Viskas apie Kosta Rikos maistą, nuo pusryčių iki gėrimų
Paimk kulinarinį kelionę po Centrinę Ameriką! Yra straipsnis, kuriame pateikiama bendra informacija apie kiekvienos Centrinės Amerikos šalies maistą ir gėrimus . Bet šis išsamiau aptaria tradicinius patiekalus Kosta Rika.
Jei pirmą kartą keliaujate į Kosta Riką, jūs tikriausiai įdomu, apie ką yra Kosta Rikos maistas. Laimei, maistas Kosta Rika nėra tas, kuris skiriasi nuo maisto JAV, su keletu pastebimų išimčių.
Tai dar labiau panašus į likusių Centrinės Amerikos šalių.
Šiame straipsnyje, kurį aš įtraukiau, yra keletas puikių Kosta Rikos maisto ir gėrimų pavyzdžių. Būtinai perskaitykite nuorodas, jei norite pažiūrėti kiekvieno patiekalo receptus!
Pusryčiai Kosta Rika:
Tipiški Kosta Rikos pusryčiai susideda iš "Gallo Pinto" (skanus ryžių ir pupelių derinys), pjaustytų arba keptų kiaušinių, virtų daržovių, tortiljų ir (arba) skrudintų. Restoranuose paprastai patiekiamos apelsinų sultys ir kava. Dauguma meniu yra variantai, išvardyti pirmiau; Pavyzdžiui, svogūnai ir pomidorai, sumaišyti su plakta kiaušiniais.
Kosta Rikos valgiai:
Mano patirtimi tradicinis Kosta Rikos patiekalas vadinamas casado: kaip ir įprasti pusryčiai, patiekalas yra įvairių daiktų, tokių kaip juodos pupelės ir ryžiai arba galo pinto, derinys. Tačiau į ją taip pat įeina kepti daržovės, Kosta Rikos sūrio riekė, salotos ir mėsos daiktas, dažniausiai žuvis, jautiena arba vištiena.
"Casados" paprastai patiekiamos su tortilėjais, skirtais pakavimui.
Kitose populiariose Kosta Rikos maiste, kuriuos rasite daugumoje maitinimo įstaigų, yra: juodųjų pupelių sriuba (kartais patiekiama su kieti kiaušiniai), palmių salotų širdis ir bet kokios rūšies jūros gėrybės.
Užkandžiai ir pusės Kosta Rika:
Amerikietiškų užkandžių, tokių kaip "Pringles" ir "Doritos", galima rasti beveik visur, Kosta Rikos maiste.
Tačiau yra ir keistų ir nepažįstamų skonių, kurias turėtumėte pabandyti.
Tradiciniai užkandžiai Kosta Rika:
- Ceviche: supjaustytos žalios žuvys, krevetės, arklidės, sumaišytos su svogūnais, pomidorais ir cilindro, ir marinuoti laimų sultyse. Patiekiama su šviežiais tortilijų traškučiais. Populiarus kiekviename pakrantės regione.
- "Chilera": aštraus padažas, pagamintas iš marinuotų svogūnų, pipirų ir daržovių.
Kosta Rikos desertai:
- Tres Leches Tortas (Pasel de Tres Leches ): Tortas, įmirkytas trimis pieno rūšimis, įskaitant išgarintą pieną, saldintą kondensuotą pieną ir grietinėlę. Šis pyragas yra skirtas būti šalta.
- Arroz con Leche: ryžiai, įmirkyti šiltame piene su cukrumi, cinamonu ir kitais prieskoniais. Taip pat žinomas kaip Kosta Rikos ryžių pudingas.
- Flan: minkštas karamelės kremas. Oranžinė krevetė yra dar vienas populiarus Kosta Rikos desertas. Paprastai jis yra įmirkęs karamelėje.
Gėrimai Kosta Rika:
- Refrescos: Vaisių kokteiliai pagaminti su vandeniu ar pienu (leche). Trumpai vadinamas "freskomis". Paprastai jie gaminami su šaltais vaisiais. Jie puikūs karštoje dieną.
- Agua dulce: vanduo, saldintas cukranendrių. Bendras gėrimas vaikams.
- Guaro: ugningas cukranendrių alkoholinis gėrimas, naudojamas kaip šautas ar kokteilis. Turi, jei jūs einate vakarėlį.
- Alus (Cerveza): nacionalinis Costa Rica alaus yra Imperial . Kiti prekių ženklai yra Pilsen (a pilsner) ir Bavarija.
Kur valgyti ir ką sumokėti:
Kosta Rikos maistas yra brangesnis nei kitų Centrinės Amerikos tautų. Tai brangiausia regiono šalis. Tačiau vis dar yra gana pigus. Tai tikrai tik konteksto dalykas, nes dauguma Kosta Rikos valgių paprastai svyruoja nuo 4-8 JAV dolerių ir yra daug pigesni, jei vakarienės vietos.
Kosta Rikos comida tipica, arba gimtoji virtuvė, yra paprastas, bet skanus - tiesiog vaikščiok prie skaitiklio bet kurioje kavinėje ar sodoje.
Norite parinkti Kosta Rikoje esantį Kosta Rikos maistą? Palyginkite skrydžius į San Chosė, Kosta Rika (SJO) ir Liberija, Kosta Rika (LIR).
Rasti kainos dešimtukas geriausių viešbučių Kosta Rika.
Šis straipsnis buvo atnaujintas Marina K. Villatoro