Viskas apie Nikaragvos maistą ir gėrimus
Paimk kulinarinį kelionę po Centrinę Ameriką! Yra straipsnis, kuriame pateikiama bendra informacija apie kiekvienos Centrinės Amerikos šalies maistą ir gėrimus . Bet šis išsamiau aptaria tradicinius patiekalus Nikaragvoje.
Visi Nicaragvos tradiciniai maisto produktai ir gėrimai atspindi jo gyventojų įvairovę. Ispanijos, kreolos, Garifuna ir vietiniai Nikaragvos virtuvės patiekalai įtakojo šiuolaikinį Nikaragvos maistą, kurio dauguma keliautojų patiria skanių ir išskirtinai nebrangių.
Kaip alkanas? Mėgaukitės Nicaragvos maistu ir gėrimu! Būtinai sekite nuorodas į Nikaragvos receptus ir kitą informaciją.
- Alkanas? Pasidalink savo mėgstamais Nikaragvos maistu!
Pusryčiai Nikaragvoje:
Paprastai daugeliu namus ir restoranus rasti tipiški Nikaragvos pusryčiai paprastai yra kiaušiniai, sūris, galo pinto (žr. Žemiau) ir saldūs bananai, patiekiami su baltą duoną arba kukurūzų tortilijomis. Daugiausia Nikaragvos pusryčių patiekiami šviežios sultys ar kava.
Nikaragvos maistas:
Dauguma Nikaragvos patiekalų yra pagaminti iš tradicinių Nikaragvos maisto produktų. Tai yra kukurūzai, pupelės, plantaciniai vaisiai, jaka ir pipirai. Ypatingas Nikaragvos valgis, kurį galite išbandyti visoje šalyje, gali būti mėsa, pavyzdžiui, vištienos, kiaulienos ar šviežių jūros gėrybių iš ekspansyvių Nikaragvos pakrantų, gruzdintos bulvytės, ryžiai ir pupos (dar žinomas kaip " gallo pinto ") ir kopūstų salotos. Kokosų vanduo ir mėsa taip pat yra bendras ingredientas, daugiausia Karibų jūros pakrantėje.
Kiti Nikaragvos valgiai:
- Chicharrones: giliai kepta sūrus kiaulienos oda. Tai yra traškūs ir skanūs su tortilėja ir guacamole.
- Vigoronas: tai klasikinis Nikaragvos valgis. Sakoma, kad ji pirmą kartą buvo paruošta Granadoje, kurioje yra chicharonas, jaka ir kopūstų salotos.
- Nacatamal: Tai yra Nikaragvos versija tamalės - kukurūzų miltai, įdaryti mėsa (ypač kiauliena, bulvių koše ir / arba veggies, susietos su lapuočių lapais ir virtos.
- Indio Viejo ("Senoji indėnų"): patiekalas - tai gardus troškinys, pagamintas iš susmulkintos mėsos, svogūnų, pomidorų ir paprikos, keptų iš anksto paruoštų kukurūzų miltų, tada ištirpinama apelsinų sultimis ir sultiniu. Puošia mėtų. Žmonės turi ti su tortilėja.
Užkandžiai ir pusės Nikaragvoje:
- Quesillo: galėtumėte mintis apie tai Tortilla, įdaryta su sūriu ir patiekiama su grietine, svogūnais, actu ir čili.
- Tostones : traškūs giliai kepti daržovės, būtinas negabaragų virtuvės patiekalas. Taip pat žinomas kaip platanos fritos.
- Gallo pinto: ryžiai ir pupelės. Mišrūs su kokosų pienu Nikaragvos Karibų jūros pakrantėje.
Tradiciniai Nikaragvos desertai:
- Cajeta de Coco: karamelizuotos kokoso ir jukos stygos.
- Tres Leches Tortas ( Pasel de Tres Leches ): Tortas, įmirkytas trimis pieno rūšimis, įskaitant išgarintą pieną, saldintą kondensuotą pieną ir grietinėlę. Paprastai jis yra šaltas.
Gėrimai Nikaragvoje:
Nikaragvos gėrimas "el macuá", tai yra lengvo romo, gvajavos sulčių, citrinų sulčių ir cukraus mišinys, neseniai balsavo už oficialų Nikaragvos gėrimą. Kiekvienas keliautojas turėtų išbandyti šį gėrimą, tai gana skanus.
Kalbant apie cerveza (alus), labiausiai populiarūs Nikaragvos alaus prekės ženklai yra "Toña" ir "La Victoria". "Bufalo" yra palyginti naujas Nikaragvos alus.
Bet jūs taip pat galite rasti tarptautinių alų, tokių kaip Heineken ir Corona, ir juos lengva rasti Nikaragvoje.
Nikaragvos taurė atogrąžų vaisių yra naudojama daugelyje nealkoholinių gėrimų, sumaišytų su vandeniu, pienas ar jogurtu. Nikaragvoje, jei nesate įsitikinę, kad vanduo yra išgrynintas, tai geriausia klaida saugioje padėtyje; Taip pat užsisakyk savo gerję nuodėmę ar be ledo.
Kur valgyti ir ką sumokėti:
Nikaragvos sostinėje Managva tarptautinės grandinės, tokios kaip "McDonalds", yra beveik tokios pat kaip autentiškos Nikaragvos restoranai. Eikite į Leon rinką už kai kuriuos pigius Nikaragvos virtuvės patiekalus arba centrinį paradą Granadoje, kad gurkšnotų plokštelių iš gatvės pardavėjo. Nikaragvos pakrančių miestuose, tokiuose kaip San Juan del Sur ir Bluefields, galėsite mėgautis gardžiais jūros gėrybių pasaulyje, įskaitant omarus, paplūdimyje esančiuose restoranuose.
Laimei, Nikaragvos maistas yra labai pigus. Ir tai apima omarą.
Norite paragauti tikro Nikaragvos maisto Nikaragvoje ?:
Geriausias vietas, norint gauti tikrą tradicinių patiekalų jausmą, yra mažos vietos valgyklos.
Šis straipsnis buvo atnaujintas Marina K. Villatoro