Populiariausi Bistros Nicoje

Lankytojų vadovas restorane "Niçois" ir "Provencal"

Nica gali būti garsi savo spindesiu "Michelin" žvaigždėtuose restoranuose, tačiau ji yra tradicinė "Niçois" virtuvė, kuri karaliauja kulinarinėje Pietų Prancūzijos sostinėje. Geriausi vietinių patiekalų ir provansalų skonio vietovės - tai nedideli bistrai, kuriuos mėgsta vietiniai gyventojai. Daugeliui vadovauja virėjai, kurie mokosi su didvyriu prieš sulaukdami solo. Tarp Vieux Nice (senoji Nica) ir uosto esančių įprastų turizmo spąstų ir pizza jungčių rasite keletą tikrų lobių.