"Sunning" ir "Maitinimas" - populiariausias Trinidado paplūdimys
Neseniai apsilankius Trinidado Karnavalui, mūsų transporto priemonė - šiuo atveju mikroautobusas - pradėjo išeiti iš Ispanijos uosto miesto plėtros. Prieš labai ilgą laiką prasidėjo kai kurie iš gražiausių peizažų Karibų jūros regione. Pradėjome lipti žemyn po kalnu ir jūra, o mūsų burnos jau buvo laistytos. Mūsų keliu mes elgėmės į įvairius stebėjimo taškus, kur keliautojai gali išvilkti savo automobilį, kad galėtų priimti kvapą gniaužiančius kraštovaizdžius iš kalnų peizažų žemyn iki Karibų jūros vandenų.
Iš jų populiariausias žiūrovų taškas, kurį kai kurie žinojo kaip "Marcacas Lookout", padvigubėjo kaip "saldainių stendas", kuris tiekia vietinius patiekalus, pavyzdžiui, džiovintą raudoną mangą, slyvas ir kitus vaisius iš tiekėjų, kaip taip pat vaikystės mėgstamiausių, kaip kandžių ir raudonųjų žuvų. Mes kiekvienas mėgavomės savo "Trini gydyti", bet asmeniškai man buvo parduotas kokoso pūga, pagamintas, žinoma, iš vietinio kokoso.
Po sustojimo, kad patenkintų mūsų saldumynų, mes tęsėme savo kelią. Mūsų paskirties, apie valandą iš Ispanijos uosto, buvo " Maracas" paplūdimys , labiausiai žinomas Trinidado mažais ir tolimais smėlio paplūdimiais ir pasiekiamas kalnuotų kelionių metu per Šiaurės pakrantės kelią. Čia, turint omenyje, kad yra vienas iš gražiausių Trinidado paplūdimių, lankytojai galės rasti savo garsiuosius stendus, kuriuose parduodamas tikras kulinarinis gydymas: "Rykliai" ir "Bake" (arba "Bake and Shark" arba "Shark n Bake", jei norite).
Pavadinimas turi keletą variantų, tačiau rezultatai yra beveik tokie patys, kaip minkšta, baltos, arbatžolės, pagardintos, giliai kepta ryklių mėsa, įdaryta į minkštą, bet traškią kukurūzą, dėl kurios diners mokiniai suformuoja animacinius filmus, kaip ir ilgalaikio malonumo taškus - ir prieš tai pridedami prieskoniai, kai viskas iš tikrųjų prasideda.
Kepta ir ryklis yra tradicinė Trinidado patiekalas, o "kepimo" komponentas iš tikrųjų reiškia duoną - "kepti" - tai storas, minkytas miltas, naudojamas arba kaip dugno maišą, arba kaip apvyniojimas žuvims, kol jis nėra keptas (priklausomai nuo to, kokią ranką nuspręsite eiti).
Mūsų kulinarinėje ekspedicijoje pasirinkome "Richard's Bake & Shark", kuri greitai sukuria vamzdynų karštus sumuštinius, o po to palieka žmonėms, kad pridėtų savo drožlių - visų rūšių padažų ir pjaustytų pomidorų, pipirų, agurkų ir netgi supjaustytų ananasų.
Tačiau prieskoniai kartais gali skirtis, todėl kainos gali būti tos dienos, kai mes buvome ten, sumuštiniai buvo 8 USD už kiekvieną; kitomis dienomis juos galima parduoti net 20 dolerių. Ne tokia kaina turėtų atgrasinti jus nuo bandymo šios salos delikatesas, bet būkite pasirengęs arba išleisti daugiau, arba išskaidyti keptuvę, jei keliaujate pagal biudžetą.
Po mūsų valgio, mes nuplaukėme savo šedevrus žemyn su kitais "Trinidado" gydymais: buteliukais Angosturos "Lemon Lime & Bitters", gaiviu gėrimu, sukurtu žmonių, kurie gamina "Angostura Bitters", "Trini" prieskonių slaptą mišinį, kuris ilgą laiką buvo pribloškiantis kokteilių gerbėjus (pagalvokite Seni madingi). Tačiau bet kokio amžiaus vaikai gali pasimėgauti šiuo gaivinančiu gaivieji gėrimais, o karštą Trinidadų dieną tai puikus būdas atsipalaiduoti.
Maracas paplūdimyje yra vieta, kur Trinis ir lankytojai atvyksta plaukti, atsipalaiduoti ir sugauti kai kuriuos spindulius, ypač kai baigiasi paskutinė soca dainos ir Masas antradienis virsta pelenais trečiadienį. Tai tikras Trinidado lobis, ir nėra mokesčio už priėmimą. Ateikite už Bake ir Shark, apsistokite saulės ir smėlio paplūdimiuose. "Marcacas" paplūdimyje sunku nuvykti.
Patikrinkite Trinidado kursus ir apžvalgas TripAdvisor