grillišku šaliumi, sūrinta jautiena (liežuvis), krevetės ir kruopos.
06 iš 09
Atlanta "Bizarre Foods"
Bizarre Foods
Kelionių kanalasNuo 2006 m. "Bizarre Foods" šeimininkas Andrewas Zimmernas aplankė pasaulį, ieškodamas keisčiausių valgių pasaulyje. Po atrankos klaidų ir keistų organų įvairiose šalyse 2014 m. Jis nuėjo į Atlanta. Nors jis čia, jis paėmė Hughą Achesoną (Atlanto imperijos valstijos Pietų savininką ir dažną "Top Chef" teisėją) ir nukreipė į vėlyvą naktį "Easton Atlanta Village" "Octopus" baras, kuriame galite padaukti karšto puodelio aštuonkojai ir triušienos subproduktus. Jis taip pat išdrįso šiek tiek OTP už keletą misos pagardintų kriaušių ir žalių pomidorų kimchi Heirloom Market BBQ.
07 iš 09
Atlanta "Maisto rojus"
http://withasoutherntwist.com/ Maisto rojus
Kelionių kanalas
"Maisto rojus" atkreipia dėmesį į geriausius tautos virtuvės patiekalus, daugiausia dėmesio skiriant kitai temai kiekvienoje epizodoje. 2013 m. "Meksikos maisto paradigo" labiausiai mėgstami meksikietiški restoranai "Bone Garden Cantina" buvo matomi viename iš labiausiai mėgstamų Meksikietiškų restoranų. Jie parodė, kad jie pagardina "Carne Adobo Steak Tacos" ir kepta kukurūzų kukurūzų su "Mayo" ir "Queso" freskomis. "Atlanta" pasirodė kitoje epizodoje 2015 m., Šiuo metu "Cry Chicken Paradise". Čia čia buvo daug keptų vištienos, tačiau čia pasirodė "Busy Bee Café", istorinė miesto dalis, atidaryta nuo 1947 metų. Parodoje jie pasirodė traškiame kepta vištienos ir skanių pusių, pavyzdžiui, žalumynų ir makaronų bei sūrio.
08 iš 09
Atlanta smulkinti
Supjaustyti
Maisto tinklasBe "Atlanta" restoranų, rodančių televizorių, turime paminėti ir virtus, kurie atstovavo ir mūsų miestui. Susmulkintas yra konkurencinis kepimo šou, kuris pristato konkurentų grupę su krepšeliu, kuriame yra paslaptingų ingredientų, kurie tikrai neatitinka popieriaus. Pagalvokite: žuvis, šokoladas, obuoliai. Tai yra jų darbas, kad per tam tikrą laiką jie galėtų pasimėgauti nuostabiu. "Atlanta" virėjai, kurie priėmė ir laimėjo iššūkį, yra Kevinas Ratbunas ("Rathbun", "Rathbun Steak"), Zebas Stevensonas ("Watershed on Peachtree") ir vėloji Ria Pell (Ria Bluebird).
09 iš 09
Atlanta viršuje virėja
Geriausias virėjas
Bravo"Atlanta" niekada nesilankė " Top Chef" sezono, tačiau daugybė mūsų virėjų atstovavo mūsų sąžiningą miestą konkurencinėje realybės šou. Kiekvienas sezonas vyksta kitame mieste (ty Las Vegase, Vašingtone) ir du du virėjai vienas prieš kitą, pašalindami varžovą kiekvieną savaitę įvairiais iššūkiais, kol vienas liko valdyti aukščiausią. "Atlanta" virėja dar turi laimėti, tačiau Kevinas Gillespie ("Gunshow", "Revival") priartėjo ir laimėjo geriausius mėgėjus sezono metu. Kiti "Atlanta" virėjai, išmetę savo peilius į žiedą, yra "Ron Ayester" ("Southern Bistro"), Hectoras Santjagas ("El Super Pan") ir Eli Kirshtein ("Luminary"). Ir nepamirškite, kad mūsų pačių Hugh Acheson ne tik varžėsi Bravo "Top Chef Master", bet ir šiuo metu yra teisėjas.