01 iš 11
Sangria Ispanijoje
Daniela Dirscherl / "Getty Images" Visi išgirsti apie sangrią ir kiekvienas turistas nori išbandyti "tikrąją" sangriją, kai jie atvyksta į Ispaniją.
Negalima daugiau girdėti Ispanijoje nei sangria. Šis saldinto raudono vyno, alkoholinių gėrimų ir putojančio limonado mišinys (paprastai). Gaukite puodą valgiu, sėdėdamas saulėtoje terasoje prieš išeinant į popietę siesta.
Deja, kaip ir daugelyje klišių ir stereotipų, tikroji situacija skiriasi nuo populiarios koncepcijos. Ne visi gėrė sangriją (dauguma žmonių geria alų Ispanijoje ), ir dažnai daugybėje barų ir restoranų dažnai negausite tikrų sangrių.
Kodėl? "Sangria" - tai smūgis, o kitose vietose - tai gėrimas, kuris dažniausiai yra skirtas tarnauti didelėms grupėms, arba užkoduoti pigią pypkę. Ispanai restoranuose paprastai nerekomenduoja sangrijos, todėl versijos, kurias jūs bandysite kavinėse, iš esmės skirtos turistams.
Kalbos patarimas: apsvarstykite užsakymą tinto de verano vietoje sangrijos. Raudono vyno ir citrinos "Fanta" derinys yra gaivus ir saldus kaip sangria, bet daug autentiškesnis.
02 iš 11
Džinas ir tonikas
Mario Gutiérrez / Getty Images Džinas ir tonikas nebuvo kilęs iš Ispanijos, tačiau čia buvo tobulas. Ispanai ne tik pritaikė nuolankų "G & T", kaip savo sudėtingą pasirinktą pasirinktą gėrimą, jie taip pat klonavo jį ir sukūrė supercharged versiją, kuri nušlifuos grindis su "Gordon" ir "Schweppes", su kuriais jūs naudojote. Ispanijos savo "G & T" tiekia didelį, stipraus ir šalto tonusą, o dažniausiai - labai išradingą garnyro ( būtent taip jie tai daro ).
Kalbos patarimas . Ispanijos žodis džinui yra ginebra (toks pat kaip ir Šveicarijos Ženevos miestas, kuriame dinas galiausiai gauna savo vardą), o tonikas yra tónica, tačiau "G & T" tiesiog vadinamas dintautu.
03 iš 11
Sidra (sidras)
Christophe Boisvieux / Getty Images Ispanijos sidras, be abejo, yra vienas iš mažiausiai žinomų Ispanijos gėrimų, ir tai yra tikrosios sidro gerbėjai. Skirtingai nuo savo saldžiųjų ir gazuotų kolegų Anglijoje ir Šiaurės Europoje, ispaniško stiliaus sidro yra pyragas, sausas ir fantastiška alternatyva jūsų įprastam pintui arba copa de vino .
Ispanijos sidras yra plačiai prieinamas Astūrijoje ir Baskų krašte , tačiau jo originalumas daro jį daug smagiau: gėrimas turi būti išpiltas iš maždaug pėdos virš stiklo, sumažinant rūgštingumą ir gazuojant užvirinti. Jūsų kita galimybė? Gerkite jį tiesiai iš statinės.
Kalbos Patarimas: Sidras Ispanijoje vadinamas sidra.
04 iš 11
Sherry (Vino de Jerez)
Holgeras Lejus / "Getty Images" Jūsų geriausias pasirinkimas atrinkti Andalūzijos garsų spirituoto vyno ? Eik į savo namų bazę. "Sherry" ateina iš Jerezo miesto Andalūzijoje - iš tikrųjų tai vadinama "šeriu", nes arabiškas pavadinimas "Jerez" yra "Sherish", o miestas yra supakuotas su tabancosais, mažais barais, kur galite paragauti šerio stiklines, užpildyti savo butelius, ganyti tapas, ir net gaudyti gyvus flamenko pasirodymus.
Kalbos patarimas: Žodis šerrylis Ispanijoje nėra plačiai suprastas. Vietoj to vadinkite " vino de jerez" (tiesiog išverskite "vynas iš Jerezo").
05 iš 11
Vermutas
Damian Corrigan Vermutas gali būti itališkas (mažiausiai saldus dalykas), tačiau jis turi ilgą istoriją Ispanijoje, ypač Katalonijoje ir Madride. Vietiniai gyventojai turi pavadinimą, kai jį geriate: " la hora del vermut", kuris iš esmės reiškia "vermuto valanda" ir prasideda prieš pietus.
Vermutas yra grįžimo takas, kuriame klasikinės vermuterijos yra pilnesnės, nei buvo metų ir madingos baro visoje šalyje, parduodančios " vermut casero " (naminis vermutas).
Kalbos Patarimas: Ispaniškas vermuto žodis, vermutas, yra arti originalaus vokiečių kalbos žodžio " vermutas", kuris reiškia " lapuočių " - vieną iš pradinių ingredientų.
06 iš 11
Kava (kavinė)
Alanas Copsonas / "Getty Images" Pusryčiai Ispanijoje nėra be kavos. Kava Ispanijoje yra patiekiama įvairiais būdais, tačiau "Americano" nėra viena iš jų. Paruoškite gerti espresso, solo ar sumaišyti su pienu.
Kalbos patarimas: Kava nėra vienintelis populiarus karštas gėrimas Ispanijoje. Čia yra keletas pagrindinių karštų gėrimų vertimo ispanų kalba:
- Kavinė: kavos (espreso)
- Cafe con leche: Kava su pienu
- Té: arbata
- Cola Cao - karštas šokoladas ar kakava ("Cola Cao" yra populiarus prekių ženklas). Negalima painioti su " Cacaolat", šokoladinio pieno gėrimo prekės ženklu beveik visada tiekiamas šaltas (nors tai ir iš tikrųjų gražus karštas). Tai retai yra prieinama ne Barselonoje, bet verta pabandyti, jei galite rasti.
- Šokoladas: storas karštas šokoladas, labai skiriasi nuo aukščiau minėtos kolos, galbūt norėsite naudoti šaukštą!
07 iš 11
Alus (Cerveza)
Maremagnum / Getty Images Alus, be abejonės, Ispanijoje yra jaunas ir senas alkoholinis gėrimas. Ir nors amatų alaus tendencija pasistūmėjo į Ispaniją , ispanai paprastai neturi būti labai nervinanti apie tai, kokį alų jie geria. Dauguma barų talpina tik vieną alų, paprastai "San Miguel" arba "Cruzcampo".
Kalbos patarimas: alų patiekiamos įvairiais dydžiais Ispanijoje; žinoti, kurį užsakote:
- Caña: mažiausias pilingas, paprastai mažo vyno arba brendžio stiklo dydis
- "Botellin": mini, šešių uncijų butelis alaus
- Botella: standartinis, 10 uncijų butelis alaus
- Tubo: aukštas, plonas stiklas; apie 10 uncijų alaus
- Jarra arba Tanque: didžiausia dalis, paprastai pinta
08 iš 11
Cava
Diego Lezama / "Getty Images" Prancūzijoje yra šampanas, ispanų kava, putojantis vynas, pagamintas naudojant tą patį procesą kaip ir jo prancūzų kolega. Dar geriau? Cava mažmeninė kaina už šampano kainą. Dauguma cavas yra pagaminti Katalonijoje.
Kalbos patarimas: Europos Sąjungos apsauga draudžia cava būti ženklinama šampanu, tačiau ispanai vis dar kalbėti apie šampaną kaip champaniją arba karpius (Katalonijoje).
09 iš 11
Vynas
WIN iniciatyva / "Getty Images" Ispanija gamina vyną beveik 2000 metų, o tai reiškia, kad rasite įvairių butelių visais kainų taškais. Du vyno regionai išsiskiria: La Rioja garsėja raudonaisiais vynais, ypač tempranillos , o "Ribera del Duero" gamina daugybę šalies prabangos gaminių.
Pastaba: Ispanija gamina daug gero vyno, bet taip pat gamina daug pigaus vyno. Tai leidžia daryti panašias ispanijas ir praskiesti vino su gaiviaisiais gėrimais.
Kalba Patarimas: kai kurie naudingi ispanų kalbos vertimai:
- Vino: vynas
- Vino blanco: baltasis vynas
- Vino tinto: raudonasis vynas
- Vino rosado: rožinis vynas
- "Tinto de verano": raudonasis vynas ir limonadas, kaip vargšų sangrija, bet, tiesą sakant, geriau!
- Calimocho: raudonas vynas sumaišytas su Coca Cola
10 iš 11
Ispanų gėrimai: šokoladas
Diego Lezama / "Getty Images" Ispanijos karštas šokoladas yra nieko panašaus į "Šveicarijos" piktogramą, kurią gėrėte augant. Tiesą sakant, saldus yra toks storas, labiau panašus į ganache nei į gėrimą. Panašiai kaip ispanai daryk ir nudžiugins savo churros, kad galėtumėte pasimėgauti puikiais pusryčiais arba sustiprintu užkandžiu po naktinio klubo.
Kalbos patarimas: ispaniškai praktiškai kiekviena raidė yra išreikšta žodžiu šokoladas; Choh-coh-LAH-teh.
11 iš 11
Ispanijos gėrimai: Horchata (Orxata)
Retales Botijero / Getty Images Horchata ( ortokatinė katalonų kalba) yra plačiai prieinama visoje Katalonijoje, ir tai ypač populiari Valensijoje. Vietoj pieno ryžių mišinio, kurį rasite Lotynų Amerikoje, ispanai šią šaltą ir gaivų gėrimą su tigriniais riešutais, vandeniu ir cukrumi. Per meriendą rasite barus ir gatvių stendus, kurie tarnauja namų versijoms , vėlyvą pietų užkandį, kad tilptų tarpą tarp pietų ir žinomiausių vakarinių vakarienių. Jei esate ypač kumščioti , užklijuokite ant šūvių , ilgų, saldžių pyragų, kad supurtumėte gėrimą.
Langauge patarimas: "Cordoba" yra populiari gėrimų migdolų versija; ieškokite horchata de almendras.