"Foodie Travel Guide", Vankuveris, BC

Vankuverio maisto produktų kultūros kelionių vadovas

Vankuveris, BC yra vis labiau ir labiau žinomas dėl savo neįtikėtino maisto. 2014 m. " Condé Nast Traveler" skaitytojų pasirinkimo apdovanojimai, pavadinti Vankuveriu, yra vienas iš 15 geriausių pasaulio maisto produktų pasaulyje; 2016 m. Kultūros kelionė padarė tą patį. Taigi nenuostabu, kad Vankuveris yra populiariausias maisto kelionių tikslas.

Bet jei esate naujokas valgio kultūroje - ar tiesiog tikrai mėgstate valgyti gerai, kai keliaujate - bandydami išsiaiškinti, kur pradėti Vankuveryje, gali būti nelengva. Kuris yra, kur aš esu: Šis vadovas apima "Vancouver's foodie" kultūros pagrindus "pradedantiesiems", nuo žymių virėjų ir geriausių restoranų iki vietinių maisto produktų, maisto turai ir didžiausių metinių Vankuverio maisto festivalių.

• 01 iš 06

  Vankuverio šlovės virėjai ir jų restoranai

  Jei keliaujate į Vankuverį, tikėtina, kad jūs norite paimti bent kelias iš garsiausių jo atrakcionų , tokių kaip Stanley parkas . Panašiai, jei keliaujate į Vankuverį maistui, norėtumėte išbandyti bent vieną šlovingą virėjų restoraną.

  Garsiausi Vankuverio ir jų restoranų garsenybių vadybininkai:

  • Vikram Vij, kuris yra geriausiai žinomas dėl jo pagrindinio restorano "Vij", kuris yra maisto produktų pakabukas. Tai ne tik vienas iš geriausių Vankuverio indų restoranų , tai vienas iš geriausių miesto restoranų laikotarpio.
  • Hidekazu Tojo , kuris yra garsus savo " omakase" ("palikite mums") vakarienė "Tojo" restorane, be abejo, geriausio "sushi" restorano "Vancouver".
  • David Hawksworth, kuris 2011 m. Atidarė "Hawksworth" restoraną ir greitai tapo didžiosios "Celebrity Chef". Tai puikiai tinka patiekalams, kurie nori patirti aukštą Kanados virtuvę.

  Sužinokite daugiau: Įžymūs Vankuverio šlovės virėjai ir jų restoranai

  Patarimas: nors šie šlovingų virėjų restoranai yra brangesni nei dauguma Vankuverio restoranų, jie yra daug pigesni už panašius įžymių virėjų restoranus Niujorke ar Londone. Neleiskite jų atmesti kaip "per brangus", kol jūs pats patikrinsite kainas!

• 02 iš 06

  Geriausi Vancouver restoranai patiekalams

  Ne visi žinomi Vankuverio restoranai yra apie maistą; kai kurie apie reputaciją ar neįtikėtinas nuomones . Bet jei maistas - skanus, neįprastas, stilingas, šviežias, vietinis - yra jūsų dėmesys, tai yra restoranai, išbandyti.

  • Top 5 Vankuverio "Sushi" restoranai - nes Vankuveryje turi būti sushi
  • Vankuverio geriausi jūros gėrybių restoranai - nes vėlgi negalima būti "Vancouver" maistu ir neimkite vietos jūros gėrybių
  • Vankuverio "Best Farm to Table" restoranai - jei norite pajusti vietinių skonių, šie restoranai yra puiki vieta pradėti
  • Vankuverio geriausias veganų ir daržovių restoranas - šiame sąraše yra du restoranai. Aš labai rekomenduoju: fondas ir "The Naam".
  • Taip pat turėtumėte valgyti kinišką maistą čia; "Condé Nast" paskelbė, kad mūsų kinų maistas yra geriausias pasaulyje (taip, geriau nei Kinija ). Norėdami rasti geriausius restoranus, naudokitės kasmetiniais Vankuverio kinų restoranų apdovanojimais.

  Norite dar daugiau? Geriausi Vankuverio restoranai

• 03 iš 06

  "Vancouver's Best Foodie Destination": Granvilio sala

  Jei esate maistas, turėtumėte aplankyti Granvilio salą . Tai taip paprasta. Granville sala yra ne tik didžiausia Vankuverio šviežia, vietinė maisto produktų rinka - Granvilio salos viešoji rinka - ji taip pat yra šviežių jūros gėrybių, restoranų ir daugiatautės maisto produktų meka.

  Štai "Granville" salos "Foodie" maršrutas:

  • " Granville salos" viešoji rinka yra privaloma aplankyti, parduodanti daugybę įvairių vietinių maisto produktų, iš vietinių pagamintų pâté ir charcuterie, į prancūziškus pyragaičius, anglinius puodo pyragus, Italijos pastas ir rūkytą lašišą. Taip pat žiūrėkite: 5 mėgstamiausių patiekalų Granvilio salos rinkoje.
  • "Edible Canada", esanti už viešosios rinkos ribų, yra dar vienas privalomas apsilankymas "foodies". Ši bistro / mažmeninės prekybos parduotuvė orientuota į Kanados virtuvę ir puikiai tinka ieškant suvenyrų, skirtų namo. Čia galite užsisakyti ir kulinarines keliones (žr. Toliau).
  • Pasimėkite viename iš Granville salos populiariausių jūros gėrybių restoranų, kurie svyruoja nuo žuvies ir traškučių iki aukščiausios klasės taškų su nuostabiu vaizdu į Vankuverio centrą.
  • Stumkite "Artisan Sake Maker" degustacijos kambarį mėgėjams meistras, pagamintas iš vietinių ingredientų.

• 04 iš 06

  Vankuverio maisto turizmo ir gatvės maistas

  "Foodie" kelionės tikrai yra Vankuverio dalykas. Naujokams, keliautojams ir pradedantiesiems maistui, tai yra mano rekomendacijos geriausioms Vankuverio kulinarinėms kelionėms:

  • "Edible Canada & Vancouver Foodie Tours" siūlo keturias geriausias Vankuverio maisto turas: "Granville Island Market Tour", "Gastownom Gastown Tour" (istorinio Gastown ), "Guilty Pleasures Gourmet" kelionė ir "World's Best Food Truck Tour" (Vankuveris myli savo maisto sunkvežimius).
  • "Swallow Tail Vancouver" maisto turizmas siūlo daugybę turistų galimybių, įskaitant "Wild Forging BC Rainforest" kelionę, Vankuverio vyno turą ir Kanapės nuskaitymą.

  Norėdami paruošti savo Vankuverio maisto prekių kelionių kelionę, atsisiųskite nemokamą "Vancouver Street Food" programą ir naršykite "Vancouver Street Food" svetainėje.

• 05 iš 06

  Vankuverio didžiausi metiniai maisto festivaliai

  Jei planuojate savo kelionę į Vankuverį, kad sutampa su vienu iš didžiausių, kasmetinių Vankuverio maisto šventės, tu nebūsi nusivylusi!

  • Vakarienės Vankuveris - Kiekvieną sausio mėnesį , turizmo Vankuveris rengia didžiausią metų maisto festivalį "Dine Out Vancouver". Nors tai prasidėjo kaip restorano šventė (ir vis dar siūloma nustatyti meniu variantus geriausiuose restoranuose), festivalis išaugo, kad apimtų visus Vankuverio virtuvių kultūros aspektus, įskaitant maisto turus, specialius renginius, degustacijas ir dar daugiau. Renginiai greitai išparduos, todėl greit pasiimkite bilietus!
  • BC Spot žolynų festivalis ir BC paltusas festivalis - Abiejų šių festivalių įvyks gegužės mėnesį ir švęs dvi Vankuverio mėgstamus vietinius, tausojančius jūros gėrybės, saldžios BC vietoje krevetės ir šviežią paltusą.
  • Stevestono kaimo lašišų festivalis - Kanados dienoje ( liepos 1 d. ), " Steveston Village" grotelės virš 1200 svarų laukinių lašišų filė per atviros ugnies duobes.

  Sužinokite daugiau: Vankuverio "Top 5" metiniai maisto ir vyno festivaliai

• 06 iš 06

  Vietiniai maisto produktai: jūros gėrybės, saldainiai, "Gelato" ir dar daugiau

  Norite nusipirkti šviežių jūros gėrybių, kad paruoštumėte sau ar paimtų namuose (užšaldytus)?

  • Išsamus Vankuverio valgymo vietos vadovas
  • Kur nusipirkti vietinių jūros gėrybių Vankuveryje - jūs galite nusipirkti vietinių jūros gėrybių tiesiai iš laivo!

  Norite šviežių, vietinių produktų, medaus ir paruoštų maisto produktų?

  • "Vancouver Farmers Markets" - švieži produktai ir keletas vietinių, amatininkų supakuotų prekių

  Turėti saldžiarankį?

  • Vankuverio geriausias rankų grietinėlė ir gelato, naudojant sezoninius, vietinius ingredientus
  • Geriausi Vankuverio šokoladai, naudojantys sezoninius, vietinius ingredientus

  Pirmą kartą Kanadoje?

  • 5 Kanados maisto produktai išbandyti Vankuveryje

  Reikia gėrimo?

  • Vankuverio alaus daryklos ir degustacijos kambariai
  • Vankuverio geriausi originalūs kokteiliai